Tomatsorten De Berao er især kendt for sin robuste og kraftige vækst. Sorten kan også dyrkes udendørs i Tyskland.
En forskergruppe ledet af Dr. Bernd Horneburg fra Georg-August Universitetet i Göttingen testede 3.500 tomatsorter for deres egnethed til udendørs dyrkning gennem årene. Sorten De Berao kom ind på listen over de ti mest dyrkbare udendørssorter. De Berao (syn. De Barao, Deberao) er en af de traditionelle sorter i Rusland. Med væksthøjder på op til tre meter er den en af de højest voksende tomatsorter. På grund af sin vækst bliver De Berao ofte forvekslet som træ tomat (Solanum betaceum) udpeget.
De Berao opnåede dog ikke national berømmelse på grund af dens størrelse, men på grund af dens modstandsdygtighed over for sen rødme. I dårlige år giver især brunråd problemer for planterne. Men med De Berao er det ofte tilstrækkeligt blot at fjerne de syge blade omgående.
De Berao: Ikke kun høj, men også rentabel
Op til 80 frugter kan modnes pr. plante, med en tung vægt på 50 til 70 g. Frugter, der er sat højere op, modner nogle gange ikke helt. Disse resterende tomater bør høstes i begyndelsen til midten af oktober og kan fortsætte med at modnes på en lys vindueskarm.
På grund af frugtkødets gode skæremodstand og faste konsistens er De Berao særdeles velegnet til forarbejdning til saucer. Smagsmæssigt findes der mere aromatiske varianter til frisk konsum, men det burde alle Tomatelskere kan prøve at dyrke De Berao og være sikre på deres sunde vækst overbevise.
De Berao skal som sædvanligt sås tidligt på foråret. Fra unge planter kan de sammenklemte sideskud rodfæstes i et glas vand. Disse stiklinger bør så opdrættes et meget solrigt sted - ideelt set i et tomathus. Dette sikrer, at tomatstiklingerne kan hamle op med frøplanterne, når de vokser. Til alle rekordjægere: Ved udplantning lægges de første 10 til 20 cm vandret i jorden. Fra 20 cm bøjes forsigtigt resten af planten opad og binder skuddet til en plantepæl. Hvis du nu dækker den vandrette del af planten med jord, vil den danne yderligere rødder. Flere rødder betyder stærkere vækst og et højere udbytte.
tip: For en rig høst anbefaler vi at bruge en næringsrig og tørvefri organisk jord som vores Plantura Økologisk tomat- og grøntsagsjord.
De Berao tomater i fire forskellige nuancer
Udover den klassiske røde De Berao tomat findes der tre andre varianter.
lyserødFrugter har et lyserødt skær og er med 60 til 100 g lidt tungere end den klassiske sort. De Berao Rosa holder sig også lidt kortere end andre De Berao-varianter på en til to meter. Frugterne er også særdeles velegnede til saucer og tomatpure.
Yellow De Berao (syn. lampe): Højvoksende og også meget modstandsdygtig over for senskimmel. Frugter, der vejer mellem 50 og 90 g, er større end den klassiske røde De Berao. Frugt kan modnes godt på et lyst sted. De er også meget nemme at opbevare.
Mørkerød De Berao: Denne variant af De Berao er mørkerød med delvis misfarvning til brun eller sort. På grund af frugtegenskaberne er denne De Berao også særdeles velegnet til madlavning.
Vores konklusion: Mere De Berao for mere udbytte selv i regnfulde somre
Sammenfattende er De Berao en fremragende tomatsort, der skinner på vores breddegrader på grund af dens vejrbestandighed. Selv i dårlige år viste vores planter sig at være imod de frygtede Tomatsmug modstandsdygtig. Ud over et godt udbytte er den cremede smag i saucer særligt imponerende.
