Sortsnavnet på 'Kanadarentte' kan forkert angive et æble til kolde områder. Vi forklarer, hvorfor 'Renette du Canada' føles meget bedre på den solrige sydflade, og hvad du bør overveje, når du plejer æbletræet.
'Kanadarenette' er en gammel sort med et særligt udseende, smag og præferencer, når det kommer til dyrkning. Vinteræblet har mange navne: I Frankrig hedder det 'Canada Reinette', 'Renette du Canada' eller 'Reinette de Caen'. Nogle gange taler vi om 'Paris Ramburrenette' eller 'Women's Renette'.
indhold
- ‘Canadarenette’: eftersøgt plakat
- Historie og oprindelse af 'Canadarenette'
- Æblesortens udseende, smag og egenskaber
- Dyrkning og pleje af 'Canadarenette'
- Høst og brug 'Canadarenette'
‘Canadarenette’: eftersøgt plakat
| synonymer | 'Renette du Canada', 'Canada Reinette', 'Reinette de Caen', 'Pariser Ramburrenette', 'Weiberrenette' |
| frugt | medium til meget stor; Grøn til gylden gul grundfarve med uklar orange topfarve |
| smagen | saftig og sød vin-syrlig |
| udbytte | regelmæssigt |
| høsttid | fra oktober og frem |
| modenhed | december |
| holdbarhed | Godt; kan opbevares til marts |
| vækst | stærk |
| klima | varmt vindyrkningsklima |
| sygdomme og skadedyr | på uegnede steder, der er modtagelige for træfrost, blomstringsfrost, frugttræskræft, skurv, meldug |
Historie og oprindelse af 'Canadarenette'
Oprindelsen af 'Canadarenette' er ikke rigtig blevet afklaret: det er klart, at den må være meget gammel, da den først blev pomologisk beskrevet i 1771. Det var også kendt i Tyskland før 1800. På det tidspunkt blev det anset for sandsynligt, at æblesorten kom fra Frankrig. Hvorvidt de mange franske synonymer er årsagen eller konsekvensen af denne antagelse forbliver uklart. Andre kilder fortæller derimod, at sorten kommer fra England. Kun med landet Canada har sorten ikke længere en kendt forbindelse.
Hvad der er sikkert er, at 'Kanadarenette' tidligere spillede en vigtig rolle som importfrugt fra Norditalien og selv Albanien havde: Den varmeelskende 'Canadarenette' var på markedet som en "eksotisk tropisk frugt". udråbt.
Ud over den oprindelige form findes der også et par varianter, dvs. "undersorter", der afviger lidt fra sorten og er skabt tilfældigt: ‘White Canada Reinette', 'Striped Canada Reinette' og 'Gray Canada Reinette', som har meget mere rust på skallen.
Æblesortens udseende, smag og egenskaber
'Kanadarenettes' æbler er mellemstore til meget store. Frugter, der vejer 500 gram, er ikke ualmindeligt. Formen er ofte ujævn, med den ene side tykkere end den anden. Som regel er æblet dog kugleformet fladt, nogle gange også bredt konisk. Fem stærke kanter er ofte genkendelige. Skallens grundfarve er grønlig gul til gylden gul, topfarven fylder maksimalt en fjerdedel af overfladen og er let uklar orange. Teksturen af skallen er ru, tyk, næsten læderagtig. Mange fortykkede, nogle gange kanelfarvede rustne linser er synlige på den.
Frugtkødet er åregult og mellemfincellet. Den er saftig og har en stærk, afbalanceret sød vin-syrlig aroma. I løbet af opbevaringen bliver frugtkødet mørt. Der er ofte døve kerner i kernen.
Dyrkning og pleje af 'Canadarenette'
Hvis du overvejer at bringe æblesorten 'Kanadarennte' ind i din hjemmehave, bør du være opmærksom på de høje krav, den stiller til klimaet: Canada-rensdyrtræet har brug for et varmt vindyrkningsklima. Sen frost eller høje højder med lave årsmiddeltemperaturer reducerer træets sundhed og frugtens kvalitet. Der skal masser af sol og varme til, for at aromaen kan udvikle sig godt i frugten.
Blomstringen af 'Kanadarenette' åbner midt tidligt og vedvarende. Desværre er den følsom over for frost, hvilket er en anden grund til dens præference for milde klimaer.
Jorden må heller ikke være for våd og kold, så tung muldjord og lerjord er uegnet til at dyrke denne specielle sort. Midlertidig tørke tolereres derimod ganske godt. Meget sandede jorde bør dog forbedres med moden kompost eller god pottejord før plantning af træet. Substratet for 'Kanadarenette' bør være rigt på næringsstoffer. En næringsrig, gerne tørvefri pottejord som vores Plantura organisk universaljord anbefales til dette.
'Kanadarenette' vokser ret kraftigt i ungdommen og også i alderdommen. Kronen er kugleformet og antager betydelige proportioner. Med alderen dannes overhængende grene. På trods af den stærke vækst er denne sort kendetegnet ved dens kompatibilitet med svagere voksende Grundstammer fremragende til træning som lav kvartstamme, busktræ, espalier eller topiary brug. En forfining af 'Kanadarenette' på grundstammerne M9 eller M26 er velegnet til streng træning som form- og espalierfrugt. I et espalier foran en varmende sydvæg kan sortens varmebehov tilfredsstilles optimalt. M9 er også velegnet til træning som et normalt småkronet træ.
Gode bestøvere er sorterne 'Ananasrenette', 'Baumanns Renette', 'Freiherr von Berlepsch'og'Cox Orange‘.
Vigtig: Canada-rensdyret er en triploid stamme, hvilket betyder, at den har et tredobbelt sæt kromosomer. De fleste andre sorter har dog kun et dobbelt (diploid) sæt af deres genetiske materiale. Triploide sorter kan befrugtes af diploide sorter, men det fungerer desværre ikke omvendt. For at kunne høste æbler fra bestøversorten skal der være et andet træ i nærheden, som igen bestøver det.
På milde steder uden risiko for frost, producerer Canada Reinette regelmæssigt sine velsmagende æbler år efter år. Hun beskytter sig effektivt mod for mange æbler af lav kvalitet ved at kaste et stort antal grønne frugter i forsommeren. 'Canadarentten' foretager derfor sin egen udtynding og beskytter sig dermed mod vekslen.
Ifølge dens placeringspræferencer er 'Kanadarenette' modtagelig for træfrost, blomstringsfrost, frugttræskræft og i mindre grad skurv og meldug.
Høst og brug 'Canadarenette'
'Kanadarenetten' er klar til at blive plukket og opbevaret i oktober. Den når dog først sin højeste modenhed i december. Når æblet opbevares så køligt som muligt - ideelt omkring 3 °C - kan æblet opbevares indtil marts. Den hårde skal gør det nemt at opbevare og endda sende. Den foretrukne anvendelse skyldes sortens fremragende smag: 'Kanadarenette' nydes hovedsageligt som bordfrugt. Men den er også velegnet til bagning og cider.
Tillader klimaet i din region dyrkning af 'Kanadarenette' uden problemer? Så kan du også forsøge dig med at dyrke vin, for druesorter som ‘Muscat Bleu' udvikler kun deres fremragende aroma, når der er tilstrækkelig varme.
