Marmande tomat: Beefsteak tomaten i haven

Hvordan smager Marmande-tomaten? Hvad skal du overveje, når du planter oksekødtomater? Alt om tomatsorten 'Marmande' kan findes her.

Tomatsorten 'Marmande' glæder os med sine store, ribbede og dybrøde oksekødstomater. Vi har samlet alt, hvad du behøver at vide om den populære tomats oprindelse, smag og dyrkning.

Marmande tomat: profil

frugt	oksekød tomat; forskellige farver
smagen	krydret, frugtig
modningstid	middel sent
vækst	Stick tomat, op til 160 cm
Beliggenhed	Drivhus, lun mark, potte

oprindelse og historie

'Marmande' kommer fra området omkring byen af ​​samme navn i det sydvestlige Frankrig. Omkring 1870 udslettede en phylloxera-pest, importeret fra Nordamerika, de talrige vinmarker i området, og tomater blev plantet i stedet for. Sådan begyndte triumfen for den aromatiske 'Marmande', som fortsætter den dag i dag.

De bedste sorter af Marmande tomat

Den typiske røde variant af bøfstomaten markedsføres under navnet 'Marmande'. blandt gule tomatsorter finder du 'Marmande Jaune'. Og der er også en grøn-modningsvariant blandt de ribbede oksekødtomater, 'Marmande Verte'. En mørk Marmande-type tomatsort er for nylig blevet introduceret. HM Clauses 'Adora' modtog endda Innovationsprisen 2018 på den internationale Fruit Logistica-messe og har siden suppleret farvepaletten på Marmande-tomater.

Beskrivelse og smag af tomatsorten 'Marmande'

Alle Marmande-tomater har store, ribbede frugter, der kan veje op til 500 gram. Planterne når kun en højde på 160 centimeter, og det varer indtil begyndelsen af ​​august, før de første frugter modner. Smagen af ​​'Marmande' er vidunderligt krydret og frugtig, skindet er blødt og tyndt, og kødet smelter, når det er helt modent. Som gammel sort opformeres 'Marmande' fra egne frø og kan sås igen næste år.

Plantning og pleje af Marmande: Dette er vigtigt at bemærke

'Marmande' er generelt let at passe og modstandsdygtig over for sygdom. Alle 'Marmande'-sorter har brug for varme og egner sig derfor bedst til et drivhus. Udendørs har det brug for beskyttelse mod regnen og skal være så solrigt som muligt. De unge planter af 'Marmande' kan plantes ud fra maj. Grav et dybt hul og sæt planterne i. Det er bedst at blande en primært organisk organisk gødning med langtidsvirkning, som vores, direkte i den opgravede jord Plantura økologisk tomatgødning. På den måde er planterne godt tilført næring allerede fra starten. Efter to måneder sker en anden udbringning af gødning, som skal arbejdes ind på overfladen.

Et specielt substrat, såsom vores forgødslede, anbefales til pottekultur Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord. Den kræver slet ingen tørv og giver rødderne et optimalt vækstmiljø. 'Marmande' bør altid være godt støttet og bundet. Som oksekødstomat skal planten være godt klemt. Højst to skud bør efterlades stående.

Høst og brug af Marmande-tomater

'Marmande' er perfekt som en stor bøfstomat skåret på brød eller burgere. De store frugter laver lækre supper og saucer, de kan generelt godt koges og forarbejdes.

Udvalget af tomatsorter er virkelig fantastisk. Lær vores Top 60 bedste tomatsorter lær at kende og opdag nye sorter til din have.