'Jonagored' er navnet på en belgisk æblesort med en sød og sur smag. Vi afslører, hvordan et Jonagored-æble smager, og hvordan man planter og høster sorten.
det æblesort 'Jonagored' (straf 'Jonagored') er et ægte billedbogsæble: frugterne er store og skinner i knaldrødt. det æbletræ er ikke særlig krævende og derfor også velegnet til hobbygartnere. Hos os lærer du alt om det røde æble.
indhold
- Æblesort 'Jonagored': profil
- Hvor kommer æblesorten 'Jonagored' fra?
- 'Jonagored': smag og egenskaber
- Særlige funktioner ved plantning og pleje af æblesorten
- Hvornår høstes sorten 'Jonagored'?
- Brug og opbevaring af Jonagored æbler
Æblesort 'Jonagored': profil
| synonymer | 'Van Morrens Jonagored', 'Jonagold', 'Decosta', 'Komet' |
| frugt | stor; mørk rødstribet skal |
| smagen | saftig, sød med mild syre |
| udbytte | høj |
| høsttid | fra oktober og frem |
| modenhed | fra oktober og frem |
| holdbarhed | meget godt; kan opbevares til maj |
| vækst | stærk |
| klima | lavt krav; kan dyrkes næsten overalt |
| sygdomme og skadedyr | medium modtagelig: brandskimmel; let modtagelig: æbleskurv, kræft |
Hvor kommer æblesorten 'Jonagored' fra?
Æblesorten 'Jonagored' kommer fra Belgien. Den blev opdaget der i 1986 af fru van Morren og kaldes derfor officielt "Van Morrens Jonagord". 'Jonagored'en er en mutation af de velkendte 'Jonagolds', men farvet meget rødere. I dag dyrkes der endnu flere mutationer af 'Jonagold' end den originale 'Jonagold', inklusive 'Jonagored'. I det gamle land er 'Jonagored' en af de mest populære sorter i dyrkning.
'Jonagored': smag og egenskaber
Jonagored æblet er kendetegnet ved dets store frugter og deres specielle farve. Æblernes skind er 70 til 80 procent dækket af mørkerøde striber. Æblernes kød er fast, saftigt og gult. Jonagored æbler smager aromatisk sødt med en mild syre.
Resumé: Karakteristika og smag af Jonagored æbler:
- Store frugter
- Mørkerød stribet skal
- Fast, saftigt kød
- Sød, aromatisk smag med mild syre
Særlige funktioner ved plantning og pleje af æblesorten
'Jonagored' æbletræet klarer sig bedst på et solrigt til delvist skygget sted. Han foretrækker at stikke sine rødder i humusrig, løs og dyb jord. For at sikre en rig høst bør der være nok næringsstoffer i jorden og gødes årligt. Men selvom 'Jonagored'en ikke er de bedste steder, leverer den stadig en god høst. For at kunne producere frugt har æbletræet brug for bestøvere i nærheden. sorterne 'Elstar‘, ‘Cox Orange' eller 'James Grieve‘. Æblesorten er kraftig. Derfor anbefales en årlig beskæring og udtynding af grenene, så frugterne ikke overskygges. Derudover danner 'Jonagored'en et stort antal blomster. Du bør tynde ud i frugten, så du ikke bare kan høste utallige små æbler.
Hvad skal man overveje, når man dyrker og plejer Jonagored-æbletræer?
- Solrig til halvskygge beliggenhed
- Humus, løs og dyb jord
- Kræver bestøvere
- Årlig beskæring
- frugt om nødvendigt tynde ud
Hvornår høstes sorten 'Jonagored'?
Høsttidspunktet for Jonagored-æblerne er fra slutningen af oktober. Det er rigtigt, at æblerne bliver røde i slutningen af september. Du bør dog vente til oktober med at høste, så æblerne virkelig kan udvikle deres fulde aroma. Hvis frugterne let kan løsnes fra stilken, er de klar til at blive høstet. Hvis dette ikke er tilfældet, er det bedre at vente endnu en uge på det perfekte høsttidspunkt. Ikke desto mindre bør du ikke vente for længe, for nedfaldne æbler kan ikke længere opbevares godt.
Høsttid for 'Jonagored' på et øjeblik:
- Fra slutningen af oktober
- Modne frugter bliver mørkerøde og udstråler en intens aroma
- Modne frugter kan let løsnes fra stilken
- Nedfalden frugt kan ikke længere opbevares godt
Brug og opbevaring af Jonagored æbler
Du kan opbevare Jonagored æbler optimalt og nyde dem langt ind i maj. For at gøre dette skal æblet dog opbevares under de rette forhold. Et tørt, mørkt og køligt sted er velegnet, for eksempel en kælder. Derudover skal luftfugtigheden være høj. Temperaturer omkring 4°C er optimale til opbevaring af Jonagored æbler. Det er bedst at placere æblerne i et enkelt lag i en trækasse; Sørg for, at æblerne ikke rører hinanden.
Hvordan opbevarer man Jonagored æbler?
- På et mørkt, køligt og tørt sted
- Høj luftfugtighed
- Ideel temperatur: 4°C
- Enkelt lag i en trækasse
- Kan opbevares til maj
Jonagored æbler er en rigtig allrounder og kan faktisk bruges til alt, hvad du kan lave med æbler. De smager godt som dessertæbler, men du kan ligeså godt bruge dem til bagning af kager og tærter, som bagte æbler eller til æblemos.
‘Joseph Mush' er en svagere æblesort og er derfor bedre egnet til mindre haver end Jonagored æbletræer. Her finder du interessante fakta om dyrkningen af Josef Musch-æblet.