Oliventræ ∗ De 10 bedste plante- og plejeråd (oliventræ)

Egenskaber

• Videnskabeligt navn: Olea europaea
• Familie: Oleaceae
• Synonymer: oliventræ, ægte oliventræ, oliven
• Oprindelse: Middelhavet
• Væksttype: træ eller busk
• Vækst: knudret
• Væksthøjde: 5 m til 20 m
• Blade: sølvfarvede, lancetformede, stedsegrønne
• Blomst: panikuleret blomsterstand
• Frugt: drupe
• Frugt egenskab: spiselig
• Hårdførhed: betinget hårdfør

oprindelse

Det er oliventræet dannende Element af Middelhavets kulturlandskaber. Allerede fire årtusinder før begyndelsen af ​​vores æra var det slående oliventræ en trofast følgesvend af mennesket og blev dyrket som en nyttig plante. Det Gamle Testamente fortæller om en due med en olivengren i næbbet, der forkynder afslutningen på syndfloden på Noas ark. Det oprindelige oliventræ strækker sig over hele middelhavsområdet, inklusive De Kanariske Øer. Den dag i dag er oliventræet æret som en ambassadør for sydlig ro.

Udstrakte olivenlunde er karakteristiske for de vigtigste vækstområder i Spanien, Grækenland, Italien og andre regioner med middelhavsklima. Underarter og kultivarer dyrkes også i Nord- og Sydamerika, Australien, Sydafrika og Japan.

vækst

Det rigtige oliventræ kaldes ærbødigt den grå kæmpe. I sine hjemegne kan det arkaiske træ opnå imponerende dimensioner. Nord for Alperne dyrkes oliventræet hovedsageligt som en containerplante og kaldes med rette et oliventræ. De vigtigste nøgletal for vækst i en nøddeskal:

• Væksthøjde i Middelhavsområdet: 10m til 20m
• Væksthøjde udplantet i Centraleuropa: 3 m til 5 m, sjældent højere
• Væksthøjde som containerplante: 0,80 m til 1,50 m, sjældent op til 2 m
• Oliven træstamme: først grågrøn, glat bark, senere knudret-revnet bark
• krone: spredt, sparsom forgrening med lancetformede, stedsegrønne blade, mørkegrøn på toppen, sølvfarvet nedenunder
• Årlig stigning: 10 cm til 30 cm, som containerplante 5 cm til 10 cm
• rod: i løs jord lodret til en dybde på 7 m, på stenet-klippejord som et fladt netværk på stammen

Vil du have et autentisk træ med den umiskendelige, knudrede, bizarre stamme, bør du plante et gammelt oliventræ i XXL-format. Følgende video forklarer, hvordan det ambitiøse projekt lykkes:

Plante et XXL oliventræ i haven - er det muligt?

blomst

Et oliventræ blomstrer for første gang i en alder af seks år. Disse er de vigtigste egenskaber ved en olivenblomst:

• blomst form: 2 cm til 4 cm lang panik med 10 til 40 individuelle blomster
• enkelt blomst: 4 bægerblade (1-1,5 mm lange) og 4 kronblade (2,5-4 mm lange)
• blomsterfarve: gullig-hvid
• storhedstid: Maj til juli
• bestøvning: vind

Et rigtigt oliventræ afhænger af krydsbestøvning. Podede sorter er selvbestøvende. Et andet oliventræ som pollendonor øger altid høstudbyttet.

frugt

De bestøvede blomster bliver til enkeltfrøede, kugleformede druper. En oliven er 0,7 cm til 4 cm lang med en diameter på 1 cm til 2 cm. Umodne frugter er grønne. I modningsperioden bliver oliven mørkebrune til sorte. Rå, frugterne er meget bitre og uspiselige. Syltede, marinerede eller kogte bliver frugterne til en sund, aromatisk delikatesse med en høj andel af umættede fedtsyrer. Friskhøstede oliven og jomfruolivenolie har disse værdifulde ingredienser i bagagen:

Regelmæssig indtagelse af oliven og olivenolie fremmer velvære og sundhed. Som en del af kosten reducerer oliven risikoen for hjerte-kar-sygdomme, stabiliserer blodsukkerniveauet, sikrer stærke knogler og forebygger overvægt. Forarbejdet til salver plejer olivenolie følsom og tør hud.

hårdførhed

Oliventræet er hårdfør ned til -10° Celsius. Som udgangspunkt er oliven ikke egnet til at overvintre som plantet hustræ. I områder med milde vintre i hårdførhedszonerne 8, 9 og 10 kan Middelhavets knudrede ikon overvintre udendørs, forudsat at der træffes omfattende beskyttelsesforanstaltninger. De efterfølgende plejeinstruktioner forklarer den korrekte procedure.

plante oliventræ

Olea europaea fås i mange størrelser og prisklasser. Fra den billige mini olivenstamme til altankassen til den repræsentative 150 cm halvstammet oliven til den gamle trægigant med en væksthøjde på 3 meter for hele 2.500 euro udvider rækkevidden af Tilbud. Hobbygartnere foretrækker at plante et oliventræ fra deres egen formering.

udbredelse

Oliventræet formeres bedst med stiklinger. At klippe Hun halvt træagtige, 10 centimeter lange skudspidser. Pluk bladene af i den nederste halvdel. Dyp skaftet ind rodepulver og stik to tredjedele af hver udløber ned i en gryde med kokosfibersubstrat eller pottemuld. Ved det lyse, varme vinduessæde med 20° Celsius holdes underlaget let fugtigt.

Beliggenhed

Reserver to steder til oliventræet i potten: et sommersted udenfor og et vinterkvarter indenfor. Hårdføre oliventræsorter i haven har særlige placeringspræferencer. Vigtige nøgledata på et øjeblik:

• Karbad placering om sommeren: fuld sol, varmt til sydligt varmt, gerne foran en sydlig væg.
• Karbad placering om vinteren: meget lys, køligt ved 5° Celsius, svarende til citrusplanter.
• placering i haven: Solrig, vindbeskyttet placering fra vinterhårdførhedszone Z8 (- 6,7° til 12,2°C.) eller højere.

jorden

Et oliventræ foretrækker at strække sine rødder ud i denne jord:

• spand jord: Blanding af 4 dele pottemuld uden tørv, 2 dele kokosjord, 1 del sand, 1 del lava granulat.
• havejordJordtype: løs humus, sand-leret, frisk til moderat tør, veldrænet, kalkholdig, pH 6-7.

planter i potten

Plant et oliventræ i en potte over et afløb på 3 cm til 5 cm ekspanderet ler eller potteskår. Mål plantedybden, så der skabes en vandkant. En stabil terracottagryde er velegnet som spand, fordi overskydende væske fordamper bedre gennem de porøse vægge.

planter i bedet

Oliventræer, der egner sig til udplantning, er mindst 7 år gamle og kommer fra lokale træplanteskoler. Det bedste plantetidspunkt er om foråret, så rødderne kan bygge sig solidt op til den første frost. Dæk bunden af ​​plantegraven med et tykt lag sand som dræning mod vandfyldning. En støttestang beskytter oliventræet i haven mod vindkast. Brug venligst bløde slangebindere, som du tjekker jævnligt og fjerner i god tid, så barken, som er værd at se, kan dannes ubeskadiget.

digression

Kniset Methusalem fra Middelhavet

dyrke oliventræ

Et oliventræ er krævende og nemt at passe. De fire søjler i det enkle plejeprogram er økonomisk vanding, moderat vanding Befrugte, sjælden stikling og artsegnet overvintring. Læs de bedste plejeråd til krukker og haver her:

Pleje af oliventræ i potten

• Hælde: Vand grundigt, når det er tørt, lad underlaget tørre til en dybde på 2 cm før næste vanding.
• Befrugte: tilsæt flydende gødning til middelhavsplanter til kunstvandingsvandet månedligt fra april til september.
• ompotte: genpottes hvert 2. til 3. år om foråret.
• dvale: tillad før den første frost, vand meget sparsomt i lyse, kølige vinterkvarterer og gød ikke.
• At klippe: tynd ud af og til før overvintring og hold dig i form at klippe

Pleje af oliventræer i haven

• Hælde: Vand regelmæssigt efter plantning, vand kun velrodede oliven under sommertørke uden regn.
• Befrugte: i marts og juni gødes med kompost og hornspåner.(€9,00 hos Amazon*)
• dvale: træskivebarkflis, pak stammen og kronen med fleece, vand når der er død frost, gød ikke længere fra september.
• At klippe: frugttræ og udtynding snit i februar, korrigerende pleje skåret i slutningen af ​​juni.

Populære sorter

Blandt mere end 1000 oliventræsorter fra Middelhavsområdet har disse sorter kvalificeret sig til livet nord for Alperne:

• Hojiblanca: Premium sort med sølvfarvede blade, kendetegner Andalusiens olivenlunde, spiselige bordoliven med en mild aroma, hårdføre til -19° Celsius.
• Toscana: repræsentativt oliventræ som halvstamme med smuk sfærisk krone, stammehøjde 60 cm, ikke hårdfør.
• Francoio: velkendt frugttype, mørkebrun, spiselig frugt (spiser ikke rå), tåler temperaturer ned til -15° Celsius i korte perioder.
• Leccino: kulde-tolerant sort fra Norditalien med små, mørkerøde til sorte oliven fra slutningen af ​​oktober.
• Cipresso: dekorativ frugt oliven, podet med stilke, 160-200 cm høj, perfekt bestøver til Leccino.
• Arbequina: Catalansk premium sort bærer oliven på størrelse med hasselnød med en frugtagtig, syrlig smag, tåler frost ned til -16° Celsius.

FAQ

Hvor vokser oliven?

Oliven er frugten af ​​oliventræet (Olea europaea), også kendt som oliventræet. Det ægte oliventræ vokser hovedsageligt i Middelhavsområdet, hvor det har været dyrket som den vigtigste afgrøde i mange tusinde år. De vigtigste vækstområder er Spanien, Grækenland, Italien, Marokko og Albanien.

Hvor gamle bliver oliventræer?

Oliventræer er meget robuste og kan leve i tusinder af år. En del af deres overlevelsesstrategi er rødder op til 7 meter lange, som giver det rustikke træ stabilitet og transporterer livsvigtigt grundvand til kronen. Oliventræet er ekstremt hårdfør og vil spire igen selv efter en ødelæggende tørke eller katastrofal brand.

Er oliventræet hårdfør?

Nej, et oliventræ kan ikke tjene med en solid vinterhårdførhed. Når alt kommer til alt, tåler middelhavstræet temperaturer på op til -10° Celsius i kort tid. Dette gør det muligt at plante ældre oliventræer i floddale og vinområder med milde vintre, forudsat at der er god vinterbeskyttelse. I alle andre områder af Tyskland holdes oliventræet bedst i en mobil balje til en frostfri vinter indendørs.