Plantning og pasning af hør i haven

Hør er en gammel afgrøde. Den dyrkes som hør, oliehør eller til hørfrø. Vi præsenterer hørplanten og giver tips til valg af sort, såning og pleje.

Den almindelige hør (Linum usitatissimum) er blevet dyrket i tusinder af år som læge-, fiber- og fødevareplante. I denne artikel lærer du, hvordan du planter og med succes dyrker hørfrø i din egen have.

Hør: oprindelse og egenskaber

Hør tilhører hørfamilien (Linaceae), som omfatter omkring 90 forskellige arter. Disse er distribueret over hele verden, men findes især i Middelhavsområdet og i den sydvestlige del af USA. Almindelig hør kommer oprindeligt fra Irak, hvor den blev dyrket omkring 5000 f.Kr. Chr. bruges som lægeplante mod luftvejssygdomme. Hørfibre klædte også mumier, og forstenede hørfrø blev fundet i forskellige egyptiske pyramider.

Hørhør vokser til en årlig, 50 - 120 cm høj, yndefuld plante med lanseformede blade. Den radiale, femdobbelte linblomst dukker op mellem slutningen af ​​maj og august. Det kan være blåt, hvidt eller, mere sjældent, lyserødt. Hør er overvejende selvbestøvende. Det er sjældent besøgt af insekter, da det byder på lidt pollen og nektar. Runde og spidse frøkapsler udvikler sig fra de bestøvede hørblomster, som består af fem rum, hver med to skinnende, ægformede, brune eller gyldne frø. Disse modnes fra slutningen af ​​juli til september, mens hele planten i stigende grad bliver brun og dør. Høsttiden begynder, når frøene begynder at rasle i bælgene.

Er hør og hør det samme? Hør og hør er den samme planteart, bare forskellige typer brug. Fiberhør (Linum usitatissimum convar. elongatum) Brugt. Her er fokus på høje, aflange, uforgrenede planter. I mellemtiden, for hørfrø (Linumusitatissimum convar. middelhavsområdet) dannes primært mange frøkapsler med et højt olieindhold.

De bedste typer og varianter af linned

Udover nyttig hør kan der også plantes andre typer hør i haven. Vi præsenterer de smukkeste typer og sorter af hør.

guldhør (Linum flavum)

Den gyldne hør er en hjemmehørende, flerårig hør med lysegule til gyldengule blomster. Planterne når en højde på omkring 30 cm og dør over jorden om efteråret. Guldhør er hårdfør, men bør dækkes med børstetræ eller blade i meget kolde områder. Sorten 'Compactum' er på 20 cm et lille udvalg af gylden hør.

almindelig hør (Linum usitatissimum)

Når man vælger sorten til almindelig hør, er sorterne forskellige afhængigt af brugstypen. Hørplanter bliver normalt meget højere og danner færre frø. Oliehørsorter udvikler brune til gyldne frø, giver et godt udbytte af hørfrø og har ofte et højt indhold af værdifulde omega-3 fedtsyrer.

Hørsorter til hørfrø og til olieproduktion:

• 'barre': Hørsort med ret små, gyldne frø og ret høje planter, der holder sig stabile på trods af deres højde. Modenhed sker midt i begyndelsen af ​​august.
• 'Lirina': Olierig og højtydende linfrøsort med blå blomster og middel tidlig modenhed. Den er noget udsat for meldug og er ikke så stabil på tungere jord som andre sorter.
• 'LS Coral': Goldlein sort med lysegule frø og højt olieindhold. Modenhed er midt-slutningen fra august til september.
• 'Serenade': Hvidblomstrende hørsort med højt frøudbyttepotentiale, men lavere olieindhold. Planterne når kun en middelhøjde og er derfor meget stabile.

Hørsorter til fiberbrug:

• 'fugle': Hør med meget god fiberkvalitet og højt udbytte. Ungdomsudviklingen er ret tøvende, og planterne har en tendens til at spænde lettere end andre sorter i vind og vejr.
• 'Felice': Sort med meget højt fiberudbytte og god sygdomsresistens. De unge planter af sorten 'Felice' vokser langsomt. Deres modenhed er middel sent.
• 'Lisette': Hørsort med hurtig udvikling af unge planter og middel sen modning. Den er stabil, modstandsdygtig over for de fleste sygdomme og giver høje fiberudbytter.

udrensning af linned (Linum catharticum)

Renseren eller enghøren er en vild plante, der er blevet hjemmehørende hos os og kan lide at vokse på fattige enge og moser. De sarte 5 - 25 cm høje planter danner sarte, hvide blomster og gyldenfarvede frø.

rød hør (Linum grandiflorum)

Storblomstrede, enårige hørarter med attraktive, 3 - 4 cm store blomster og en væksthøjde på op til 40 cm. Den røde hør kommer oprindeligt fra Nordafrika og kan plantes som bi-græs. Ved såning om foråret begynder blomstringsperioden i juni og varer til oktober.

• 'Lyse øjne': Yderst attraktiv, hvidblomstret sort med rødt øje. Blomstringsperioden strækker sig fra juni til oktober.
• 'rubrum': Klassisk rød hørsort med store, blodrøde blomster.
• 'Salmon Bright Eyes': Langblomstrende sort med en højde på 40-50 cm og laksefarvede blomster med en mørk orange midte.

spansk linned (Linum narbonense)

Som flerårig staude danner spansk hør en opretstående klump op til 40 cm høj og 30 cm bred med lyseblå blomster. Planten, der tåler frost godt, blomstrer mellem juni og august.

flerårig hør (Linum perenne)

Flerårig hør til solrige, tørre steder på humus-sandet og stenet jord. Den ret kortlivede flerårige hør danner talrige blomster om sommeren og formerer sig ved selvsåning på egnede steder.

• 'firmament': Flerårig blåhør med en væksthøjde på op til 50 cm. Den himmelblå sort af hør blomster mellem juni og august og formerer sig ved selvsåning.
• 'Nanum Sapphire': Kompakt hørsort med talrige himmelblå blomster på 25 cm høje, stærkt forgrenede, flerårige hørplanter.
• 'Nanum Diamond': Hvid hør med kompakt vækst op til 25 cm og talrige blomster.

Plant hørfrø

Den optimale placering for hør er solrig og varm på dyb, permeabel jord med god vandretention. pH bør i bedste fald være mellem 6,2 og 7. Sandet, leret jord er ideelt til hørdyrkning. Linfrø kan dyrkes i bede og som prydplante i krukker på altanen eller terrassen. Mellem midten af ​​april og senest slutningen af ​​maj sås hørfrøet direkte i jorden. Sådybden er mellem 1 – 2 cm. Hørren må ikke komme dybere ned i jorden, så spiringen kan finde sted. Ved temperaturer helt ned til 3 °C sker spiringen i løbet af 7 - 14 dage. De unge planter tåler kort sen frost ned til – 4 °C uden skader. Planteafstanden er 5 - 10 cm, rækkeafstanden er 20 - 30 cm. Der kræves ca. 14 - 20 g frø pr. kvadratmeter. Under spiringen og i ungplantefasen skal de unge hørplanter altid være godt forsynet med vand.

Plantning af hørfrø med et blik

• Optimal placering for hør: solrig og varm på sandet muldjord med god vandretention.
• Sås direkte fra midten af ​​marts til begyndelsen af ​​april i fin, smuldrende jord; Sådybde: 1 - 2 cm.
• frøafstand 5 - 10 cm, rækkeafstand 20 - 30 cm; ca 14 - 20 g hørfrø pr kvadratmeter.
• Spiring sker ved 3 °C, sen frosttolerant ned til -4 °C.
• Vand frø og unge planter regelmæssigt og hold jorden godt fugtig.

En næringsrig pottejord som vores Plantura organisk universaljord kan ikke kun bruges til dyrkning af hørfrø i potter, men kan også være med til at forbedre meget sandede eller tunge jorder. Det høje kompostindhold fremmer roddannelsen, lagrer overskydende fugt og afgiver det til planten, når det er nødvendigt.

Hørfrø har en ret kort vækstsæson. I gennemsnit går der kun 100 til 120 dage mellem såning og høst. Derfor er der før og efter hørplanten forskellige typer grøntsager som f.eks spinat (Spinacia oleracea), Lammesalat (Valerianella locusta) og radise (Raphanus sativus) dyrkes som for- og efterfølgende afgrøder. Hør tåler ikke sig selv og bør kun dyrkes på samme bed hvert sjette år, ellers opstår hæmmet vækst og dårlige udbytter, såkaldt "hørtræthed". Svampesygdomme, der angriber roden eller skuddet, som f.eks Sklerotinia, Fusarium eller phytium, kan forblive i jorden eller overføres fra tidligere afgrøder. Undlad derfor at genså hørfrø solsikker (Helianthus annuus) eller bælgfrugter (Leguminosae) som f.eks ærter (Pisum sativum), bønner (Phaseolus vulgaris) eller linser (Lens culinaris) kl.

tip: Hørfrø kan være, svarende til karse (Lepidium sativum), også dyrke og forbruge til spirer. Til dette formål lægges frøene i blød i koldt vand i nogle timer og spirer derefter på køkkenpapir eller i et spireglas eller tårn.

Den rigtige pleje

Pleje af hør er ret let, for planterne er næppe krævende og trives normalt uden særlig opmærksomhed. Unge hørplanter er dog ikke særlig konkurrencedygtige og kan hurtigt blive tilgroet af uønsket ukrudt. Regelmæssig lugning og hakning af rækkerne er derfor en af ​​de vigtigste plejeforanstaltninger, indtil planterne har nået en højde på 10 - 20 cm. Den svagt forbrugende hør kræver normalt ikke gødskning på normalt tilført havejord eller i næringsrig pottejord. Kvælstof kan endda føre til, at de sarte planter udvikler stængler, der er for bløde og buler i vind og vejr. Frøkvalitet og opbevaringsevne forringes også ved overdreven gødskning.

Efter at have sået hørfrøet og passet godt på det, er de modne frø klar til at blive høstet i sensommeren. Du kan finde vigtige tips om dette i vores artikel Høst og brug af hørfrø.