Saint-Pierre tomat: alt om bøfstomaten

Tomatsorten 'Saint Pierre' er kendt for sine store, saftige frugter. Vi viser, hvad der gør Saint Pierre-tomaten så speciel, og hvad der skal tages i betragtning, når du planter og plejer den.

De store, røde frugter af sorten 'Saint Pierre' fanger øjet på lang afstand. Vi præsenterer den robuste oksekødstomat i et portræt.

'Saint Pierre': eftersøgt plakat

frugt	oksekød tomat; Rød
smagen	mild, saftig, moderat sød
modningstid	medium
vækst	Stick tomat, op til 2 m
Beliggenhed	drivhus, åben mark

Tomatens oprindelse og historie

Saint-Pierre tomaten er en gammel sort, der stammer fra Frankrig og har været populær der siden oldtiden. Den dag i dag er denne sort stadig populær blandt hobbygartnere i deres hjemhaver, da den er kendt som en robust og produktiv er gældende.

Karakteristika og smag af 'Saint Pierre' oksekødstomat

'Saint Pierre' har en gennemsnitlig frugtvægt på 100 gram og er derfor en oksekødstomat. De flade runde til runde røde og faste frugter modner i små klaser fra slutningen af ​​juli. Planten er meget modstandsdygtig over for sygdomme og når en højde på omkring 150 til 200 centimeter. 'Saint Pierre' smager mildt og afbalanceret, er kun moderat sød, men saftig. Det er også en gammel og frøbestandig sort, der kan formeres igen og igen fra sine egne frø.

Plantning og pasning af 'Saint-Pierre'-tomaten

'Saint Pierre' er velegnet til dyrkning i drivhuset og er takket være sin høje sygdomsresistens også særdeles god som udendørs tomat. 'Saint Pierre' kan plantes udendørs fra midten af ​​maj. Med en jord, der er specielt tilpasset tomaternes behov, såsom vores Plantura økologisk tomatjord, giv planterne en hurtig start på blomstringssæsonen. De næringsstoffer, den indeholder, giver tomaterne alt, hvad de har brug for i begyndelsen af ​​vækstsæsonen. Sæt jorden direkte i plantehullet og sæt 'Saint Pierre' dybt ned i det. Efter plantning skal den vandes.

Beefsteak tomater som 'Saint Pierre' er generelt fuldstændig udmattet, det vil sige, at alle sideskud er brudt ud. Kun det mere stabile hovedskud bærer byrden af ​​den tunge frugt. Planten skal være godt understøttet og holdes oprejst udendørs. Planterne tørrer hurtigt efter regn. Som et resultat er bladene og frugterne bedre beskyttet mod svampesygdomme. Den rigtige bidrager også til plantesundheden udendørs Vand og mulch tomaterne på.

I forbindelse med frugtdannelsen bør der bruges gødning, da jordens egne næringsstoffer hurtigt bliver brugt op. Med en primært organisk langtidsgødning, som vores Plantura Økologisk tomatgødning, 'Saint Pierre' befrugtes blidt og langvarigt. Det høje indhold af kalium understøtter frugtens vækst og modning.

Høst og brug af Saint Pierre-tomater

De store frugter fra 'Saint Pierre' kan bruges som tomatskiver til burgere eller til snacks. Store høstmængder kan godt koges ned i supper og saucer. Frugterne bliver ikke for bløde og holder formen. De er også perfekte til at fylde og grille eller bage i ovnen.

Vil du have mere farve på din tallerken? I vores artikel om gule tomater vi præsenterer velsmagende gyldne til citrongule tomatsorter.