Løg er nemme at dyrke i din egen have. Denne artikel fortæller dig, hvordan du fortsætter med høst og opbevaring.
Løget (Allium cepa) er ideel til dyrkning i din egen have. Sæsonen strækker sig fra forår til sensommer. Du kan dog stadig nyde dine løg længe efter de er plukket! Vi fortæller dig, hvad der er vigtigt, når du høster og opbevarer løget.
Høst løg: hvornår og hvordan man gør det
Selve løghøsten er forholdsvis nem at lave. Meget vigtigere er tidspunktet og den videre håndtering af dine fint krydrede løgløg. Her kan du finde ud af, hvad der er vigtigt:
Tid til løghøsten
De fleste løgsorter er klar til at blive dyrket i midten til slutningen af august. På dette tidspunkt kan løgene opbevares. Høsttidspunktet afhænger dog meget af løg sort afhængig.
Sådan høster du løg
For at høste dine løg skal du forsigtigt trække dem op af jorden ved at bladrester over jorden. Så bør du fordele løgløgene i bedet, så de kan tørre i solen i et par dage. Det er vigtigt, at du jævnligt vender de friskhøstede løg, så de tørrer grundigt på alle sider. Når det yderste skindlag begynder at revne og brune let, er løgene klar til at blive opbevaret.
Opbevaring af løg: De optimale opbevaringsforhold
Når du opbevarer løg, er der nogle fejl, som du absolut bør undgå. Løget har brug for et køligt, tørt og mørkt opbevaringssted for at beskytte det mod at spire igen. De fleste kældre opfylder disse krav. Hvis du ikke har en kælder til rådighed, kan du opbevare dine selvhøstede løg tildækket med et klæde i spisekammeret eller køkkenet. Du kan også opbevare løg enten hængende eller liggende. Hvis du vil opbevare dine pærer hængende, skal du blot binde dem sammen ved resterne af bladene og hænge på et tørt sted. De ydre skaller kan også tørre bedre her.
Tip: Opbevar aldrig dine løg lige ved siden af kartofler! Disse udskiller fugt, som de tørre, yderste skind på løget let optager.
Løg opbevares snart:
- Opbevar løg på et køligt, mørkt og tørt sted
- Kan også opbevares i pantry eller køkken overdækket med en klud
- Opbevar løg hængende: bind sammen til rester af blade og hæng på et tørt sted
- OBS: Opbevar ikke løg sammen med kartofler!