Boglancering "Grow your Veggies"

Gendyrkning af grøntsagsrester er ikke kun en barneleg – det er også meget sjovt. Du kan læse mere om vores bog om genvækst her.

Hvem ved ikke det her: Man skærer alle mulige grøntsager op til en salat, og de ubrugelige stilke flyver ned i skraldespanden. At du kan give dette "affald" nyt liv igen, kræver ikke den store indsats og belønner dig med hjemmedyrkede gendyrkede grøntsager.

Vi er meget glade for at kunne præsentere vores første praktiske bog for dig i dag, som blev udgivet af Ulmer Verlag: "Dyrk dine grøntsager igen“ giver dig klare instruktioner og information om, hvordan du gendyrker en bred vifte af planter: fra forårsløg til basilikum til avocadoer.

For at dykke lidt dybere ned i vores bog, stillede vi vores Plantura-medstifter og hovedforfatter af Regrow your Veggies, Melissa, et par spændende spørgsmål.

Melissa, mange mennesker har måske ikke hørt om at vokse igen. Hvordan vil du forklare det i nogle få sætninger?

Gendyrkning betyder intet andet end at genbruge rester af grøntsager til at dyrke dem igen og dermed give dem et nyt liv. For eksempel ender den nederste del af forårsløg som regel i skraldespanden. Men hvis du putter rødderne i et glas vand i et par dage og derefter ompotter dem i jord, vil forårsløgene fortsætte med at vokse lykkeligt. Så det er allerede ved at vokse igen.

Er det så nemt?

Det kommer helt an på 😉 Der er nogle planter, som er ret nemme og hurtige at bruge. Andre har brug for lidt mere tid og opmærksomhed.

Hvilke grøntsager vil du anbefale til begyndere?

Helt klart forårsløg, romainesalat og porrer – disse tre burde virkelig fungere for alle.

Hvad er mere for avancerede brugere?

Lidt svære kandidater er for eksempel galangal eller ananas. Den er naturligvis vant til tropiske temperaturer, hvorfor det er næsten umuligt at dyrke en lille frugt under vores klimatiske forhold. Men du har en fantastisk stueplante og endda gratis.

Hvad er fordelene ved at vokse for dig?

Efter min mening er der selvfølgelig mange (griner). På den ene side synes jeg, det er rart, at genvækst undgår spild. Derudover kan du bogstaveligt talt se planterne vokse i vindueskarmen. Så gengroning er også noget for folk, der måske ikke har deres egen have. Og jeg synes også, det er en fantastisk måde for børn at opleve et mirakel af naturen direkte på.

Så genvækst er for hele familien?

Ja, selvfølgelig – der er ingen aldersgrænse. Selv de små kan være med med lidt hjælp og opdage glæden ved at dyrke dem selv. Jeg ville blive glad, hvis forældre eller bedsteforældre kunne prøve forskellige planter sammen med de små og lære mere om dem sammen.

Hvad ligger bag genvækst? Hvorfor er det så nemt at dyrke visse planter igen?

Gendyrkning er en helt naturlig proces kaldet vegetativ formering. Mange hobbygartnere vil sikkert vide dette fra formering af stiklinger. Ved vegetativ formering er der ingen bestøvning, hvilket vil kræve en han- og en hunplante. Vegetativ formering er også kendt som aseksuel formering, fordi en ny er opnået fra den samme plante. Den efterfølgende plante er således en klon af den foregående, da de to planter har nøjagtig samme genetiske materiale. Men det er som sagt en proces, der også foregår i naturen.

Til sidst, hvad kan læserne forvente af din bog?

Bogen er en blanding af detaljerede gendyrkningsinstruktioner til over 20 planter og smukke billeder og tegninger til at illustrere alle de vigtige trin. Der er selvfølgelig også spændende baggrundsinformation og eksperttips, så det hele fungerer. Mit ultimative mål er, at bogen skal gøre læserne glade og bringe genvæksten tættere på dem.