Pleje af basilikum: vanding, gødning og skæring

Basilikum er et must i en urtehave. Vi har samlet alle de vigtige plejetips til dig her.

Den varmeelskende basilikum (Ocimum basilicum) er en populær kulinarisk urt. Det bruges ofte til at give smag til supper, saucer og grøntsagsretter. Du bør dog passe godt på din basilikumplante for frodig vækst og en masse aromatiske blade. For i modsætning til mange andre urter har middelhavsurten et stort behov for vand og næringsstoffer. Basilikum skal desuden på grund af sin kuldefølsomhed holdes som potteplante i det mindste i de kolde måneder eller - afhængig af sorten - endda overvintre.

I det følgende forklarer vi, hvad du skal overveje, når du vander og gøder, og hvordan du skærer din basilikum korrekt.

Hæld basilikum korrekt: Hvor meget vand har basilikum brug for?

Basilikum har brug for meget vand, men som med næsten enhver urt, bør du helt sikkert undgå vandfyldning. Ellers øges risikoen for, at planten dør på grund af rodsvampe. Ligeledes kan unødvendig tørkestress føre til en øget modtagelighed af basilikum over for sygdomme. Det er vigtigt at sikre, at urten ikke visner på grund af tørke. Det kan betyde, at man skal vande hver dag, især når man dyrker i potter. Basilikum er glad, når dens blade ikke bliver våde. Fugten på bladene kan hurtigt give angreb med den såkaldte bladpletsygdom. Dette er forårsaget af en svamp af slægten Septoria forårsaget. Dyrkes basilikum i potte, er det derfor tilrådeligt at vande planten over en underkop. På grund af kapillarkræfter trækker vandet op mod tyngdekraften i underlaget og gennembløder det fuldstændigt. En god tilførsel af vand er derfor også sikret med denne vandingsmetode, som er skånsommere for basilikum.

Her er nogle tips, du skal huske på, når du vander basilikum:

• Om sommeren vandes dagligt om nødvendigt for at undgå tørkestress
• Undgå vandfyldning
• Vand tæt på jorden udendørs
• Undlad at fugte bladene for at forhindre sygdom
• I pottekultur er det bedst at vande over en underkop
• Reduceret vandbehov under dvale om vinteren

Gødning af basilikum: Hvilken gødning har basilikum brug for?

Basilikum skal have tilstrækkelig næring til at producere mange aromatiske blade. Du kan understøtte din plante optimalt med behovsbaseret gødskning. Det er bedst at udføre en grundlæggende befrugtning om foråret. Brug en organisk langtidsgødning til dette – som vores Organisk universalgødning fra Plantura - ind i de øverste jordlag eller ind i substratet. Gødningsgranulatet nedbrydes ved hjælp af mikroorganismer fra jorden og frigiver langsomt næringsstofferne til planten. En anden dosis gødning med langsom frigivelse anbefales i forsommeren. Basilikum vokser ikke så meget hen over vinteren, hvorfor du også kan reducere dine gødningsdoser.

Mere information kan findes her i vores særlige artikel om Befrugtning af basilikum.

Skær basilikumen tilbage

Basilikum er generelt meget tolerant over for beskæring. Derfor behøver du ikke være bange for et snit. Til gengæld bør du undgå at plukke enkelte blade ud, da det vil få skuddene til at blive bare. Derfor, når du høster, skal du afskære individuelle skud helt. På denne måde opmuntrer du ikke kun til forgrening, men undertrykker også dannelsen af ​​blomster. Dette er vigtigt, fordi enårige basilikumplanter opbevarer bitterstoffer i bladene under blomstringen og dør derefter helt af. Skud, der begynder at blomstre, bør derfor skæres målrettet af. Klip altid basilikumskud ned til maks. fem centimeter og sørg for at skære af lige over et par blade.

Som med andre afgrøder er det tilrådeligt, at du bruger rent og skarpt værktøj, selv i høstens varme, for at mindske risikoen for at invadere patogener.

flerårig basilikum varianter bør kun beskæres tilbage over vinteren til høstformål, da vintervæksten reduceres.

Her er nogle ting, du skal huske på, når du beskærer basilikum:

• Brug rent og skarpt værktøj
• Pluk ikke, men skær altid hele skudspidsen af
• Forkort skud til maksimalt 5 cm
• Klip altid over et par blade
• Beskær ikke flerårige sorter for meget om vinteren

Pleje af basilikum i gryden: særlige funktioner

I princippet gælder det samme for pleje i potten som i marken. Du skal dog huske på, at pottebasilikum har et begrænset rodsystem. Som et resultat kan den få adgang til færre næringsstoffer og vand end sine jævnaldrende, der er plantet ud. Vand og gød din basilikum i gryden regelmæssigt.

Basilikum, der allerede er købt i gryden, bør dog have en ekstra behandling. De enkelte basilikumplanter er normalt sået alt for tæt til salg. De enkelte planters blade og rødder har ikke plads nok, og bladene mangler tilstrækkeligt lys. Af denne grund er det nyttigt, at du tager frøplanterne ud af deres potte og tynder dem ud. For at gøre dette skal du forsigtigt løsne rodsystemet med fingrene og dele bundtet, så du får to potter med basilikum. Pot derefter begge basilikumbundter i en gryde med frisk jord.

Det er bedre at holde flerårige basilikumsorter i en potte, da det er den eneste måde, de kan overvintre på. Fra temperaturer under 10 °C har planten det ikke længere godt. Det er derfor tilrådeligt at holde dem lyse og varme i huset. Flere tips vedr Overvintrende basilikum du finder her.