Rue ∗ Den store guide fra A til Z

Egenskaber

• Videnskabeligt navn: Ruta graveolens
• Familie: Rutaceae
• Oprindelse: Syd- og Centraleuropa
• Væksttype: halvbusk
• Væksthøjde: 50 cm til 100 cm
• Vækstform: opretstående, busket
• Blomster: gule cymes
• Blomstringsperiode: juni til september
• blade: finnede
• Toksicitet: giftig
• Høsttid: maj til juni
• Hårdførhed: betinget hårdfør

Rue som lægeplante

toksicitet

det rue bør tages med forsigtighed. Ved korrekt brug har rueplanten talrige gode egenskaber. I højere doser bliver planten giftig. Årsagen til denne vandring mellem rigdom og ve er mere end 200 ingredienser. I det væsentlige er disse æteriske olier, coumariner, alkaloider og flavonoider, der gør enhver selvmedicinering til en farlig virksomhed. Med hensyn til toksiciteten af ​​en rue skal det bemærkes:

• Rue som lægeplante: konsulter en læge, farmaceut eller homøopat før brug.
• Rue som krydderiplante: Krydr mad og drikke sparsomt.
• Rue som duftende og prydplante: Nyd ubekymret den aromatiske duft og de gule sommerblomster.
• Rue i familiens have: plant ikke eller utilgængeligt for børn og kæledyr.

Vigtigt for hobbygartnere: Rue afsætter forskellige furanocoumariner på bladoverfladerne. Disse fytokemikalier kan forårsage fototoksisk hudirritation, når de udsættes for sollys. Berørte hobbygartnere lider af fotodermatitis med symptomer som rødme af huden, blærer og brun pigmentering.

storhedstid

Fra tidlig sommer til efterår konkurrerer gule diamantblomster med solen. Kommer efteråret indisk sommer derfor strækker blomstringsperioden sig ind i november. Blomsterne i en rue er kendetegnet ved følgende egenskaber:

• blomsterstand: rigblomstrede cymes
• Enkeltblomst: hermafrodit, firedobbelt på siden, femdobbelt på enden
• Blomsterstørrelse: diameter 2 til 4 cm
• Blomsterfarve: gullig grøn, lys gul til gul
• Blomsterøkologi: nektarrig skiveblomst

Blomsterne er kun svagt duftende. De blågrønne fjerblade er ansvarlige for den intense, aromatiske duft.

digression

Rue jager forsigtigt katte væk

Rue brug

I oldtiden og middelalderen var ruden en værdsat læge- og krydderplante. Selv svor Hildegard von Bingen til den helbredende, krampeløsende Ruta-effekt for øjenproblemer, overgangsalderens symptomer, hovedpine, mavekramper eller fordøjelsesbesvær. Rue er stadig et populært karakterkrydderi i middelhavskøkkenet. I naturhaven bør romben ikke mangle som prydplante. Følgende tabel giver et overblik over de forskellige anvendelsesmuligheder:

Vores forfædre tilskrev rue magiske kræfter. Populær tro var, at rue beskytter mod onde ånder og andre onder. For at lægeplanten kan udfolde sin magiske kraft, er den såning frøet være ledsaget af forbandelser og forbandelser.

Bruges som krydderiplante

Med sin karakteristiske bitter-aromatisk smag giver rue varme og kolde retter en ekstra portion krydderi. Jo længere du koger urten, jo mere intens smag. Af denne grund er det tilrådeligt at bruge rue sparsomt som krydderiplante:

• Krydr varm mad: Saucer, fiske- og kødretter, æggeretter, grøntsagsgryderet
• Krydr kolde retter: Salat, kager, smørepålæg, urtesmør
• Smagsgivende drikkevarer og flydende krydderier: Likør, urtelimonade, te, urteeddike, madolie

Traditionelle rue-opskrifter har ikke mistet noget af deres kulinariske aktualitet. Du kan læse i kogebøger, hvordan man tilbereder den romerske fåreost pålæg Moretum med rue.

Bruges som prydplante

Klimaændringer giver næring til den stigende popularitet af rue som prydplanter. Som nøgleordene i tabellen ovenfor gør det klart, er de flerårige underbuske også en integreret del af det naturlige havedesign nord for Alperne. Følgende tips opsummerer, hvordan du kreativt kan iscenesætte den ret uspektakulære plante:

• Kombiner med stauder, f.eks hellig urt (Santolina chamaecyparissus) eller perlemargueritter (Anaphalis).
• Omgås prydgræsser som blå havre (Avena sempervirens) el Switchgrass (Panicum virgatum).
• Med rue one benje hæk eller plant stedsegrønne nålehække.

I spanden på den sydvendte altan harmonerer middelhavsbusken vidunderligt med Provence lavendel (Lavandula intermedia) og salvie (Salvia).

Bruges som lægeplante

I dag er Ruta kun kendt i europæisk homøopati til behandling af øjenproblemer, bindevævsskader, muskelsmerter, spændinger eller gigt. Det, der er tilbage i folkemedicinen, er lejlighedsvis en kop rue te, når du har appetitløshed, svimmelhed eller en let hovedpine. Vigtige bemærkninger om brug:

• Rue tabletter som kugler i selvbehandling som Ruta D6 eller Ruta D12, højere dosering efter samråd med apoteket eller naturlægen.
• Rue te: Hæld 1/4 l kogende vand over 1 tsk rue, lad trække i 5 minutter og si; Overskrid ikke den maksimale daglige dosis på 2 kopper.

Moderne urtemedicin og konventionel medicin undlader helt at bruge rue som lægeplante, især da Federal Health Office siden 1989 afviser enhver terapeutisk ansøgning på grund af de mange giftige bivirkninger.

OBS: På grund af den stærke abortive ruta-effekt bør gravide kvinder konsekvent undgå alle rue-produkter.

Plantning & pasning af rue

Rue er en traditionel haveplante, der er nem at plante og nem at passe. Læs nyttige tips til den perfekte dyrkning af historisk naturskønhed i dit grønne kongerige i følgende afsnit:

Beliggenhed

Følgende rammebetingelser motiverer den flerårige underbusk til at yde sit bedste:

• Fuld sol, varm beliggenhed
• Ideelt i læ for vinden foran en solrig mur eller hæk
• Dårlig, sandet tør jord
• Gerne i det kalkholdige havegulv

Undgå steder med gennemkørende trafik, da direkte hudkontakt med bladene i solskin kan udløse allergiske reaktioner.

Glem ikke handsker

Bær venligst handsker til alt plante- og plejearbejde for at beskytte mod smertefuld, fototoksisk hudirritation. Lange bukser eller gummistøvler og en langærmet top anbefales også.

Plante

Tidsvinduet for plantning åbner i midten af ​​maj. Det kan gøres nemt og billigt såning i det fint smuldrede frøbed. Ved temperaturer omkring 20° Celsius spirer frøplanterne inden for tre uger. Alternativt kan du dyrke stærke unge planter fra frø på den lyse, varme vindueskarm fra marts. Efter ishelgenerne kan du købe færdiglavet Ruta billigt i havecentre, byggemarkeder og supermarkeder.

Læg lidt moden kompost i plantehullet og havekalk(€18,00 hos Amazon*) som startbefrugtning. Til plantning i bedet har en planteafstand på 40 cm til 45 cm vist sig i praksis. Vand nyplantet rue dybt.

vanding og gødning

Hvis din rue hænger i den svulmende sommervarme, skal du vande planten tidligt om morgenen eller mellem timerne. Brug venligst normalt postevand til en ekstra portion kalk i underlaget. Enkelte regnbyger er i øvrigt tilstrækkeligt til vandforsyningen. Også jævnligt befrugte er ikke en rue.

At klippe

For at en rue ikke bliver træagtig, bør du klippe underbusken en gang om året. Sådan gør du det rigtigt:

1. Det bedste tidspunkt er i februar eller marts
2. tage handsker på
3. Klip skud tilbage til 10 cm til 20 cm
4. Tynd dødt træ ud tæt på jorden

Efter beskæringen er en organisk start gødskning med kompost og hornspåner(€9,00 hos Amazon*) fordelagtige.

formere sig

Formering med stiklinger anbefales til underbuske som rue. Beskær halvlignificeret ikke-blomstrende i sensommeren stiklinger med en længde på 10 cm til 20 cm. Den nederste halvdel af skuddet er afløvet. Plant to tredjedele af hver stikling i en gryde med kokosjord. Diamantspånene tilbringer vinteren i huset på en lys, frostfri beliggenhed, mag rosestiklinger.

Populære sorter

Ud over de rene originale arter har faghandelen to smukke rue-varianter klar til dig:

• Jackman's Blue: kompakt, tæt busket rue med metalliske blågrå blade og gulorange blomster.
• Variegata: farverig sort med blå-grøn-gul brogede, smukke finnede blade.

Den smalbladede rue (Ruta angustifolia) imponerer med filigranblade og en særlig aromatisk duft.

FAQ

Er rue giftig for katte?

Ja, rue er giftig for din kat på flere måder. Hvis din skat kommer i kontakt med bladene i solen, er der risiko for fototoksisk hudirritation, især på den følsomme næse. Hvis din kat bliver fristet af den aromatiske duft til at nappe i rombebladene, er der risiko for kvalme, kramper og diarré.

Hvordan tørrer man rue blade?

Høst de friske blade i maj og juni iført handsker for at beskytte mod de fototoksiske virkninger af Ruta. Skyl bladene kort med koldt vand. Læg bladene på en bageplade placeret på den midterste rille i ovnen. Sæt ovnen på omkring 100° over- og undervarme. Stik en træske ind i ovndøren, mens bladene tørrer i 30 til 60 minutter. Alternativt kan du skære bladskud af. Hæng dem på hovedet på et mørkt, regnbeskyttet sted for at tørre.

Er rue hårdføre?

Ruen er hjemmehørende i det solrige og varme Middelhav. På grund af denne oprindelse er underbusken ikke helt hårdfør. I den frysende kulde fryser de urteagtige dele af planten tilbage til det træagtige område. Det er ingen grund til bekymring, for fra marts/april spirer ruden glad igen. En let vinterbeskyttelse af blade og halm på rodskiven anbefales. Skær ikke planten ned om efteråret, for skuddene fungerer som en naturlig beskyttelse mod kulde og våde.