Kombiner krydderurter i en gryde: Disse passer sammen i altankassen

Du kan ikke kun dyrke farverige blomster på altanen, for et veloplagt urtebed er også et blikfang. Denne artikel indeholder en af ​​de mange mulige urtekombinationer til blomsterkasser, samt nyttige tips til at dyrke dem!

Urter

Hvis du gerne vil dyrke urter, behøver du ikke have en have! Fordi adskillige krydderurter kan dyrkes sammen i altankassen og med ordentlig pleje ofte høstes året rundt. Der er dog også et par ting at overveje her: For den ideelle kombination af krydderurter er ikke kun til at krydre af retter er essentielle, fordi nogle af dem også harmonerer særligt godt i dyrkning - forudsat at de bruges side om side vilje.

Blandet kultur

Blandet kultur af urter

At dyrke forskellige urter sammen i en blomsterkasse skaber ikke kun et visuelt blikfang, det bringer også på samme tid med adskillige fordele: Fordi mange planter har værdifulde egenskaber, hvoraf nogle deres naboer har betydelige fordel. Frem for alt inkluderer dette den beskyttende faktor, fordi nogle urter sprøjter dufte, der afskrækker og/eller driver adskillige skadedyr væk. Til gengæld tiltrækker andre urter dyrehjælpere, som betragtes som naturlige fjender af visse skadedyr. Men pas på, ikke alle krydderurter kan uden problemer dyrkes side om side i én potte! Ønsker du at kombinere de forskellige krydderurter, bør du derfor overveje følgende.

• Beliggenhed: Ikke alle urter tåler solrige steder
• Jordbehov: sandet, leret, løst osv.
• Næringsstofbehov: for mange storforbrugere udvasker jorden
• Vandbehov: nogle urter tåler ikke fugt/tørhed
• Plantehøjde: for store planter vokser til / fortrænger andre
• Levetid: årlig / flerårig

levetid

Plantens levetid er frem for alt afgørende for optimale kombinationer i blomsterkassen. For de årlige eksemplarer skal tages ud af potten om efteråret, hvorved plantnaboernes rødder ikke må beskadiges. Det er derfor tilrådeligt at dyrke en- og flerårige urter helst hver for sig i én potte. Ønsker man alligevel planterne ved siden af ​​hinanden i en altankasse, bør de årlige eksemplarer ikke placeres midt i stauden.

Urtekombinationer

Urter fra B til D

basilikum

Den behageligt duftende basilikum kan dyrkes enkeltvis i en krukke, men den ser også særlig godt ud i en blomsterkasse. Når det bruges sammen med andre urter, beskytter det sine naboer mod hvidflueangreb og reducerer risikoen for meldug. Oven i købet driver den frugtfluer og myg væk og tiltrækker samtidig bier. For at urten kan vokse og trives ordentligt, skal den stå et varmt, solrigt sted. Overvintring er derimod ikke mulig, fordi den kongelige urt normalt dør om efteråret. Det er derfor tilrådeligt ikke at plante urteplanten midt mellem flerårige planter.

• Latinsk navn: Ocimum basilicum
• Synonymer: kongeurt, peberurt, basilikumurt, basilikum, kampurt
• Højde: 20 til 40 cm
• Blomstringsperiode: juli til september
• Høsttid: hele året rundt
• Beliggenhed: solrig til delvist skygge
• Gode ​​naboer: havetimian
• Dårlige naboer: dild, merian, rue

Tip: Den kongelige urt bør høstes regelmæssigt året rundt. Den bedste måde at gøre dette på er at plukke bladene på aksillen, så der kan dannes nye skud.

dild

Når man dyrker dild, skal det bemærkes, at urten er en af ​​de dybe rødder. Dild bør derfor altid lægges i en tilstrækkelig dyb gryde. Stedet bør også beskyttes mod vinden som muligt, da kraftig vind kan føre til, at bladskuddene knækker. Dild dyrkes bedst sammen med krydderurter, som også foretrækker et solrigt sted.

• Latinsk navn: Anethum graveolens
• Synonymer: agurk urt, dille
• Højde: 30-130 cm
• Blomstringsperiode: juli-august
• Høsttid: hele året rundt
• Beliggenhed: solrig
• Gode ​​naboer: merian, persille, rosmarin, timian, salvie
• Dårlige naboer: fennikel, havekarse, basilikum, purløg

Bemærk: Dild virker også på et skyggefuldt sted, men manglen på sol påvirker aromaen.

Urter fra K til P

Nasturtiums

Nasturtium er ikke hårdfør og dyrkes derfor normalt som etårig. Kapersblomsten har dog en særlig egenskab, fordi den sår sig selv. Det betyder, at det følgende år normalt vokser et nyt eksemplar på samme sted. Den er ikke særlig kræsen ved sine naboer, fordi den kan kombineres med næsten alle krydderurter.

• Latinsk navn: Tropaeolum majus
• Synonymer: karse, salatblomst, inkakarse, kapersblomst
• Væksthøjde: omkring 30 cm, men muligt op til 3m
• Blomstringsperiode: slutningen af ​​maj til begyndelsen af ​​oktober
• Høsttid: juni til oktober
• Beliggenhed: solrig til delvist skygge
• Gode ​​naboer: dild, koriander, koteletter
• Dårlige naboer: persille

merian

En anden særligt krydret urt er merian, som er nært beslægtet med oregano. Kalmen foretrækker en placering i fuld sol og trives bedst i umiddelbar nærhed af kamille. Merian er oprindeligt en flerårig urt, men i lokale regioner dyrkes den normalt som en etårig. I dette tilfælde skal det tages i betragtning, at merianen er uforenelig med sig selv og derfor helst skal dyrkes et andet sted i det følgende år.

• Latinsk navn: Origanum majorana
• Synonymer: ægte merian, pølsekål, kallun, mairon, flæskesteg
• Væksthøjde: op til 90 cm
• Blomstringsperiode: juni til september
• Høsttid: bedst før blomstring
• Beliggenhed: solrig
• Gode ​​naboer: kamille, persille, dild, purløg
• Dårlige naboer: basilikum, fennikel, timian

persille

Persillen dyrkes ideelt set på en øst- eller vestbalkon, da den foretrækker solrige til let skyggefulde pletter. Den robuste plante kan dog under visse omstændigheder også dyrkes i en altankasse på en sydvendt altan, såfremt den ikke udsættes for den brændende sol. Når persillen dyrkes i altankassen sammen med andre planter, er der et par ting man skal overveje. Fordi den kulinariske urt på den ene side er dybt rodfæstet og på den anden side følsom overfor for meget vand.

• Latinsk navn: Petroselinum crispum
• Synonymer: kulinariske urter, persille, peterling
• Højde: 25-80 cm
• Blomstringsperiode: juni og juli
• Høsttid: bedst før blomstring
• Beliggenhed: delvist skygge
• Gode ​​naboer: koteletter, dild
• Dårlige naboer: pebermynte, kamille

Bemærk: Så snart persillen blomstrer, skal den ikke længere høstes. For bladene indeholder det giftige stof apiol, som er indeholdt i særligt store mængder efter blomstring.

Urter fra R til S

rosmarin

En anden middelhavsurt, der nemt kan kombineres med andre krydderurter, er rosmarin. Fordi den stedsegrønne plante holder skadedyr som den hvide kålsommerfugl og guleroden væk. Derudover har Antonkraut en positiv effekt på væksten af ​​basilikum og fremmer den mærkbart. Den flerårige plante påvirker dog ikke kun sine naboer: De farverige blomster og den behagelige duft tiltrækker også talrige sommerfugle.

• Latinsk navn: Rosmarinus officinalis
• Synonymer: rosmarin, Antonkraut, røgelse urt, brude urt
• Højde: op til 2m
• Blomstringsperiode: marts til april
• Høsttid: hele året rundt
• Sted: fuld sol
• Gode ​​naboer: basilikum, timian, purløg, salvie
• Dårlige naboer: kålplanter

Tip: Hvis røgelsen er ordentligt overvintret, vil den have farverige blomster om foråret. Disse er ideelle til at pynte mad, men kan også spises direkte fra busken.

salvie

Middelhavsunderbusken dyrkes helst på en sydvendt altan, da den bedst placeres i fuld sol. Når det kommer til urte-naboer, er han derimod ikke specielt kræsen, kun den direkte nærhed til basilikum tåler han ikke. I altankassen går den rigtig godt sammen med blandt andet fennikel, da den forstærker dens aroma. Derudover har salvie en høj nektarværdi og tiltrækker dermed bier og humlebier.

• Latinsk navn: Salvia officinalis
• Synonymer: ægte salvie, havesalvie, ædel salvie
• Højde: 30-60 cm
• Blomstringsperiode: maj til midten af ​​juli
• Høsttid: slutningen af ​​maj til midten af ​​august
• Sted: fuld sol
• Gode ​​naboer: havetimian, rosmarin, oregano
• Dårlige naboer: basilikum

purløg

Den stærkt krydrede stikling er en ideel kandidat til selvdyrkning på altanen. Ønsker du at dyrke flerårige plante i altankassen sammen med andre krydderurter, skal du helst overveje en blandingskultur af purløg, persille og rosmarin. For afklip har en skarp lugt, der holder adskillige skadedyr væk. Især risikoen for gulerodsflueangreb reduceres markant af græsporren.

• Latinsk navn: Allium schoenoprasum
• Synonymer: kammuslinger, purløg, kammuslinger, siv, græsporre
• Højde: op til 50 cm
• Blomstringsperiode: slutningen af ​​april / begyndelsen af ​​juni
• Høsttid: hele året rundt
• Gode ​​naboer: rosmarin, timian, persille, dild, kamille, kørvel,
• Dårlige naboer: Koriander

Tip: I blomstringsperioden bærer stiklingen lyserøde til lilla blomster, som også er spiselige.

Urter fra T til Z

timian

Havetimianen er et særligt populært køkkenkrydderi, som smager let bittert og er særdeles velegnet til middelhavsretter. Urten vokser forholdsvis kompakt og kan nemt kombineres med andre krydderurter i blomsterkassen. For den flerårige urt holder blandt andet bladlus og myrer væk og viser sig at virke afskrækkende mod regnorme og den kulhvide sommerfugl. For at indmaden skal føles helt tilpas, skal der ikke meget til, for den skal bare gødes og vandes lidt.

• Latinsk navn: Thymus vulgaris
• Synonymer: havetimian, jomfru ydmyghed, evig urt, kallun, quendel
• Væksthøjde: op til 40 cm
• Blomstringsperiode: juli til september
• Høsttid: hele året rundt, men bedst før blomstring
• Sted: fuld sol
• Gode ​​naboer: basilikum, fennikel, koriander, salvie
• Dårlige naboer: merian

Tip: Timianblomsterne kan også høstes og indtages.

Citronmelisse

Citronmelisse anses for at være "det uforenelige", fordi det faktisk kommer sammen med næsten alle urter og understøtter deres vækst. Oven i købet betragtes den som en yderst værdifuld fødekilde for bier og tiltrækker takket være sin citronlignende duft de naturlige hjælpere som magi. Citronmelisse skylder sit navn til denne ejendom, fordi "melissa" kommer fra græsk og betyder "bi".

• Latinsk navn: Melissa officinalis
• Synonymer: citronmelisse, bi-urt
• Højde: 30-60 cm
• Blomstringsperiode: begyndelsen af ​​juni til slutningen af ​​august
• Høsttid: hele året rundt, større mængder før blomstring
• Beliggenhed: solrig til delvist skygge
• Gode ​​naboer: næsten alle urter
• Dårlige naboer: basilikum

Bemærk: Med ordentlig pleje kan citronmelisse sagtens blive 20 år eller ældre.