Økologiske frø: forklaring og fordele

I detailhandlen bliver man i stigende grad konfronteret med valget mellem økologiske plantefrø og konventionelt producerede frø. I denne artikel forklarer vi, hvorfor økologiske frø normalt er det bedre valg, og hvad der skal tages i betragtning, når man dyrker dem.

Frøpakker, der tilbydes som økologiske frø, findes ofte lige ved siden af ​​dem uden en økologisk betegnelse. Men hvad er økologisk frø egentlig, hvad skal du være opmærksom på, når du køber det, og hvad er forskellen på konventionelt frø? Vi vil komme til bunden af ​​disse spørgsmål i den følgende artikel.

Hvad er økologisk frø?

Økologiske frø er frø produceret og certificeret som minimum i henhold til EU's økologiske segl. Der gælder visse restriktioner for dyrkning, forarbejdning, opbevaring og transport - samt for frø, især gødskning, plantebeskyttelse og frøbehandling. I økologisk dyrkning for eksempel mineral

nitrogengødning frafaldes. Talrige pesticider er også forbudt, for eksempel til ukrudtsbekæmpelse. Her anvender frøformeringsmaskinen mere mekaniske ukrudtsfjernere såsom ukrudtsmaskine, hakke eller manuelt arbejde. Prisen for økologiske frø er derfor ofte højere end prisen for konventionelt producerede frø på grund af den øgede arbejdsbyrde og At bruge maskiner koster flere penge og er mindre effektivt end at bruge mineralsk gødning eller plantebeskyttelsesmidler.

Tip: Der er forskel på økologisk frøavl og frøformering. Med førstnævnte skabes nye sorter, med frøformering dyrkes disse og frøene høstes til distribution. I årtier blev sorter avlet til konventionel dyrkning, så de første økologiske planteskoler og landmænd med Varianter, der er afhængige af mineralgødning og brug af plantebeskyttelse og dermed meget høje udbytter, skulle undgås aflevere. På den anden side klarer disse sorter sig dårligt mod sygdomme og på mindre gødet jord. Økologisk avl er stadig en ung bestræbelse. Den fokuserer på udvælgelsen af ​​allround robuste og sunde sorter, der trives uden brug af pesticider, giver tilstrækkeligt udbytte og derfor er særligt velegnede til økologisk jordbrug.

Hvad er Demeter frø? I økologisk landbrug er der forskellige landbrugsforeninger med yderligere egne sæler. De mest kendte i Tyskland er Naturland, Bioland og Demeter. Sammenlignet med EU's økologiske sæl foreskriver disse landbrugsforeninger endnu strengere retningslinjer for landmænd: dyr skal have markant mere plads skal tilvejebringes, regionalt tilpassede racer og plantesorter skal anvendes, jordbeskyttelse og jordens frugtbarhed bliver specielle forfremmet. Demeter anses for at være den strengeste af alle dyrkningsforeninger: Den biodynamiske dyrkningsmetode, som er så naturlig som muligt, er fuldstændig underlagt ideen om en lukket cyklus. Af denne grund må der kun dyrkes frøfast, dvs. selvformerende frø, der er produceret efter Demeters retningslinjer. Demeter frø er også tilgængelige for hjemmegartnere.

Hvad er fordelene ved økologiske frø?

Økologiske frø har adskillige fordele for mennesker og natur, der retfærdiggør den højere pris sammenlignet med konventionelt producerede frø. Selve frøformeringen udføres også under den økologiske forenings betingelser og giver derfor allerede nu et bidrag til en mere miljøvenlig afgrødedyrkning. Yderligere fordele i detaljer er:

• Beskyttelse af grundvandet: afkald på mineralsk kvælstofgødning
• Beskyttelse af miljøet og insekter: ingen brug af talrige pesticider
• Ingen unaturlige avlsmetoder såsom cellefusion eller genteknologi tilladt
• Fremme af biodiversitet og jordens frugtbarhed gennem artsrige sædskifter
• Økologisk avl med fokus på sygdomstolerance, hårdførhed, næringseffektivitet frem for højt udbytte og ensartethed, hvorved man undgår pesticider og høje næringsstoftilførsler
• Sorter som fælles kulturværdi: Ingen patentering af planter eller frø
• Normalt selvformerende takket være frø-resistente sorter

I vores Plantura frøsæt indeholder kun økologiske frø. Afhængigt af sættet kombineres forskellige sorter eller arter til balkonen, køkkenhaven eller urtebedet i det. De økologiske grøntsagsfrø og økologiske urtefrø er alle frøsikre og kan formeres med den rette teknologi.

Skal du bruge økologiske eller konventionelle frø?

I princippet kan hobbygartneren naturligvis frit vælge, hvilke frø der skal bruges – uanset om det er blomster-, grøntsags- eller urtefrø. Ikke alle sorter og arter fås som økologiske frø, men forædlere bringer hele tiden nye frøresistente sorter ud til økologisk dyrkning, så udvalget er allerede meget stort. Alle, der værdsætter biologisk dyrkning uden for egen have og videreudvikling af økologisk frøavl understøtter dette med indkøb af økologiske blomsterfrø samt grøntsagsfrø Økologisk certificering.

Er økologiske frø altid faste?

I forbindelse med økologiske frø læser man ofte begrebet "frøsikre". på fast frø det er muligt at formere en stamme fra dens frø, så afkommet vil vise samme udseende og egenskaber som deres forældregeneration. Økologiske frø behøver dog ikke at være frøfaste, da det handler om dyrkning og behandling af frøene med dressing eller kimfremmende midler, men ikke om forædlingsmetoden generelt. Men med nogle voksende foreninger som Demeter, er brugen af ​​åbenbestøvede frø foreskrevne og talrige økologisk arbejdende frøformeringsmaskiner tilbyder hovedsagelig faste frø økologiske frø.

Også hybrid frø kan produceres med økologiske metoder, men er i strid med mange dyrkningsforeningers lukkede kredsløb. Du kan læse om, hvordan hybrider bliver til, og hvilke fordele og ulemper de har.