Hindbærvarianter: De 50 bedste på et øjeblik

De lækre, små hindbær bør ikke mangle i nogen hjemmehave. Her er en oversigt over de bedste hindbærsorter.

hindbær (Rubus idaeus) fra din egen have smager normalt meget bedre end eksemplarerne fra supermarkedet. Det skyldes ofte ikke kun den øgede påskønnelse af produkter fra egen dyrkning og friskheden, men også varianterne. Mens der i kommerciel frugtavl ofte lægges særlig vægt på holdbarhed og transportstabilitet, spiller smag den vigtigste rolle i hjemmehaven. For at hjælpe dig med at træffe det rigtige valg til din hindbærsort har vi samlet vores 50 foretrukne hindbærsorter til dig her.

Hindbærvarianter: De forskellige typer hindbær

Der skelnes generelt mellem sommer- og efterårs-hindbærsorter. Begge typer har nogle fordele og ulemper i forhold til dyrkning og smag, hvorfor det er ofte en god idé i hjemmets have at dyrke både nogle sommer- og nogle efterårs-hindbærsorter plante. På den måde kan du starte hindbærsæsonen og fortsætte med at snacke hindbær fra din egen have til efteråret. Med stigningen i ekstreme vejrhændelser har du også sikkerhed for at kunne høste mindst en gang om året.

Hvad kendetegner sommerhindbær:

• De er modne om sommeren og bærer kun frugt en gang om året på skud, der voksede året før.
• Sommerhindbær er ofte mere produktive og smager mere intenst.
• De er mere modtagelige for sygdomme og skadedyr.
• Sommerhindbær har oftere brug for en ramme.

Hvad kendetegner efterårets hindbær:

• De kræver ikke en kuldestimulans, hvilket betyder, at de kan udvikle frugt på de (et år gamle) skud, der dannes samme år.
• Efterårshindbær bærer frugt fra august til efterår.
• For de en gang om året helt afskåret og modnes senere, efterårets hindbær er mindre modtagelige for sygdomme og skadedyr og har heller ikke "ormefulde" frugter.
• Ved efterårshindbær skæres alle skud på jorden af ​​efter høst. Mange nybegyndere gartnere finder denne type beskæring lettere.
• Efterårets hindbærsorter kan beskæres på samme måde som sommerhindbær og så også bære frugt om sommeren. Den anden vej rundt er ikke mulig.
• Med sent modne sorter er det tilrådeligt at beskytte frugterne mod regn i et meget regnfuldt efterår.
• At høste efterårshindbær tager ofte lidt længere tid.

Ud over efterårs- og sommerhindbærene findes der også såkaldte twotimer-hindbær, det vil sige hybrider af sommer- og efterårshindbær, der bærer frugt to gange om året. Samlet set har disse stammer samme udbytteforventning som enkeltbærende stammer. Forskellen er snarere, at halvdelen af ​​deres frugter modnes fra juni og den anden halvdel fra august.

Der er også andre farvede hindbær, såsom gule og sorte. I det følgende vil vi præsentere dig for de mest populære og bedste samt nye og særligt sygdomsresistente hindbærsorter.

Røde sommerhindbær

Selvom følgende hindbærsorter alle falder ind under kategorien sommerhindbær, adskiller de sig stadig lidt med hensyn til høsttid. Derfor beskrives de også som tidligt, middel tidligt eller sent modning. Men sent modne sorter er stadig tidligere end efterårets hindbær. Kategoriseringen som sommerhindbær er hovedsageligt vigtig i forhold til udskæringen. Følgende sorter er sorteret efter modenhed eller høsttid:

'Williamette': Meget tidlig sort med høj frostbestandighed; store frugter med god smag; stærk vækst; Meget populær i kommerciel dyrkning, fordi hindbærene nemt kan fjernes fra koglen

'Elida': Tidlig, robust sort med højt udbytte; mellemstore, bløde til mellemfaste, klare røde frugter; søde, lidt aromatiske, men saftige hindbær

'Malling Promise': Tidlig sort med en rig, langvarig høst; store, velsmagende bær; energisk; lidt modtagelig for stoksygdomme

'Himbo Queen': Middel-tidlig, meget højtydende sort med meget store, sødt smagende frugter; stærk vækst; meget følsom over for roddød og vira

'preussisk udvalg': Gammel sort med fremragende aroma; stærk, opret vækst; modtagelige for stoksyge - derfor kun på lokaliteter, hvor stoksyge aldrig har givet problemer

'Gradina': Middel tidlig hindbær med højt udbytte og god smag; blød frugt; stærkt voksende, stærkt piggede stænger; velegnet til ugunstige steder (tørt, frostudsat, blæsende).

'Zefa 2': Hindbær, følsom over for sen frost, med søde, aromatiske frugter; mørkerøde, mellemfaste bær

'tulamagisk': Også kendt under navnet 'Fruatfri'; medium tidlig modning med delvist yderligere, lille høst om efteråret; meget store frugter med god smag; meget robust rodsystem og tolerant overfor Phytophthora

'Malling Orion': Veletableret hindbær midt forsommeren; mellemstore, hjerteformede, mellemfaste til faste frugter med en sød, aromatisk smag; meget modstandsdygtig over for meldug

,Preussen': Afprøvet og afprøvet, mindre modtagelige hindbær med små, bløde til mellemfaste, moderat saftige frugter; sød-sur smag; medium udbytte

'proma': Middel tidlig, robust sort med søde, aromatiske hindbær; bløde, uregelmæssige frugter; højt udbytte; frosthårdfør og meget lidt modtagelig for sukkerrørssygdomme

'Rusilva': Let syrlige frugter med en meget god duft af vilde hindbær; højt udbytte af lyserøde, små til mellemstore, bløde til mellemfaste bær; noget modtagelig for gråskimmel; modstandsdygtig over for de store hindbærbladlus

'sagmodig': Meget aromatisk, medium sen hindbær med medium udbytte; hyppigt dyrket sort med høj modtagelighed for frost og udtørring - anbefales derfor kun til beskyttede steder; mellemstore, smukke frugter med god holdbarhed; stærk vækst af unge skud; sygdomsresistent

'Tulameen': Mid-sen sort uden torne; meget store, lyserøde, forholdsvis faste frugter med en god sød smag; sårbar overfor botrytis (gråskimmel) og stoksygdom samt let modtagelig for stokknedslidning og frostskader - anbefales derfor ikke til regnfulde steder

'Glen Ample': Også en mellem-sent modning af hindbær uden torne på stokkene; meget store, faste, lyserøde frugter; meget god, sur smag og høje udbytter; robust mod gråskimmel; ret få unge stokke - derfor velegnet til mindre haver

'Nootka': medium udbytte; i stedet store, meget velsmagende, noget blødere og ret mørke frugter; stærkt tornede, middelvoksende stænger

'glen coe': Tornfri hindbær med mørkelilla, runde frugter; god, aromatisk smag; højt udbytte; god hårdførhed; lille tendens til at danne løbere, men stærkt voksende stokke

'rubaca': Også kendt som 'Niniane'; medium sen sort med en god, sød og aromatisk smag og højt udbytte; mellemstore, ret bløde, mellemsaftige frugter; meget robust og frostbestandig; modstandsdygtig over for rodsygdomme

'Himbostar': medium til sen modning, mindre sygdomsmodtagelig sort; godt udbytte med tilstrækkelig nedbør eller kunstvanding; lyse røde, mellemstore, søde, meget aromatiske, mellemsaftige bær; noget modtagelig for gråskimmel

'Schönemann': sen modning; meget store, aflange, faste og mørkerøde frugter; god smag; meget højt udbytte; kraftig vækst – derfor kun egnet til store haver; Modtagelighed for rodfald

Tip: Du spekulerer måske nu på, hvornår tidlige, mellem-sene eller sene sorter modnes. Det kan man ikke sige med sikkerhed, for modningstidspunktet afhænger meget af, hvordan foråret går. I de senere år har maj ofte været meget sommerlig, hvorfor høsten har en tendens til at blive skubbet frem. Generelt kan man sige, at de tidligste sommerhindbær modner i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni og de senere sommersorter i slutningen af ​​juni til midten af ​​juli. De tidligste efterårssorter som 'Autumn Bliss' begynder at modnes i slutningen af ​​juli til begyndelsen af ​​august. Frugterne af de senere efterårs hindbær er normalt modne i slutningen af ​​august.

Gule sommerhindbær

Gule sommerhindbær bærer frugt ligesom de røde sommerhindbær på de toårige skud. De er derfor skåret som deres røde modstykke. Der er forskel på farven og nogle gange også i smagen af ​​frugten.

'Gul Antwerpen': En af de ældste kendte hindbærsorter; for tidlig; små, mørke gylden gule, bløde, aromatiske, saftige bær; lidt følsom over for frost; meget lidt modtagelig for stangafdød

'varnes': Mellem tidlig hindbær med relativt store orange-gule frugter; sød smag med god aroma; medium udbytte

'Golden Queen': Mellemstore, runde, meget velsmagende, gul-orange frugter; højt udbytte med en meget lang høstperiode; relativt robust, sund plante

'faldende guld': Sen sort med store, aromatiske, meget søde bær; bærer frugt en anden gang om efteråret under gode vejrforhold

Røde efterårs hindbær sorter

Også her er sorterne igen efter modningstidspunktet - fra de tidligste sorter fra slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august til de sene sorter, der begynder at modnes i slutningen af ​​august - sorteret.

'Autumn Bliss': Tidligste efterårshindbær, langmodning fra august; også kaldet 'Blissy'; robust efterårssort meget populær i Centraleuropa; kan ikke følge med smagen af ​​sommerhindbær; meget produktiv; mørkerøde, store, mellemfaste frugter

,Polka': Tidlig sort; mellemstore, mellemfaste frugter med god smag; frugter bliver mørkere; meget produktiv; moderat vækst; noget modtagelig for rodråd

'Polana': Meget produktiv, tidlig sort med en lang høstperiode; mellemstore, mellemfaste, saftige, søde og sure frugter; noget følsom over for regn

'boheme': Tidlig sort; mellemstore, bløde frugter; middel, kortvarigt udbytte; sur, moderat aromatisk smag; lav modtagelighed for halesygdom; Frugt følsom over for fugt

'Himbo–Top': Lyserøde, store, velsmagende bær; få, meget kraftige skud; kræver stilladser; robust mod rodråd; mellemfaste frugter; medium til højt udbytte

'hoyoke': Medium-tidlig til sen sort med saftige, sødlige-aromatiske frugter; medium udbytte; store, hjerteformede, mellemrøde, mellemfaste frugter

'kurvefyld': Samme som 'Holyoke', modning omkring midten til slutningen af ​​august; højt udbytte; små, mørkerøde, bløde og saftige frugter; meget god, aromatisk smag sammenlignet med mange andre efterårshindbær; modtagelig for gråskimmel

'Aroma Queen': Store, lyserøde, middelfaste frugter; meget god, sød smag med en let skovhindbæraroma; højt udbytte og lang høsttid; hurtigt voksende, men stabilt - derfor er det normalt ikke nødvendigt med stilladser; lidt mere modtagelig for sygdom end andre efterårssorter

'arv': Middel sen sort med middel vækst; meget søde, mellemstore frugter

'Faldet Strieb': sen modning; små, meget velsmagende frugter; modstandsdygtig over for rodråd

'Anna–Maria': Sød, meget aromatisk hindbær; sen, langvarig høst; fast, stor og senere mellemstor frugt; lav modtagelighed for stangsygdomme

tip: Udover den rigtige sort er tilførsel af næringsstoffer også en vigtig forudsætning for en vellykket hindbærhøst. Hindbær befrugtes bedst i det tidlige forår (marts) og igen før blomstring (april/maj). Ideelt set bør du bruge en primært organisk langtidsorganisk gødning som vores Plantura organisk universalgødning. Dette er særligt skånsomt for miljøet og giver dine hindbær langsigtede og bæredygtige næringsstoffer gennem langsom nedbrydning af granulatet.

Gule efterårs hindbær sorter

De gule frugter af disse sorter, ligesom bærrene fra de røde efterårshindbær, modner fra august og fremefter. De gule efterårshindbær skæres på samme måde som alle efterårets hindbærsorter.

'Golden Bliss': modner tidligt til midten af ​​august; stærkt spindede stokke, medium til højt udbytte; mellemstore til store, mellemfaste, saftige, lysegule frugter; sød-syrlig smag

'Golden Everest': Middel-tidlig sort med slående gule, store bær; sød og meget velduftende smag; god frosthårdhed og hårdfør

'Autumn Amber': mid-sen sort; Kraftig, tornløs plante med store, mellemfaste, abrikosfarvede frugter; sød-syrlig, aromatisk smag

,AlpenGold': Faste, gul-abrikosfarvede, store frugter med god aroma; tornløse stænger

'Goldmarie': Veletableret sort med store, orangefarvede frugter; afbalanceret sød og sur smag

'falde guld': Meget aromatiske hindbær, der, hvis de beskæres som sommerhindbær, bærer frugt i juli på toårige stokke og i september på årlige stokke under gunstige vejrforhold; relativt små frugter

Sorte hindbær varianter

'Bristol': Sensommersort; meget energisk - den har derfor brug for rammer og plads; frosthårdfør; store, søde frugter, der først er røde, men først rigtigt modnes, når de bliver sorte

'Sort juvel': Senbærende, robust sommerhindbær med højt udbytte og lang høstperiode; Planten minder stærkt om brombær og er meget kraftig - den har derfor brug for lidt plads omkring sig; mellemstore, sorte frugter med en sød smag

'Mørke lilla': Højtydende sort med saftige, søde bær; dyb mørkerøde til sorte frugter

'royalty': Mid-tidligt til sent, højtydende sommerhindbær med mørkelilla, bløde og saftige frugter; sur smag med lidt aroma; stærkt modhager; lidt følsom over for frost; relativt sund, men noget modtagelig for gråskimmel

Twotimer hindbær varianter

Som allerede nævnt bærer de såkaldte Twotimer-varianter hindbær to gange om året, én gang på tidspunktet for Sommerhindbær på de toårige stænger og i de fleste tilfælde igen i efteråret på årlige stænger. Det, der lyder som at vinde i lotteriet, har dog en fangst: næringsstofferne og ressourcerne for hver plante er begrænsede. Derfor er mængden af ​​afgrøde, der modner på sommerens og efterårets hindbær over et par uger, stort set bare opdelt i to perioder.

'Sugana': Bedst kendte to-timers hindbærsort med en meget pålidelig sommerhøst; meget store, lyse røde frugter med god smag; lidt sårbar overfor Phytophthora

'Isabel': Midt tidligt til sent (midt til sidst i august) efterårssort med mulighed for endnu en sommerhøst; medium-høj høst; store, hjerteformede, mellemrøde, mellemfaste frugter; sød, duftende og moderat saftig; modtagelig for stoksygdomme og gråskimmel

'Resa‘: Forsommersort, bærende igen om efteråret; mellemstore til store, mellemfaste, meget søde, saftige og mellemaromatiske frugter; meget modtagelig for stangsygdomme; Følsom over for vinterfrost, når efterårshøsten er høj

Hvis du stadig leder efter andre bær sorter Hvis du er interesseret, anbefaler vi vores artikel her.