Et kålhoved, der vejer næsten 70 kg, er ikke ualmindeligt i en given region i USA. Her kan du finde ud af, hvor og hvorfor grøntsagerne vokser sig så store der.
I den lille, rolige by Palmer i den amerikanske stat Alaska er der et grøntsagsshow, der har det hele. Ja, du læste rigtigt: Alaska. Ægte kæmpegrøntsager vokser på markerne i det nordlige USA. Især Matanuska-Susitna-dalen er kendt for sine ekstremt store afgrøder.
Kæmpe grøntsager
Grøntsagerne ser ud som om de er fra en magisk verden fra fortiden. Ved synet af de gigantiske græskar, kål, broccoli og courgetter, ville det ikke engang overraske dig, hvis længe uddøde væsner ville gå forbi i baggrunden, grøntsagerne ser så uvirkeligt store ud seer. Og på en eller anden måde spørger du også dig selv, hvordan i alverden disse frugter kunne blive så store her i det kølige nord?
Solens kraft
Løsningen på gåden ligger i solen. Dette kan umiddelbart lyde overraskende, da denne region af verden ikke ligefrem er kendt for sit varme og solrige klima. Det er også rigtigt, at Alaskas havesæson er en af de korteste i verden på grund af de korte somre. I de få måneder af sommeren rammer solen dog for alvor. Det forkæler så mennesker og natur i alt 19 timer om dagen i sommermånederne og det har selvfølgelig også betydning for landbruget.
Stor og sød
Fordi planterne sætter alt sollys ind i deres vækst, og derfor vokser nogle af de største grøntsager i verden i denne region af verden. Solen har dog også en effekt på grøntsagerne: De smager meget sødere. Da planterne er udsat for direkte sollys det meste af dagen, kan de vokse uforstyrret producere sukker, som så ikke er fuldt omdannet til stivelse i løbet af de få timer om natten måske. Dette giver den gigantiske Alaskan-grøntsag en ekstra sødme.
Den faktisk ret afsidesliggende region omkring Matanuska-Susitna-dalen har sine gigantiske grøntsager i har vundet berømmelse i de senere år, og den gigantiske frugt er blevet en af dens attraktioner lavet. Hvis du vil se det med dine egne øjne, skal du nok tage turen til Palmer.
Vores er også rekordstore 5 hurtigst voksende planter af verden, som du kan finde her i vores specialartikel.
