Pærekvæde ∗ De 10 bedste plante- og plejeråd

Egenskaber

• Videnskabeligt navn: Cydonia
• Familie: Rose familie (Rosaceae)
• Tribus: kernefrugtfamilie (Pyrinae)
• Forekomst: Europa, Asien
• Væksttype: Stor busk eller lille træ
• Væksthøjde: 3 m til 5 m
• Blad: ægformet
• blomst: femdobbelt, terminal
• Frugt: samle follikelfrugt
• Rodsystem: dyb rooter
• Hårdførhed: hårdfør
• Anvendelse: kogt, stuvet, bagt

vækst

det pærekvæde er en type af slægten Cydonia, som er tildelt understammen kernefrugt (Pyrinae). Den eneste planteart af denne slægt er den vilde kvæde (Cydonia oblonga). Fra et botanisk synspunkt er det ikke en krydsning med ægte pærer (Pyrus). Denne sammenhæng afspejles blandt andet i, at de pelsede frugter af en pærekvæde ikke egner sig til råforbrug. Et kvædetræ kompenserer for den kulinariske mangel med disse karakteristiske egenskaber:

• væksttype: Løvfældende busk eller lille træ med rosa-hvide blomster og aromatiske, pæreformede frugter til forarbejdning til saft, gelé, marmelade og kompotter.
• vækstvaner: træagtig, bredt opretstående busk eller lille træ med korte stængler.
• væksthøjde: 300 cm til 500 cm.
• vækstbredde: 200 cm til 400 cm.
• bark: i begyndelsen filthåret, senere glat, brunrød.
• rod: dyb rooter
• Havebrugsmæssigt interessante ejendomme: nem at passe, højt udbytte, hårdfør, bi venlig, høj prydværdi, anden sort ikke obligatorisk som bestøver, lang høsttid, kompakt frugttræ til den lille have.

blomst

Hobbygartnere får vigtig indsigt til dyrkning med højt udbytte fra information om blomstringen på kvædetræet. Blomsterøkologi afgør, om der er behov for en ekstra bestøver eller ej. Blomstringstid og placering er afgørende for sagkyndig beskæringspleje. Du kan læse nøgledata om pærekvædeblomsten i denne oversigt:

• blomst form: stilket, enkelt, klokkeformet, femfoldet med dobbelt perianth (5 behårede bægerblade, 5 ægformede kronblade, 20 korte støvdragere, 5 frie stile).
• blomsterfarve: hvid eller pink.
• blomsterstørrelse: 4 cm til 5 cm i diameter.
• blomsterøkologi: hermafroditisk
• position: terminal på årsskud.
• storhedstid: maj og juni

Med sine blomster tiltrækker pærekvæden mindre besøgende humlebier og andre vilde bier. Som belønning kan bestøverne forvente en rig buffet af nektar i den nederste ende af kronbladene.

frugt

Fire til otte år efter plantning bærer en pærekvæde de første frugter med disse egenskaber:

• frugttype: kernefrugt
• frugt form: pæreformet på den 5 mm lange, behårede pedicel.
• frugtfarve: gyldengul, når den er moden.
• speciel funktion: forførende duftende frugt, hårdt kød med mange kerner og stenceller under en lodnet hud.

På baggrund af disse frugtegenskaber bliver det klart: pærekvæden er ikke en frugt at bide i. Det er ingen grund til at undvære den frugtagtig syrlige frugtnydelse. Kvædeelskere gør en dyd af nødvendigheden og forarbejder frugten til kompot, marmelade, chutney, gelé eller kvædebrød. Sådan mestrer du forberedelsen, se følgende video:

De bedste tips til behandling af pærekvæde og æblekvæde

Varieteter af pærekvæde

De bedste pærekvædesorter er tilfældige frøplanter af den vilde kvæde (Cydonia oblonga) fra Østeuropa eller blev opdaget i regioner i Tyskland med milde vintre. I træplanteskoler øges de blomsteragtige lykketræffere gennem forfining, så de unikke frugtkvaliteter forbliver uændrede. Følgende tabel præsenterer fem favoritter af tyske hobbygartnere mere detaljeret:

Selvom den vilde kvæde trives med hermafroditblomster, er nogle få pærekvædesorter ikke selvfertile. Generelt er høstudbyttet markant højere, hvis man placerer en bestøver ved siden af ​​hvert kvædetræ. Plantning af pærekvæde og æblekvæde i dobbeltpakning anbefales til hobbyhaven.

Plant pærekvæde

Du bør købe klar til at plante pærekvæder til podning fra din betroede træplanteskole. Fordi kvæderødder er ekstremt følsomme over for frost, poder træplantemesteren den ædle sort på en robust base. Bedste plantetidspunkt er om efteråret. Her kan du finde ud af, hvor og hvordan man planter en pærekvæde korrekt:

Beliggenhed

Dette er de optimale betingelser for en pærekvæde i haven:

• En solrig til halvskygge beliggenhed, ideelt med en sydvestlig orientering.
• normal havegulv, gerne nærende, frisk til let fugtig og veldrænet.
• Neutral til let sur pH (højt kalkindhold i jorden udløser bladklorose).

Et vigtigt kriterium for valg af placering er sædeskifte. Hvis et stenfrugttræ tidligere har opholdt sig på det tiltænkte sted, er der ingen bekymringer om forestående jordtræthed. Hvis forgængeren var et kernefrugttræ, skal du udskifte strøelsen over et stort område eller plante kvædetræet et andet sted.

plantetips

Med den rette planteteknik er der fokus på podepunktet på kvædetræet. Vindstødsbeskyttelse er en god idé. Gamle sorter og nogle grundstammer har tendens til at danne irriterende udløbere. Rodmateriale kræver rod- og plantebeskæring. Læs disse tips og tricks for at finde ud af, hvad der virkelig betyder noget, når du planter en pærekvæde:

• forberedelse: Udblød barrods- og pottegods i vand i nogle timer.
• gravearbejde: Grav plantegruben, løsn bunden grundigt, inklusive gruben evt rhizom lås foring, udgravning med kompostjord Blande.
• rodskæring: Skær hovedrødderne af kvædetræet med bare rod og fjern beskadigede dele.
• plantedybde: podepunktet er 10 cm (en hånds bredde) over jordoverfladen.
• støttestang: Kør i træstolper 10 cm til 15 cm ved siden af ​​stammen, forbind med slangebindere.
• planteskæring: Skær det centrale skud tilbage med en tredjedel, 4 til 5 stærke sidegrene som fremtidige hovedgrene trætop Lad og forkort også, fjern alle andre sideskud.

Træd til sidst fast på jorden og vand det nyplantede kvædetræ generøst.

digression

Pærekvæde Æblekvædeforskel

Vedligehold pærekvæde

Med omtanke på bagen gør pærekvæden sig populær i hjemmets have. Vand- og næringsstofforsyningen er lige så nem at håndtere som beskæring, høst og overvintring. Læs de bedste plejetips her:

• Hælde: ved tørkevand med stillestående postevand eller opsamlet regnvand.
• bioklipning: træskive regelmæssigt barkflis med kompost, blade eller tørret græsafklip.
• Befrugte: i marts befrugte med 3 liter kompost og 100 gram hornspåner.(€9,00 hos Amazon*)
• At klippe: Kvædetræ hvert 3. år i februar at klippe, Tynd dødt træ ud, slidt væk, udmattet frugttræ stamme fra et lovende sideskud.
• At høste: høst frugter med gyldengult skind fra slutningen af ​​september/begyndelsen af ​​oktober.

I de første par år anbefales en let vinterbeskyttelse. Dæk rodskiven med et lag efterårsblade og granstave. Ældre kvædetræer er helt hårdføre.

Populære sorter

Ud over de 5 mest populære pærekvæer, kæmper disse historiske sorter om husgartnerens gunst:

• champion: robust sort, også kendt som mesterkvæde, nem at passe, fuldstændig hårdfør, mellemfast, sødt-syrligt kød.
• Frankisk huskvæde: Kvædetræ med pæreformede, lodne frugter, der afgiver en krydret duft.
• Ananaskvæde fra Aisch: Frankisk landrace, mellemstore frugter, speciel kvædeduft med en sød note af ananas.
• Bamberg Michelsberger pærekvæde: historisk elskers sort kommer fra et 130 år gammelt modertræ fra Michelsberg, bærer cylindriske, spidse frugter.

FAQ

På hvilket sted i haven kan du plante en pærekvæde?

Pærekvæden vil gerne have en solrig, varm, ideelt set lidt beskyttet placering. Iskolde østenvinde om vinteren fryser skudspidserne tilbage. Kravene til jorden er beskedne. normal havegulv skulle det være. Gerne løs humus, nærende og let fugtig. Udelukkelseskriterier er et højt kalkindhold og vandfyldning.

Er invasive fodbakker at frygte på kvædetræet?

En podet pærekvæde driver normalt ikke nogen løbere, der underminerer haven. Med gamle pærekvædesorter, der stammer fra formering ved såning kommer fra, ser tingene anderledes ud. Disse kvædetræer kan helt sikkert spire udløbere, muligvis med en invasiv karakter. Derfor, hvis du planter en upodet kvædefrøplante, anbefaler vi at bruge en rhizom lås.

Er pærekvæden selvfertil?

Med hensyn til bestøvningsadfærd er kvædetræer opdelt i ubestemte, selvsterile og selvfrugtbare sorter. De selvfertile sorter er i flertal. Disse omfatter næsten alle velkendte pærekvædesorter, såsom Bereczki, Vranja, portugisisk pærekvæde eller Champion. Graden af ​​gødskning i en enkelt position er tilstrækkelig til brug i hjemmets have. Generelt kan høstudbyttet øges markant selv med selvfrugtbare frugttræer, hvis man planter to kvædetræer.

Min pærekvæde bar to frugter for første gang i efteråret. Er en beskæring nu nødvendig?

Skæreplejen af ​​en pærekvæde er normalt begrænset til én udtynding snit. Når trætoppen bliver så tæt, at solens stråler ikke længere kan trænge igennem, bør du gå til beskæringssaks forståelse. Det bedste tidspunkt er i slutningen af ​​februar, hvor vejret er frostfrit. På den anden side, hvis høsten lader noget tilbage at ønske, kan du øge rentabiliteten. Vandrette grene danner det bedste frugttræ. Til dette formål fjernes eller bindes skud, der peger stejlt opad, i vandret position.

Er pærekvæden hårdfør?

Som regel er alle pærekvædesorter i Tyskland hårdføre. Graden af ​​vinterhårdførhed afhænger af forskellige faktorer: Et kvædetræ gødes sidste gang i juli, så grenene modnes før den første frost. Træet udsættes ikke for direkte øst- eller nordenvind om vinteren. Ydermere kan en meget våd eller tør jord påvirke vinterhårdførheden negativt.