Foderræddike: Såning som efterafgrøde, høst & Co

Foderræddiken er en gammel nytteplante, der plantes som olieplante og til grøngødning. Vi giver dig tips til dyrkning af olieræddike i haven.

Foderræddike betragtes som en hurtigtvoksende og dybt rodfæstet plante med en høj andel af bladmasse. Olieplantens frø kan høstes. Men de dybe pælerødder repræsenterer også en reel merværdi for jordens frugtbarhed i haven. I denne artikel lærer du alt om dyrkning, pleje og brug af oliefrøræddike.

Foderræddike: blomst, oprindelse og egenskaber

olieræddiken (Raphanus sativus var. oleiformis) tilhører kålfamilien (Brassicaceae) og kommer oprindeligt fra varmere himmelstrøg. De ældste optegnelser om olieplanten kommer fra Egypten, men den nøjagtige oprindelse eller herkomst er uklar. På lange, ret tynde stilke danner foderræddiken skiftende, aflange, ovale, finnede og radiseagtige blade. Den etårige plante er ikke hårdfør og producerer blomster, der er attraktive for bier mellem maj og juni. Dette har den karakteristiske struktur af fire korsformede kronblade til korsblomstrede planter. Blomstens farvespektrum spænder fra gul til hvid til lilla. Planten, også kendt som melioration radise, når en væksthøjde på 50 - 100 cm. En dyb pælerod forankrer radisen under jorden i jorden. Hun plejede at ligne

raps (Brassica napus), opdrættet til olieproduktion. Dyrkning og anvendelse som olieplante er i øjeblikket i kraftig tilbagegang. Oliefrøene dyrkes kun stadig i Japan, Kina og Centraleuropa. I stedet er fokus i dag på brugen af ​​oliefrøræddike som grøngødning.

De bedste oliefrø radisevarianter

Olieræddikevarianter adskiller sig i deres blomsterfarve, røddernes radisedannelse, blomsternes frugtbarhed og i deres modstandsdygtighed over for forskellige sygdomme. Olieræddikesorter, der er resistente over for skadelige rundorme (nematoder), reducerer risikoen for angreb for efterfølgende afgrøder. Især kartofler (Solanum tuberosum) også gavn af, da plantenematoder overfører vira og kartoffelsygdomme hvordan jernplet kan udløse. Der er følgende olieræddikevarianter at vælge imellem:

• 'con' er specielt velegnet til brug som grøngødning. Sorten er kendetegnet ved multiresistens over for forskellige sygdomme såvel som nematoder. Utilsigtet såning af planten reduceres af en lav blomstrende tendens.
• 'Litinia' viser en attraktiv violet-hvid blomst og imponerer med sin hurtige vækst og dybe pælerødder på nematodefri jord.
• 'Radetzky' har god nematoderesistens og forhindrer enhver ukrudtsvækst på grund af dens hurtige bladvækst. Den hurtigt voksende sort er velegnet til næsten alle steder.
• 'Romesa' er en olieræddikesort til nematodefrie områder. Den er velegnet som forkultur og som grønfoderplante til dyr. Hvis den bliver stående i lang tid, begynder 'Romesa' at danne frø, der tjener som fødekilde for fugle, men kan føre til uønsket vækst i det følgende år.
• 'Rufu' er en anden hårdfør stamme mod nematoder. Planten skygger godt for jorden selv som ung og er kendetegnet ved et højt rodmasseudbytte. Dette omtales som den såkaldte radisedannelse.

tip: Også en oversigt over andre radise sorter du kan finde os.

Såning af foderræddike: trin for trin

Foderræddiken er nem at dyrke. Radisen stiller ingen særlige krav til placeringen. Den vokser på næsten enhver jord. En solrig placering fremmer modning og tørring af frøene. En dyb jord er dog nyttig til en udtalt rodudvikling. Afhængig af sorten begynder såningen allerede i marts og kan fortsætte ind i efteråret. Generelt set bør frøproduktion ske mellem marts og maj. Hvis foderræddiken bruges som vintergrønt dække, der fryser til, sås mellem begyndelsen af ​​juli og midten af ​​september. Frøet sås enten ved broadcasting eller i rækker. Ved såning i rækker skal afstanden mellem rækkerne være omkring 20 – 40 cm. Med hensyn til sådybden er 2 og 4 cm ideelle. Der skal bruges cirka 3 gram frø pr. kvadratmeter. Spiring finder sted ved temperaturer over 2 °C og tager omkring to uger. På grund af den lave spiretemperatur kan frøene stadig sås om efteråret.

Den rigtige pleje

Plejen af ​​olieræddiken er meget nem. Der kræves ingen særlige plejeforanstaltninger i dyrkningsperioden. I varme og tørre perioder i frøplantefasen skal radiserne vandes. Når de lange pælerødder er dannet, er korsblomsten tørketolerant. Gødskning er ikke nødvendig på de fleste jorder. Foderræddike kan selvså, hvis de dyrkes tidligt. Dette kan forhindres ved at skære blomsterstilkene tilbage efter blomstring. Sås det i sensommeren og efteråret, modner radisen dog ikke. Foderræddike er stort set robust overfor Klubrod og anses for at være selvbærende.

Er radise hårdfør? Radisen er ikke hårdfør i de fleste områder og fryser helt om vinteren ved temperaturer under -10 °C.

Foderræddike som efterafgrøde og til grøngødning

Under grøn gødning Kort sagt betyder det såning af planter med det formål at forbedre jordens frugtbarhed og øge humusindholdet. På grund af sin store biomasse og dybtgående rødder er oliefrøræddike særdeles velegnet som grøngødning til let komprimeret, dårligt drænende og humusfattig jord. Områder med risiko for erosion på skråninger og volde har også gavn af grøngødning med oliefrøræddike. Andre kålplanter bør ikke plantes direkte som for- eller efterkultur på samme bed.

I kolde vintre fryser radisen pålideligt, og væksten forbliver som et muldlag på bedet. Om foråret kan bedet graves op, og det organiske stof kan tilføres mikroorganismerne. Vores Plantura organisk jordaktivator understøtter jordorganismernes arbejde ved hjælp af de næringsstoffer, den indeholder og bringer også plantefremmende mykorrhiza-svampe ind i jorden. Alternativt kan væksten i slutningen af ​​dyrkningsperioden også hugges op om efteråret før den første frost og arbejdes ned i jorden. Her sker mineraliseringen af ​​næringsstofferne forholdsvis hurtigere, og den efterfølgende afgrøde får hurtigere gavn af grøngødningen. Jorden forbliver dog mindre beskyttet mod vind- og vanderosion.

Er radise spiselig?

Som alle typer kål danner foderræddike også antibakterielle sennepsolier, der bruges til destruktion af Celler, såsom når de skæres eller koges, har en skarp, kulholdig smag og lugt form. I princippet er hele olieræddiken spiselig. Unge blade kan ligesom andre kåltyper bruges i køkkenet. Med stigende alder smager løvet mere og mere bittert og skarpt, hvorfor mange dyr kun kan lide at spise oliefrøræddiken i blanding med andre foderplanter. Blomsterne kan tilføjes til salater og andre retter som en skarp, spiselig dekoration. Unge og møre bælg kan også tilberedes som grønne grøntsager i gryden. Roden af ​​olieræddiken er også spiselig, men den brunner ret hurtigt i ungplantestadiet. Kun plantens bælg bruges i kommerciel dyrkning. Når de er helt modne, tærskes de om efteråret, og olien i olieræddikefrøene presses ud.

det sennep (Sinapis) er en slægtning til foderræddiken og kan også plantes som grøngødning eller til frøproduktion. I vores specielle artikel finder du ud af alt om sennepsplanten.