Tomatsorten 'Chernij Prinz' er også kendt som 'Schwarzer Prinz' eller 'Black Prince'. Vi introducerer dig til de aromatiske oksekødstomater.
Den mørke oksekødstomat 'Chernij Prinz' kommer fra Sibirien og er derfor særligt tilpasset kølige klimaer. I denne profil lærer du alt om smagen, dyrkningen og brugen af 'Chernij Prinz'-tomaten.
indhold
- 'Chernij Prinz': profil
- Oprindelse af tomatsorten
- Smag og egenskaber af Black Prince-tomaten
- Plant og pleje Chernij Prinz
- Høst og brug af 'Black Prince'-tomaten
'Chernij Prinz': profil
| synonymer | 'Black Prince', 'Black Prince' |
| frugt | oksekød tomat; mørkerød med olivengrønne til brune skuldre |
| smagen | saftig, frugtig, aromatisk |
| modningstid | sent |
| vækst | Stick tomat, op til 160 cm |
| Beliggenhed | Drivhus, lun mark, potte |
Oprindelse af tomatsorten
Sorten 'Chernij Prinz', også kaldet 'Schwarzer Prinz' eller 'Black Prince', kommer oprindeligt fra Irkutsk i det sydlige Sibirien. Det er sandsynligvis opstået der i midten af det 20. århundrede. århundrede som en speciel sort for hobbygartnere. Men dens robusthed og vidunderlige smag hjalp den til at blive populær og populær over hele landet. Det krydser til sidst nationale grænser til USA, Europa og Kasakhstan-området.
Smag og egenskaber af Black Prince-tomaten
'Schwarzer Prinz'-planterne bliver kun 160 centimeter høje, men bliver brede på grund af deres mange sideskud. De flade til runde, let ribbede frugter modner i klaser sidst fra midten af august. De er ofte af forskellig størrelse og når en maksimal vægt på 400 gram. De mørkerøde tomater bevarer olivengrønne til brune skuldre omkring bunden af stilken, selv når de er modne. Kødet er saftigt og blødt, smagen er frugtig og aromatisk. Fra særligt smukke frugter kan du til næste sæson Hent selv tomatfrø og fik dermed 'Sorte Prins' som sort.
Plant og pleje Chernij Prinz
Sibirisk 'Chernij Prinz' er kulde-tolerant og hårdfør, hvilket gør den til en god stamme til højere højder. Den tåler også kølige somre godt og giver stadig et godt udbytte. Det tynde skind på 'Chernij Prinz' har en tendens til let at briste, og sorten bør derfor få en tør eller regnbeskyttet placering i drivhuset eller udendørs under tag. Den mørke oksekødstomat vokser også godt i en gryde på altanen eller terrassen og giver et tilstrækkeligt udbytte. Sæt 'Black Prince' udendørs fra midten af maj efter ishelgenerne, i drivhuset fra starten af maj. Til opbevaring i potter skal du vælge den størst mulige plantekasse og fylde den med et forgødet substrat, som vores Plantura økologisk tomatjord. Den høje andel af kompost gør jorden dejlig løs og den indeholder ingen tørv, som er skadelig for klimaet. Den indeholder allerede essentielle næringsstoffer, der giver den unge plante en vækstspurt efter plantning. Efter plantning skal 'Black Prince' vandes kraftigt og understøttes med en metal- eller træpind.
Fra juni starter 'Chernij Prinz' med sin typiske kraftige vækst af sideskuddene. Det er bedst kun at efterlade to til tre skud på planten, så vil frugterne modnes tidligere, og udbyttet vil stadig være tilstrækkeligt. Det Knib tomaterne af skal gentages med jævne mellemrum for at fjerne eventuelle overskydende sideskud. Frugtens vækst begynder også i juni. Nu har 'Chernij Prinz' brug for større mængder næringsstoffer, især kalium, og en indledende befrugtning anbefales. Med en overvejende organisk langtidsgødning, som vores Plantura økologisk tomatgødning, tilføres planterne skånsomt og jævnt næringsstoffer over længere tid. I kontrast til mineralsk gødning det plantebaserede granulat er skånsomt for jordlivet og nedbrydes langsomt over en periode på to måneder. 'Black Prince' forsynes med en anden, lavere dosis supplerende befrugtning indtil slutningen af sæsonen i november.
Høst og brug af 'Black Prince'-tomaten
Midt i august er tiden endelig kommet: De første frugter af 'Schwarzer Prinz' er modne, de skinner i mørkerød til brunlig mørk, kødet giver sig let under pres. De lækre bøf-tomater spises bedst friske på brød eller i salater. Denne robuste og kulde-tolerante variant er også særdeles velegnet til madlavning i saucer, supper og gazpacho.
Tørv tilsættes stadig mange jorde og substrater for tomater og andre grøntsager, på trods af alle problemerne for vores klima og økosystemer i brydningsområdet. Vi præsenterer dig 11 alternativer til tørv i jorden og forklare fordele og ulemper.