Tomatsorten 'Cherokee Purple' er kendetegnet ved sine mørke frugter. Vi afslører, hvad du bør overveje, når du planter Cherokee Purple i haven.
'Cherokee Purple' er en ægte elskersart med en vidunderlig aromatisk og krydret smag og en interessant farve. I denne profil vil du lære alt om den indiske Cherokee lilla tomat.
indhold
- Cherokee Purple: Wanted plakat
- Tomatens oprindelse og historie
- Karakteristika og smag af tomatsorten 'Cherokee Purple'
- Plantning og pleje af Cherokee Purple: Du bør være opmærksom på dette
- Høst og brug af Cherokee Purple tomater
Cherokee Purple: Wanted plakat
| frugt | oksekød tomat; violet til rødbrun med oliven til mørkegrønne skuldre |
| smagen | frugtagtig, aromatisk, sød, meget krydret |
| modningstid | sent |
| vækst | Stick tomat, op til 150 cm |
| Beliggenhed | Drivhus |
Tomatens oprindelse og historie
'Cherokee Purple' er en meget gammel sort, der kan dateres tilbage til før det 20. århundrede. Dyrket af Cherokee-indianerne nær Tennessee i det 19. århundrede. Sorten, som stadig er efterspurgt blandt tomatelskere og gourmeter, kom til Europa for noget tid siden og er blevet bevaret og forplantet som et kulturelt aktiv lige siden.
Karakteristika og smag af tomatsorten 'Cherokee Purple'
'Cherokee Purple' er en langsomt voksende oksekødstomat, der normalt ikke når en højde på mere end 150 centimeter. Frugterne, der vejer op til 400 gram, tager også forholdsvis lang tid om at modne, og de første tomater kan høstes fra midten af august. Til gengæld er udbyttet godt trods færre blade, og blomsterne danner sig i små klaser. Frugterne er flade runde, for det meste ribbede og på størrelse med en håndflade. Når de er modne, bliver frugterne lilla til rødbrune, skuldrene forbliver normalt oliven til mørkegrønne. Smagen af 'Cherokee Purple' er frugtig, aromatisk-sød og meget krydret. Den ældgamle sort viser sig at være frø-resistent, hvilket betyder, at samme sort kan sås fra sine frø igen næste år.
Plantning og pleje af Cherokee Purple: Du bør være opmærksom på dette
Som mange oksekødtomater har 'Cherokee Purple' brug for meget varme og bør altid opbevares tørt. Er der for meget fugt og regn, springer de tyndskallede frugter meget let op og kan rådne. Derfor er drivhuset fra begyndelsen af maj det ideelle sted for denne tomatsort. Når du planter, skal du fylde plantehullet med et specielt substrat som vores Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord. Her har de unge planter af 'Cherokee Purple' allerede alle de næringsstoffer, de skal bruge til en god start på sommeren. Efter plantning skal du støtte 'Cherokee Purple' med en pæl.
Sorten er ellers ikke særlig følsom og kræver kun lidt pleje. Grundlæggende dyrkes oksekødtomater med kun et, højst to skud, da de tunge frugter ofte kun er godt understøttet på hovedskuddet. Frugt, der ligger for tungt på de ofte tyndere sideskud, kan på et tidspunkt rives af og skade skuddet. Ved Udskæring af tomater fjern alle sideskud i bladakslen. Frugtvæksten begynder i juni, og planterne kræver større mængder næringsstoffer. Her anbefales at gøde med en primært organisk organisk gødning med langtidsvirkning, f.eks. Plantura økologisk tomatgødning. Det inkorporeres i jordens overflade og nedbrydes langsomt over to måneder, hvilket gør næringsstofferne tilgængelige for planterne. Derefter skal en anden befrugtning påføres. Med god befrugtning giver 'Cherokee Purple' gode udbytter af sine store, velsmagende oksekødstomater langt ind i oktober.
Høst og brug af Cherokee Purple tomater
'Cherokee Purple' er ideel som skivetomat, fordi en enkelt skive af den store frugt normalt er nok til brød eller burger. Sådan kommer den krydrede smag til sin ret. Overskydende frugter tilføjer aroma og smag til supper og saucer eller endda ketchup.
Mørke tomatsorter overbeviser med deres søde og samtidig aromatiske og krydrede smag. I vores sortsartikel lærer du om den lille, mørke cocktailtomat 'Sort Kirsebær’ vide og opleve alt om dyrkning og høst.
