Stikkelsbærsorter: Røde, grønne og gule sorter

Vi har samlet de bedste stikkelsbærsorter til dig her, så du kan høste de lækreste bær i din have.

det stikkelsbær (Ribes uva crispa) kommer oprindeligt fra en vild form fra Central- og Østeuropa og har eksisteret siden det 15. århundrede. Dyrket til frugthøst i århundreder. Men næsten alle sorter er modtagelige for den amerikanske stikkelsbær meldug, som blev introduceret til Europa omkring 1900. Der er nu resistente stikkelsbærsorter på markedet, men disse giver normalt kun meget små frugter. De nye racer adskiller sig ikke kun i deres frugtstørrelse. Frugtens farve, frugtens behåring, (udstrækningen af ​​tornene) samt begyndelsen af ​​blomstringen og modningstiden kan repræsentere vigtige kriterier for udvælgelsen af ​​sorten.

Handelen efterspørger primært tidligt modnende buske med store bær, der er så røde som muligt. Derfor er mange gamle stikkelsbærsorter nu kun et samlerobjekt. Generelt skelnes der mellem sorter med grønne (hvide), røde og gule bær. Nedenfor præsenterer vi et udvalg af de bedste stikkelsbærsorter til din hjemmehave.

Grønne (hvide) stikkelsbærvarianter

'Ligegyldig': Tidlig modning britisk sort; svag vækst, men høje udbytter muligt; meget store, behårede frugter med god smag.

'Invicta': En engelsk krydsning af forskellige varianter; med stærk og opret vækst, derfor velegnet til dyrkning af hække; meget tidlig modenhed (fra midten af ​​juni); producerer mellemstore, ovale frugter med meget gennemskinnelige årer; høje og sikre udbytter; korte, bløde torne på skuddene; lav modtagelighed for meldug.

'Grøn Hansa' (også 'White Triumphberry'): En engelsk hybrid fra det 18 Århundrede; mid-tidlig høst muligt fra begyndelsen af ​​juli; frostbestandig sort med regelmæssige og høje udbytter; middel modtagelighed for meldug, ellers meget robust og kraftig; stærk forstærkning; store, let behårede frugter med en fin aroma; men bærrene bliver brune efter forarbejdning.

'Reflamba': En sent blomstrende tysk sort; stærk vækst og høje udbytter er mulige; hvidgrønne, mellemstore frugter med ringe aroma; overvejende sur smag; lav modtagelighed for meldug, men svær at høste på grund af de store torne.

'Grøn bold': En gammel tysk sort fra en frøplante af 'Hönings Früheste'; højtydende sort med medium modningstid; frembringer brede ovale, store frugter med en grønlig-hvid farve; sød-sur aromatisk smag; frugterne har tendens til at briste, men næppe brune efter forarbejdning; meget modtagelig for meldug og kuldeskader.

Røde stikkelsbær varianter

'Rød triumf' (også 'Winham's Industry'): Gammel sort fra Storbritannien (oprettet omkring 1835); sandsynligvis en chance frøplante; medium tidlig blomstring og modenhed; traditionel hovedsort i hele Europa; regelmæssige og meget høje udbytter; flere plukkesessioner nødvendige, efterhånden som de modnes sekventielt; meget stærk forstærkning; store, ovale frugter med en mørkerød farve; tæt luftig med tyk hud og meget god aroma; Robust sort, men angreb med meldug mulig.

'Pax': En britisk krydsning af forskellige stammer; tidlig sort med stærk vækst; god plukkelighed på grund af de få torne på skuddene; store, mellemrøde frugter med få hår; tilbøjelig til solskoldning; modstandsdygtig over for meldug og bladfald.

'Rolonda': En sen sort med mørkerøde, mellemstore frugter uden hår; behagelig, sur smag; produktiv; lav forstærkning; sprængende frugter; modstandsdygtig over for meldug.

'Xenia': En kultivar fra Schweiz med en middel-sen start på blomstringen; kan høstes fra midten af ​​juni; svagt forstærkede skud; svag vækst, men gode udbytter; brunrøde, store frugter med god smag; ikke helt modstandsdygtig over for meldug; følsom over for solskoldning.

,Akilles': Blev opdrættet i Storbritannien så tidligt som i 1800-tallet; medium tidlig sort (modner i begyndelsen af ​​juli); stærk opretstående vækst med frugtskud, der buer nedad; velegnet til hækdyrkning, men har brug for en kraftig beskæring; meget produktiv; store, glatte, lilla-røde frugter med en sød aroma; solid skal; let at vælge; meget modtagelig for meldug og bladfaldssygdom.

'Rokula'/'Rocula': En krydsning med blandt andet en meldug-resistent sort; medium skrånende vane velegnet til dyrkning i hække; udtalte rygsøjler; tidlig høst mulig; fortløbende modning; runde, sort-røde, mellemstore frugter; meget følsom over for revner på grund af den sarte skal; meget god aroma; modstandsdygtig over for meldug.

'Bemærkning': En tysk sort; tidlig høst mulig; lilla, runde, ikke-hårede frugter med en sur smag; modstandsdygtig over for meldug, men frugterne brister let.

'May Duke': En gammel britisk race; tidlig sort med stærk vækst; lav forstærkning; høje udbytter muligt; let behårede frugter med en sød og sur smag; crimson farve; desværre en høj følsomhed over for solskoldning, også meget modtagelig for meldug.

Gule stikkelsbær varianter

'Yellow Triumph Berry' (også 'Triumphant'): En sort med middel tidlig modenhed; produktiv; producerer mellemstore, ovale frugter; lysegul farve med gennemskinnelige årer; sød smag, men lidt aromatisk; stærk beskæring nødvendig, ellers tendens til små frugter; god til forarbejdning.

'Hönings tidligste': En gammel sort fra Tyskland; modner i begyndelsen af ​​juli; medium udbytte; stærk vækst; mellemstore, bløde, gylden-gule frugter med en meget god smag; stærk forstærkning til stede; er modtagelig for bladfaldssygdom og kræver kraftig beskæring; følsom over for frost.

I tilfælde af at du leder efter de forskellige Metoder til brug af stikkelsbær Hvis du er interesseret, har vi her den rigtige artikel til dig med tips til frysning, konservering og co.

Tip: Ud over sorten er også stikkelsbærenes næringsstoftilførsel vigtig. En primært organisk langtidsgødning som vores Plantura Organisk universalgødning giver dine stikkelsbær alle de vigtige næringsstoffer i tre måneder og fremmer et aktivt og sundt jordliv.