Zucchini-varianter: hvid, gul og rund med et blik

Zucchini kommer i en række forskellige former og farver. Vi giver et overblik over grønne, hvide og gule zucchinisorter og præsenterer egnede sorter til dyrkning i små rum.

zucchini (Cucurbita pepo covar. giromontiina) kommer i en række forskellige former og farver. Mens der i tysktalende lande normalt kun tilbydes aflange varianter, kan sfæriske, stjerne- og kølleformede zucchini også findes i Middelhavslandene. Denne variation af former kan også nemt vokse i vores haver. Vi giver dig et overblik over de forskellige aromatiske og højtydende zucchinisorter.

Zucchinisorter med et helt særligt look

Zucchini behøver ikke altid at være aflang. Nogle gange omfatter det store udvalg af sorter ikke kun runde og kølleformede zucchini, men også fladtoppede, stjerneformede frugter, som er kendt som patisson (

Cucurbita pepo convar. patissoni) er udpeget. Også ægte kæmper, som den hurtigt voksende Kæmpe zucchini 'marv' med en vægt på op til 50 kg, eller sfæriske små courgetter kan findes i den forskelligartede gruppe af disse græskarplanter (Cucurbitaceae). Vi præsenterer zucchinisorter med et særligt udseende.

Runde varianter af zucchini

• ‘En bold F1‘: Gule courgetter med små, kugleformede frugter (diameter < 8 cm). Zucchinien smager meget aromatisk og er særdeles velegnet til fyld på grund af deres form.
• 'Tondo chiaro di Nice': Traditionel italiensk zucchinisort med runde, mørkegrønne frugter, der er tydeligt plettet. Runde courgetter er særdeles velegnede til fyldning og gratinering i ovnen.

• 'Tondo di Toscana': Traditionel sort fra Norditalien. De lysegrønne, kugleformede courgetter skal høstes så unge som muligt, så er de særligt møre og velsmagende.

Gul zucchini

• ‘guldfeber': Gyldengule, aflange frugter med en god aroma. Frugterne skal høstes så unge som muligt, da planten vil starte nye blomster med det samme. Ikke at forveksle med æblesorten af ​​samme navn.
• 'citron': Gul zucchinisort med en attraktiv citronform. De praktiske frugter dannes fra forsommeren til efteråret. De er solgule med lyse orange striber.
• 'Orelia F1': Højtydende, gul zucchinisort med aflange frugter. Den kan høstes allerede i juni og producerer adskillige courgetter langt ind i det sene efterår.
• 'Siesta F1': Moderne og visuelt slående variation. Den gule hud er spækket med klare hvide striber. Zucchinien har en god aroma og høj prydværdi.
• ‘solenergi': Højtydende zucchini med aflange, gule frugter. Den har en god aroma og høj modstandsdygtighed over for meldug (Erysiphaceae).
• ‘Sunburst F1': Zucchini med gult skind og stjerneform. Frugterne af sorten Patisson bør høstes så små som muligt (diameter < 6 cm), da 'Sunburst F1' straks sætter nye blomsterstande. Den meget produktive sort tilbydes også som 'Yellow Patisson' eller 'Scallopini'.

Hvide zucchini varianter

Hvide courgetter er yderst sjældne og bruges som patissons til dekoration blandt andet på grund af deres attraktive stjerneform.

• 'Bianco di Sicilia': Tidligt modne, aflange, hvide courgetter med en aromatisk smag. Meget unge frugter er lysegrønne, men bliver senere cremehvide.
• ‘Vanillecreme hvid': Som en hvidskallet og stjerneformet patisson-sort er Custard White zucchini særlig populær i Middelhavsområdet. Hvis de høstes tidligt nok (diameter < 10 cm), er frugterne møre og kan tilberedes som courgetter.

Stribede zucchinier

• 'Green Tiger F1': Kraftig sort med talrige, grøn-mørkegrønne stribede frugter og fast kød. Blomsterne fra zucchinien 'Green Tiger F1' er også gode til fyld.
• 'Lungo Fiorentino': Stribede og ribbede, aflange courgetter med en særlig aromatisk smag. Populær sort fra Italien.
• 'Patisson Jaune et Vert': Stjerneformet, ekstremt frugtbar sort med en lysegrøn farve. Den kan bruges ung som zucchini, eller bages i ovnen som en squash som en hård, moden frugt med en lysegul farve og mørkegrønne striber.
• 'Novodiamant F1': Moderne, højtydende zucchinisort fra Italien, formentlig en videreudvikling af sorten Diamant. Den danner aflange, grønne til mørkegrønne frugter.

Hvilke typer zucchini smager bedst?

• 'Alfresco F1': Lysegrøn zucchini med fast kød og meget god smag. En nyhed fra Italien, hvor de store blomster også er ideelle til forarbejdning.
• 'Diamond F1': Aflange, mørkegrønne frugter med god smag. Den meldugresistente, højtydende zucchini 'Diamant F1' er tidligt moden og klatrer ikke.
• 'Dunja F1': Mørkegrøn zucchinisort med aflange frugter. Planterne, som er modstandsdygtige over for meldug og vira, klatrer ikke. Zucchinien 'Dunja F1' kan høstes kontinuerligt fra juni til efterår.
• 'Ismalia F1': Aflange, lysegrønne frugter med hvide pletter. 'Ismalia F1' zucchinien bærer mange unge frugter fra juli. Den er modstandsdygtig over for forskellige mosaikvirus, meldug og ringplet.
• 'Nano Verde Di Milano': Italiensk sort fra Milano-området. Sorten bærer særligt små og delikate frugter med en langstrakt form, mørkegrøn farve og fremragende smag.
• ‘Partenon F1': Aflange, mørkegrønne frugter med en meget god smag. Huden på zucchinien 'Partenon F1' er meget skinnende. Den robuste zucchini er en god startersort.

De bedste gamle varianter af zucchini

• 'Coucourzelle di Tripoli': Italiensk sort populær over hele verden. 'Coucourzelle di Tripolis'-courgetterne er kølleformede og har et mørkegrønt skind med lysegrønne striber.
• ‘Nero di Milano': Traditionel italiensk sort med meget aflange frugter. Huden på 'Nero di Milano'-courgetterne er meget mørkegrøn, næsten grøn-sort. De store blomster egner sig godt til forarbejdning i køkkenet.
• 'Striato d'Italia’: Italiensk zucchinisort med lange, mørke-lysegrønne stribede frugter. De store blomster er også nemme at tilberede og spise.
• 'Verde D'Italia': Traditionel sort fra Italien med lange, grønne til mørkegrønne frugter. Zucchini-sorten anses for at være meget produktiv og velsmagende.
• ‘Zuboda': Aflange, æblegrønne, saftige frugter med en meget god smag. Sorten er særlig produktiv og har en forfriskende, agurk-lignende aroma.

Zucchinisorter til gryden

Klatrende zucchinisorter, som kan dyrkes i en stor krukke på terrassen eller altanen, er særligt velegnede til hobbygartnere med lidt plads. Til dette formål er rankerne, der er op til to meter lange, bundet til et gitter. Sorter, der forbliver små, er også velegnede til dyrkning af zucchini i potter.

• 'Sort skov': En af de få klatrevarianter, der klatrer rigtig godt. Den danner talrige mørkegrønne frugter med en god aroma. Den robuste sort kan høstes i lang tid, den er særdeles velegnet til opbinding (terrasse, altan eller drivhus).
• ‘Flordor F1’: Gul sort med runde til ægformede frugter. Planterne klatrer ikke og danner talrige frugter fra slutningen af ​​juni. Den lille zucchini 'Floridor F1' er ideel til dyrkning i potter.
• 'Patio Star F1': Moderne, aromatisk zucchinisort med mørkegrønne, meget tynde og aflange frugter. 'Patiostar F1' vokser meget kompakt og kan derfor uden problemer dyrkes på altaner og terrasser.
• 'Satellit F1': En klatrende, meget produktiv zucchinisort med runde, mørkegrønne frugter.
• 'Stjerneskud': Gulskallet, højtydende zucchinisort med aflange frugter og god smag. Den kan bindes op, hvilket muliggør dyrkning på altanen eller terrassen.

Når du har besluttet dig for en af ​​de forskellige typer courgette, får du her nogle tips til, hvordan du gør det Plantning af zucchini. Selv efter plantning er der et par punkter at overveje for at få en god høst. Vi giver et overblik over de vigtigste tiltag til Pleje af zucchini.