Laurel: Sådan dyrker du det i din egen have

Den ægte laurbær er meget følsom over for kulde. Du kan også høste det krydrede løv i potter derhjemme. Vi viser, hvordan dyrkningen lykkes.

Dens blade giver mange solide retter en passende smag – vi taler om den ægte vare laurbær (Laurus nobilis). Takket være en myte om den udødelig forelskede gud Apollo og nymfen Daphne fik den stedsegrønne busk endda status som helgen. Hun forvandlede sig til en laurbærbusk for at flygte fra den påtrængende Apollo. I det gamle romerrige var en laurbærkrans som hovedbeklædning et udtryk for magt og prestige. Men vintrene her er for frostklare til at dyrke dette ædle krydderi. Vi viser dig, hvordan proceduren for alternativ dyrkning i plantekassen skal se ud.

Laurel: Den rigtige placering

Den ægte laurbær kommer oprindeligt fra varme og solrige egne i det nære østen. Derfor foretrækker han et solrigt sted. Men bortset fra i de varme egne af Bodensøen eller Nedre Rhinen, behøver du ikke rigtig at kigge efter et solrigt sted i havebedet. Den ægte laurbær overlever normalt ikke de normalt for kolde vintre uskadt. Det kan derfor betale sig, for at være på den sikre side, at gå over til dyrkning i baljer. Vælg et veldrænet underlag. Dette kan for eksempel sikres ved en vis andel sand. Derudover kan den godt være rig på næringsstoffer og have en god vandlagringskapacitet. Alt i alt er et humusrigt, tørvebaseret substrat med sand ideel.

formere laurbær

Den ægte laurbær kan formeres med frø og stiklinger. Frø er kommercielt tilgængelige, men hvis du vil høste dem selv, skal du have en hunplante. Laurbærets hun- og hanblomster er på forskellige planter (tvebo). Du skal fortsætte som følger, når du sår laurbærfrø:

• Brug kun friske frø til såning
• Læg frøene i blød i vand i to dage og forbehandl på denne måde
• så i sand
• i frøstivelse dække såningen med sand
• sikre et varmt miljø (min. 20 °C).
• efter 20 dage bør frøplanter være synlige

I den Formering via stiklinger skud op til 20 cm lange tages i august eller september. I et miljø med høj luftfugtighed er stiklingerne forankret i et specielt substrat til forplantning med stiklinger.

Vand og gød laurbærblade

Ikke for meget og ikke for lidt er Hældning af laurbær mottoet. For at mindske det høje vandbehov om sommeren kan laurbæren placeres i et vindbeskyttet hjørne. I langvarige, varme sommerperioder bør daglig vanding også undgås for at beskytte de følsomme rødder. Det er bedre at give den tørstige plante det vand, den har brug for to gange om ugen, men så kraftigt. Normalt behøver du ikke at gøde. Når det kommer til næringsstoffer, er laurbæren meget nøjsom. Potteprøver bør dog ompottes i en større potte i det tidlige forår cirka hvert andet år. Hvis her en god kvalitet og gødet substrat som vores Plantura organisk universaljord anvendes, er dette helt tilstrækkeligt til tilførsel af næringsstoffer.

Overvintre laurbær

Som allerede nævnt er laurbær ekstremt følsom over for kulde. For ikke at tage unødige risici bør den derfor generelt dyrkes i potter i områder, der ikke er frostfrie. Så du kan sagtens bringe den hen over vinteren på et lyst, men frostfrit sted ubeskadiget. Vanding skal dog heller ikke helt glemmes om vinteren – bliver laurbæren for tør, smider den sine tørre blade og bliver bar. I dette tilfælde kan en radikal beskæring ned til hovedskuddene være befordrende for frisk ny vækst.

skære laurbær

En almindelig Topiary ved laurbæret er påkrævet for at holde den krydrede plante i form. Dette bør gøres i marts før ny spiring. Den stedsegrønne busk kan bringes i enhver form og kan som topiary blive et dekorativt element i haven eller på terrassen. Du bør dog tage dig god tid til klippet og arbejde i hånden i stedet for med en motoriseret hækkeklipper. En hækkeklipper klipper blade, der forbliver på planten, på en ukontrolleret måde. På denne måde skabes alle indgangssteder for truende patogener.

Høst og opbevaring af laurbærblade

Laurbærblade høstes om efteråret eller foråret. Hvis laurbæren vokser rigeligt om sommeren, bør den ikke høstes. Individuelle skud kan fjernes i hånden. De eftertragtede, krydrede blade kan enten bruges friske eller lufttørrede. Tørring forlænger anvendeligheden med op til to år uden at miste intensiteten af ​​aromaen.

Mere information vedr Høst, opbevaring og brug af laurbærblade se denne artikel.