Kamilletyper, varianter og risiko for forveksling

Kamillevarianter adskiller sig i sammensætningen af ​​deres ingredienser. Men der er også risiko for forveksling med giftige kamillearter.

Med kamillearterne og varianterne er det ikke så nemt. Der er nogle plantearter, der har det tyske navn kamille, men tilhører en anden planteslægt end den Ægte kamille (Matricaria chamomilla). Nogle har dog lignende ingredienser og bruges også i medicin.

Kamille typer og varianter

Slægten af ​​kamille (Matricaria) tæller omkring 25 arter, hvoraf to er hjemmehørende for os, nemlig den rigtige kamille og den strålende kamille (Matricaria discoidea). Den nært beslægtede slægt af havkamille (Tripleurospermum) består af omkring 40 arter, hvoraf to forekommer naturligt i Tyskland. Dette er den sjældne kysthavkamille (

Tripleurospermum maritimum) og den duftfri havkamille (Tripleurospermum inodorum). Der er også andre kamillearter fra andre slægter, der ligner rigtig kamille og tilbyder en bred vifte af anvendelser.

Ægte kamille

Den ægte kamille (Matricaria chamomilla) er kendt næsten overalt, ikke mindst på grund af den eftertragtede kamillete. Af denne grund dyrkes den kommercielt, men den kan også stadig findes vildtvoksende i Tyskland. Ved ægte kamille der udføres også avlsarbejde. Målet er at variere sammensætningen af ​​de værdifulde ingredienser. Men en ensartet vækst tilstræbes også som et avlsmål for kommerciel dyrkning af kamille. Eksempler på vigtige typer er:

• 'Bodegold': Aromatisk og storblomstret sort
• 'Gosal': Kamilleolie indeholder meget bisabolol
• 'Zloty Lan': Den æteriske olie indeholder en høj andel af den blå farve chamazulan

Ved høst af kamille ved vejkanten eller på marker og enge er der ikke kun risiko for forveksling med mindre effektive fordoblinger, men også med giftige typer kamille såsom hundekamille (anthemis). Det er derfor vigtigt at kende de kortfattede egenskaber ved den populære lægeurt:

• Rund, svulmende bund med mange gule rørformede blomster.
• Skærer du blomsterne i halve gennem et tværsnit, er bunden af ​​blomsten hul på indersiden.
• Den rigtige kamille når en størrelse på op til 50 cm.
• Alle dele af planten har en tydelig kamillelugt, når den gnides i hænderne.

Strålende kamille

Den strålende kamille (Matricaria discoidea) tilhører samme slægt som ægte kamille. Den skiller sig ud, fordi den ikke har hvide strålebuketter, men blomsterhovedet består kun af de gule rørformede buketter i midten. Manglen på strålebuketter tjener som et indlysende, men meget vigtigt kendetegn mellem ægte kamille og stråleløs kamille. Begge har den hule bund og den intense duft af kamille til fælles. Ingrediensmæssigt er den strålende kamille dog mindre veludstyret end den rigtige kamille. Du kan bruge den som lægeplante på lignende måde, men effekten er mindre udtalt.

romersk kamille

det romersk kamille (Chamaemelum nobile) tilhører en anden slægt, men ligner den rigtige kamille næsten fuldstændig i udseende og virkning. I modsætning til kamille er det dog en flerårig urt. Med en størrelse på 15 til 30 cm er den meget mindre end den relaterede lægeurt, men er på ingen måde ringere end den i sin gavnlige virkning på grund af de lignende ingredienser, den indeholder. Et andet kendetegn er bladene, som fremstår noget finere, finnede i romersk kamille. Derudover er bunden af ​​hovedet fyldt med marv, når den skæres op og ikke hul som i ægte kamille.

Lugtfri kamille

Den lugtfri kamille (Tripleurospermum inodorum) tilhører slægten af ​​strandkamiller (Tripleurospermum). Det er almindeligt i hele Tyskland. Den lugtfri kamille mangler ikke kun den karakteristiske kamilleduft, som navnet antyder. Det indeholder heller ingen ingredienser, der kan bruges til helbredende formål. Udvendigt ligner den dog meget rigtig kamille. Som det så ofte er tilfældet, er et sikkert kendetegn den tykke bund af koppen, som er hul i ægte kamille. Dette kan genkendes på et tværsnit gennem margueritblomsten.

hunde kamille

Også hundekamillerne (anthemis) danner en separat slægt. Disse omfatter omkring 160 forskellige arter, hvoraf fire forekommer i Centraleuropa. Hundekamiller afgiver nogle gange kun en svag kamilleduft eller lugter endda ubehageligt. De er derfor også kendt som falsk eller falsk kamille. Nogle typer bruges også til medicinske formål, andre har ingen effekt eller kan forårsage hudirritation eller allergiske reaktioner. Udover farverens hundekamille, der er anført nedenfor, er der også følgende typer i Tyskland:

• russisk hund kamille (Anthemis ruthenica): En art, der ikke er hjemmehørende i Tyskland, men introduceret til Tyskland med pjuskede blade.
• østrigsk hund kamille (Anthemis austriaca): Efterlader filtbehårede på undersiden.
• Stinkende hunde kamille (Anthemis cotula): Udsender en ubehagelig lugt og kan irritere slimhinder, når den indtages som te.
• markhund kamille (Anthemis arvensis): Denne art lugter kun svagt af kamille og bruges nogle gange i medicin.

Kort overblik: Forskellen mellem hundekamille og ægte kamille

• Blomsterhovedets bund er hul i kamille, tyk i hundekamille
• Blade af ægte kamille hårløse, hundekamille behårede
• Ægte kamille med en typisk duft, hundekamille har en ret ubehagelig eller svag lugt

farverens kamille

Der er heller ingen risiko for forveksling med farverens kamille (Anthemis tinctoria), som også kaldes farverens hundekamille. Deres blomster er helt gule – det vil sige, at strålebukkene på kanten også er gule. Folk har allerede draget fordel af den smukke farve på denne gule kamille. Farverens kamille bruges til at farve uld og stoffer, som derefter skinner i en lang række gule toner.

Forvirring af ægte kamille: skelne mellem lignende planter

Ved første øjekast har ægte kamille en række doubler. Den deler dog kun den stærke duft af kamille og det typiske udseende med de hvid-gule kurvblomster med romersk kamille, som på ingen måde er ringere end den med hensyn til effektivitet. En pålidelig funktion, som du kan genkende den rigtige kamille, er den hule bund af koppen. Dette findes ellers kun i ikke-strålende kamille, som dog ved første øjekast kan skelnes fra ægte kamille. Så det er bedst altid at have en kniv ved hånden, når man samler kamille i naturen. Ægte kamille kan tydeligt identificeres ved et tværsnit gennem blomsten. Planter, der kan forveksles med ægte kamille er:

• romersk kamille (dyn kop bund)
• hunde kamille (dyn kop bund)
• Lugtfri kamille (dyn kop bund)
• Strålende kamille (mangler hvide strålebuketter)

Nu er du klar til høsten af ​​kamille, så ikke mindre effektiv eller giftig slægtning til ægte kamille skulle ende i teposen næste gang du er forkølet. Du kan endda bevidst beskæftige dig med den tilsvarende effektive romerske kamille i fremtiden.

De mulige anvendelser af kamille synes uendelige. I vores specielle artikel har vi alt, hvad du behøver at vide om Ingredienser og anvendelser af kamille opsummeret.