Tomatsorten 'Berner Rose' er en rigtig klassiker blandt oksekødtomater. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du korrekt planter, plejer og høster Bernese rosetomater.
'Bernerrosen' er en af klassikerne blandt de gamle varianter, primært på grund af dens fremragende smag og de smukke lyserøde frugter. I det følgende vil vi introducere dig til elskerens variation mere detaljeret.
indhold
- Bernerose: profil
- Tomaters oprindelse og historie
- Tomatsort 'Berner Rose': smag og egenskaber
- Bernerosetomat: Dyrkning udendørs og i potter
- Pleje af tomatsorten 'Berner Rose'
- Høst og brug af Bernerrosetomater
Bernerose: profil
| synonymer | 'Rose of Berne' |
| frugt | oksekød tomat; lyserød |
| smagen | sød, krydret, behagelig syre |
| modningstid | middel sent |
| vækst | Stick tomat, op til 2 m |
| Beliggenhed | Drivhus, beskyttet udeområde, potte (beskyttet husmur) |
Tomaters oprindelse og historie
Som navnet antyder, kommer sorten 'Berner Rose' fra Schweiz og er også kendt under navnet 'Rose de Berne'. Tomaten er en historisk, gammel sort, som stadig er meget populær i dag.
Tomatsort 'Berner Rose': smag og egenskaber
'Berner Rose' er en lyserød, meget aromatisk oksekødstomat. Deres tyndskallede, bløde frugter måler omkring fem til syv centimeter i diameter og vejer omkring 200 gram. Dens smag er sød, men også krydret med en behagelig syre. Frugterne af Berner Rose tomaten kan have forskellige former: runde, let fladtrykte eller let ribbede. Den modner fra begyndelsen af august og giver ikke for mange, men lækre frugter. 'Berner Rose' er en frøbestandig sort, som du kan bruge få dine egne frø, tør det og så det igen næste år.
Bernerosetomat: Dyrkning udendørs og i potter
Den historiske oksebøfstomat foretrækker at være i drivhuset, men den kommer også rigtig godt ud af det med det køligere udendørs. 'Bernerrosen' er noget følsom, især når det kommer til regn. Hvis vandforsyningen er uregelmæssig, har frugterne en tendens til at sprænge op og blomst ende rådne. Ved udendørs dyrkning bør tomaten derfor akut beskyttes mod regnen, i potten på en beskyttet, varm husmur. Ved plantning i midten af maj understøtter et særligt substrat som vores det Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord, din plante, mens den roder og stimulerer blomstring.
Pleje af tomatsorten 'Berner Rose'
Selvom 'Bernerrosen' ikke ligefrem er nem at passe, forenes dens vidunderlige smag hurtigt med den smukke lyserøde oksekødstomat. Tomatplanter af sorten 'Berner Rose' kan dyrkes med to eller tre skud, resten Sideskud knibes ud. Som alle oksekødtomater har 'Berner Rose' brug for en pind til støtte. Hele sæsonen har tomaten brug for friske næringsstoffer regelmæssigt, så den skal være godt gødet. Med vores flydende Plantura Økologisk tomat- og grøntsagsvæskeGgødning du kan blot fordele næringsstofferne over vandingsvandet. Det er bedst at vande planten hver til anden uge med den rent organiske flydende gødning i vandet og dermed give din 'Berner Rose' optimale næringsstoffer.
Vores tip: Sprængning af frugten forhindres ikke kun med et regnslag, men også med et afbalanceret vanding og mulching.
Høst og brug af Bernerrosetomater
Som de fleste oksekødtomater er 'Bernerrosen' med sit bløde kød særdeles velegnet til forarbejdning i supper og saucer. Men deres unikke, meget aromatiske smag kan også nydes frisk til snacks og i salater. En særlig godbid er fyldte tomater af sorten 'Bernerose', varme fra grillen eller varme fra ovnen.
Er du også interesseret i andre skatte fra tomaternes verden? I vores artikel grønne tomatsorter vi introducerer dig til de stort set ukendte delikatesser.