Hibernate basilikum: pleje om vinteren

Basilikumen er faktisk en rigtig sønderjyde og kan godt lide varme temperaturer. Du kan her finde ud af, hvordan du stadig med succes kan overvintre din basilikum.

basilikum (Ocimum basilicum) kommer oprindeligt fra Afrika og Asien og er derfor forkælet af sol og varme – planten tåler ikke frost. Det er derfor ikke så nemt at få basilikum sund gennem den kolde tyske vinter. Vi viser dig, hvilke sorter der er bedst til overvintring, hvordan din basilikum i potte kan overleve den kolde årstid og hvordan du plejer planten efter vinteren.

Overvintrende basilikum: valg af sort

Ikke alle varianter af den aromatiske urt egner sig til overvintring. årlige basilikum varianter (såsom 'Genovese' basilikum) har ringe chancer for at overleve vinteren. Selv basilikumplanter fra supermarkedet er normalt kun beregnet til engangsforbrug og egner sig ikke til overvintring. Til dette anbefaler vi frem for alt robuste varianter af buskebasilikum - såsom forskellige varianter af afrikansk basilikum (

Ocimum kilimansharicum x basilikum). Ikke desto mindre bør du ikke glemme, at mere resistente sorter også har brug for temperaturer over 10° C og kun kan overleve vinteren indendørs i vindueskarmen. Følgende sorter er særligt velegnede til overvintring:

• Grønbladet afrikansk basilikum 'African Green': Aromatisk, de hvide blomster er også spiselige, meget robuste
• Rød-blå afrikansk basilikum 'African Blue': Syrlig, aromatisk smag, hurtigtvoksende, robust
• mammut basilikum (Ocimum basilicum): Kraftig aroma med en note af kanel, røde stængler, meget store, robuste

Når du køber, skal du altid være opmærksom på plantens kvalitet. Kun en sund basilikumplante giver de bedste betingelser for at overleve vinteren.

Overvintrer basilikum i gryden

Hvis basilikum vokser udenfor i et bed, skal den transplanteres i en potte, før temperaturen falder til under 10°C. Vælg en rummelig potte, der giver plads nok til basilikumplanten. Vi anbefaler en potte med en omkreds på 20 cm. Det er bedst at bruge en højkvalitets og næringsrig jord som vores Plantura som substrat for basilikum Økologisk tomat- og grøntsagsjord. Konventionel urtejord opfylder ikke kravene til basilikum.

Basilikumplanter på terrassen eller altanen bør også bringes ind, inden temperaturen falder under 10°C. Det er ikke absolut nødvendigt at skære planten ned til vinteren. Basilikum elsker det solrigt og varmt, og det har også brug for meget lys. Derfor er et sted i vindueskarmen særligt velegnet. De optimale temperaturer for basilikum i gryden er mellem 15 og 20 °C. Udkast bør under alle omstændigheder undgås.

Under alle omstændigheder er regelmæssig vanding vigtig, jorden skal altid være fugtig. Vandfyldning skal dog for enhver pris undgås. For at sikre en kontinuerlig tilførsel af næringsstoffer til basilikum i potten, bør den gødes regelmæssigt. Afhængigt af den anvendte gødning anbefaler vi også at give den kraftige urt yderligere næringsstoffer hver fjerde til sjette uge. Vi anbefaler en primært organisk langtidsgødning som vores Plantura organisk universalgødning.

Overvintrende basilikum i en potte opsummeret:

• Solrig, lys og varm beliggenhed
• Temperaturer på 15 - 20 °C
• Vand regelmæssigt, undgå vandfyldning
• Gød organisk hver 4. til 6. uge

Tip: Slappe, hængende blade fortæller dig, at planten mangler vand. Hvis du vander nu, vil bladene rette sig op igen. Hæld altid direkte på jorden, aldrig ovenfra på bladene. At vande over bordskånet eller dyppe rodklumpen i en spand vand er også velegnet. Her gennembrydes det meget tørre underlag så hurtigt og fuldstændigt som muligt med vand.

Overvintrer buskens basilikum i bedet

Da basilikum kommer fra tropiske områder, elsker den konstant varme temperaturer (dag og nat), holder op med at vokse ved lave temperaturer og dør i dette tilfælde endda helt ud. For at undgå skuffelse, her er den triste sandhed: Det er ikke muligt at dyrke basilikum i bede over vinteren på vores breddegrader. Senest når temperaturen kommer under 10 °C, bør du gemme din basilikum og flytte den fra bedet til krukken eller plante ny basilikum næste forår.

Pasning af basilikum efter vinteren

Når basilikum har overlevet vinteren i vindueskarmen, kan planten plantes ud igen. Men sørg for at være opmærksom på temperaturerne: De falder stadig under 10 °C - som det ofte gør stadig kan forekomme under Ishelgenerne midt i maj – så må man hellere vente lidt endnu med det plante ud. Bliver det varmere igen om foråret, stimuleres urtens vækst. Derfor kan et større snit om foråret være tilrådeligt. Planten kan så udvikle nye skud og blade, og derved forhindre overdreven lignificering.

Udenfor i bedet skal basilikumplanten beskyttes mod snegle. Saml dem hver nat eller sæt barrierer op. Især efter vinteren er basilikum afhængig af tilstrækkelig vanding og gødskning. Da den aromatiske urt vokser sig stærkere om sommeren, en gang om ugen med en primært økologisk Organisk universalgødning gødes for at sikre optimal vækst.