Fransk urt: lægeplante eller ukrudt?

Fransk urt forveksles ofte med ukrudt og ender på komposten. Faktisk er fransk urt en næringsbombe, som kan være nyttig for os.

fransk urt (Galinsoga parviflora) er en beskeden plante, der kan blive en gartnerens ærgrelse. Vi kan betragte den franske urt som et ukrudt i vores have eller som en berigelse til vores menukort og det lokale urteapotek.

Genkend fransk urt: oprindelse og egenskaber

Planten har allerede rejst langt, da dens oprindelsesområde er det mesoamerikanske højland i Mexico og Mellemamerika. I dag er franskurt en udbredt art hjemmehørende i Nordamerika, Europa, Afrika, Asien og øer i Stillehavet. Det betragtes som et ukrudt i mindst 40 lande, mest i de tempererede og subtropiske zoner, men også i højere højder i mange tropiske lande. Mennesker har ydet et væsentligt bidrag til spredningen af ​​franske urter ved at introducere dem.

Fransk urt er en meget konkurrencedygtig, frostfølsom, enårig vild plante fra tusindfrydfamilien (Asteraceae) med en kort livscyklus, ofte mindre end 40 dage, hvilket resulterer i tre til fire generationer om året være i stand til. Den foretrækker friske, varme og næringsrige steder, men kan tilpasse sig forskellige miljøer. Frenchweeds voldsomme spredning gør den til en uvelkommen plante for landmænd og gartnere. Så den franske urt fik også uvelkomne navne som havepest eller djævleurt. Der er også venligere navne som småblomstret knaphoved. En anden type knapurt kan også findes her, den behårede knapurt, som vi også kalder shaggy French herb.

Hvordan genkender jeg fransk urt? Fransk urt er en urteagtig, opretstående plante, der bliver 20-80 cm høj afhængig af vækstbetingelserne. I den øverste del er den franske urt sparsomt dækket af fine, tætte hår. Bladene er simple-modsatte, de nederste blade med bladstilke, de øverste uden. Bladbladet er ovalt til aflangt med en skarp spids og stumpe tænder på kanten. Blomsterstanden består af typisk tusindfrydfamilie, hver 5 - 8 mm i størrelse og sidder på lange aksillære blomsterstilke. De bittesmå klaser af blomster bærer fem tretandformede hvide kronblade omkring en gul midte. Blomstringsperioden er mellem juli og september.

Hvor kommer navnet fransk urt fra? Udtrykkene fransk urt og knapurt er forbundet med Napoleonskrigene. Planten spredte sig på det tidspunkt invasivt, og de små blomster ligner knapperne på franske soldaters uniformer.

Forveksling af fransk urt:

• Med det behårede knaphoved: De er i familie med hinanden og optræder ofte sammen.
• Når den er ung, ligner den franske urt andre sommerblomster og forveksles normalt med salvie eller leverbalsam.

Fransk urt som ukrudt

Den franske urt koloniserer helst åbne områder i haver og grøntsagsbede, og den vokser også ofte under stauder og buske. For hver enkelt plante kan producere op til 400.000 frø og spredes hurtigt og massivt. Frenchweed er en meget konkurrencedygtig, hurtigt sprede plante, som ofte er den dominerende art på en mark og hæmmer væksten af ​​afgrøder.

Bekæmp fransk urt: Når planten først er etableret i din have, skal den luges, helst før den blomstrer. Fordi de små klaser af blomster producerer en overflod af frø, der modnes næsten med det samme. Så den sædvanlige ukrudtsbekæmpelsesstrategi med at fjerne ukrudtet, før blomsterne falmer og frøene modnes, virker ikke her. Når planten har blomstret, er den allerede på vej til at producere næste generation af fransk urt.

Derudover, inden den franske urt spirer, mulchmaterialer som f.eks Bark mulch mod ukrudt blive brugt. Vi anbefaler at sprede et lag muld mellem 7 og 15 cm højt for naturligt at undertrykke ukrudtsvækst. For eksempel kan vores bæredygtigt producerede muldmateriale bruges som et biologisk muldmateriale Plantura økologisk fyrrebark som med sin grove struktur kan bruges i lang tid og samtidig ser naturlig ud.

Tip: Fransk urt kan bruges som grøngødning, men den skal så fræses ordentligt, ikke bare arbejdes ind, ellers fortsætter den simpelthen med at vokse. Desuden bør der slås før blomstringen, så der ikke kommer utallige frø ind ved fræsning under.

Er fransk urt anmeldelsespligtigt? Selvom Frenchweed er invasivt, er det ikke økonomisk skadeligt nok til at kvalificere sig som en rapporteringspligtig plante.

Er fransk urt spiselig eller giftig?

Alle dele af planten er spiselige og kan indtages af mennesker og dyr. Gnavere og skildpadder spiser gerne planten frisk.

Brug og medicinske egenskaber af fransk urt

De unge blade, stilke og blomster kan bruges som ingrediens i smoothies, salater, gryderetter eller juice. Det kan også tilberedes som en bladgrøntsag som spinat. Den tørrede plante bruges også som suppekrydderi eller te.

En grøn smoothie med fransk urt anbefales til morgenmad eller mellem måltiderne. For at gøre dette skal du først purere en banan for sødme og to håndfulde franske urter i en blender. Tilsæt derefter en stor håndfuld frugt efter eget valg, såsom ananas eller jordbær, og blend smoothien, indtil der ikke er nogen bidder tilbage. Hvis frugten er frosset i forvejen, er det sådan, du laver en lækker og sund is.

Den franske urt er en rigtig næringsbombe og bør serveres oftere som en lokal superfood. Det er en af ​​de mest jernrige planter på vores marker og indeholder desuden meget calcium, magnesium, vitamin A og C.

Her i landet er den helbredende virkning af fransk urt ikke så kendt, men i andre egne af verden er den en vigtig plante i medicinkisten. Det kan for eksempel bruges til at neutralisere brændenældestik eller hjælpe med at stoppe blødninger fra snit og sår. I Indien bruges et saltekstrakt fra bladene for eksempel til behandling af diarré, feber og opkastning samt bylder og skoldkopper. I Colombia drikkes de kogte franske urteblade for at modvirke overskydende mavesyre.

Udover den franske urt er der mange andre planter, som vi betragter som ukrudt, men som kan være et aktiv for vores køkken. Her præsenterer vi dig mere nyttigt ukrudt foran.