Plantning, pleje og høst af agurkemelon

Agurkemelonen eller melonagurken er en variant af sukkermelonen. Du kan hos os finde ud af, hvordan den nysgerrige plante ser ud, hvilke sorter der findes, og hvordan du med succes kan dyrke agurkemeloner.

Agurkemelonen (Cucumis melo var. flexuosus) ligner meget en agurkefrugt på ydersiden, men gemmer på saftigt, mildt kød med en let melonsmag indeni. Vi giver tips til, hvordan du dyrker melonagurken i din egen have.

Agurkemelon: oprindelse og egenskaber

Agurkemelonen, også kaldet melonagurk, er en underart af cantaloupe melon (Cucumis melo). Hun er ret tæt på hende agurk (Cucumis sativus) relaterede. Dog kan agurkemelon og agurk ikke blandes med hinanden. Agurkemelonen kommer oprindeligt fra subtroperne og troperne i Asien og kom til Europa via Armenien. I dag er agurkemelonen en almindelig grøntsag i Middelhavsområdet og Sortehavet, på tværs af det sydlige Asien til Japan.

Den årlige agurkemelon vokser klatrende og er omkring 40 cm høj, men takket være dens mange grene kan den nå op til 1 m² optage plads. Skuddene af græskarfamilien (Cucurbitaceae) er ru og ligesom hele planten dækket af stive, korte hår. Dens blade er langstilkede og hjerteformede med takkede kanter. Både ranker og blomsterknopper udvikles i bladaksen.

Blomstringstiden for agurkemelonen er mellem juni og september, hvis den dyrkes tidligt på vores breddegrader. Melonsorten danner citrongule til solgule kronblade i en tragt på 5 blomster, der er vokset sammen og enten er rent kvindelige eller rent mandlige, altså kun pollen at producere. Agurkemeloner er krydsbestøvere, så de er afhængige af insekter og tilbyder dem nektar og pollen til deres bestøvning.

Efter bestøvningen udvikler hunblomsterne sig til kugleformede, ovale eller aflange, blødt behårede, lysegrønne frugter, hvoraf nogle har mørkegrønne striber. Indeni modnes de dråbeformede, cremehvide frø af melonagurken sidst på efteråret.

De bedste varianter

Der findes nu flere typer agurkemeloner, der adskiller sig i frugtform, konsistens og smag.

• 'armensk': Også kendt som armensk agurk, skiller denne melonagurk sig ud takket være dens lange, tynde og kraftigt ribbede frugter, der ligner lyse slangeagurker.
• 'barese': Den højtydende italienske agurkemelon har lysegrønne, dråbeformede frugter med lysegrønne striber. Unge frugter er bløde dunede.
• 'Mezza Lungo di Polignano': Denne enestående italienske agurkemelon har frugter på omkring 15 cm lange, der er fuldstændig luftige og behårede. Fnugget generer dig dog ikke, når du spiser, så du kan blot nyde den søde og milde smag.
• 'Tondo di Fasano': Denne italienske agurkemelon producerer kugleformede, græsgrønne frugter med hvidt frugtkød, som høstes, når de er omkring 10 cm i diameter.
• 'Tondo di Manduria': Dette er en rund til oval-rund melonagurk med lysegrønt skind og mørkegrønne striber og meget saftigt, sødt og blødt kød.

Plant agurkemeloner og dyrk dem selv

Agurkemelonen foretrækker solrige, varme og beskyttede steder på løs, humusrig og næringsrig jord med god vandretention. Det bedste sted er i drivhuset eller på en sydvendt husmur, da planten har brug for meget varme. Men græskarplanten føler sig også hjemme i en potte på altanen eller i et højbed, hvor den kan dyrkes hængende nede i kanten. I bedet er det en god idé at plante agurkemelonen på en bakke, da jorden der bliver hurtigere opvarmet og overskydende vand kan løbe væk. Derudover bør du altid dyrke mindst to agurkemeloner sammen, da krydsbestøvning giver markant mere frugt, normalt af bedre kvalitet. Efter melonagurken bør der også observeres en dyrkningspause på omkring 4 år med andre græskarplanter.

Ligesom sine slægtninge, moskusmelonerne og agurkerne, dyrkes melonagurken enten indendørs eller sås direkte efter den sidste sene frost. Dyrkning indendørs har dog den afgørende fordel, at høsten er et par uger længere tidligt og på vores breddegrader er der derfor udviklet markant mere frugt ved slutningen af ​​sæsonen om efteråret vilje.

Til forkulturen lægges agurkemelonens frø i halvfyldte potter eller multiplader på et næringsfattigt underlag fra begyndelsen af ​​april, dækkes med 1 til 2 cm jord og vandes. Vores tørvefri Plantura økologisk urte- og frøjord er ideel til at dyrke grøntsagsplanter, men også ideel til svagt indtagende urter. Den lagrer fugt og afgiver det til planterødderne, når der er behov for det, men sikrer samtidig en god ventilation og mindsker risikoen for vandfyldning i potten. Frøbeholderne stilles derefter op varmt og lyst ved 20 til 25 °C. De første små planter kan allerede ses efter 1 til 2 uger.

Hvis planterne stikker ud over krukkens kant, kan de fyldes op til toppen med næringsrig jord. Alternativt prik og adskil agurkemelonerne, så snart det første rigtige blad kan ses. Inden udplantning skal frøplanterne vænnes til solens stråler og udendørstemperaturer hver time.

Du kan plante agurkemelonen fra midten af ​​maj efter ishelgenerne. Vælg den rigtige placering til dette og klargør jorden eller en beholder med et volumen på mindst 15 til 20 liter og god vandafledning. I bedet skal jorden løsnes og eventuelt med moden kompost eller en langtidsgødning som vores. Plantura økologisk tomatgødning, at blive beriget. En gødningspåføring til de næringshungrende melonagurker i udplantningsstadiet understøtter en kraftig vækst og en god blomstring. Næringsstoftilførslen frigives langsomt over flere uger og forhindrer dermed overgødskning eller underforsyning i lige så høj grad.

Hvis du vil plante melonagurken i potten, skal du først fylde et 2 til 5 cm højt drænlag af ekspanderet ler, grus eller sand i bunden af ​​potten for at forhindre vandfyldning. Så er potten dækket af en næringsrig pottejord som vores Plantura økologisk tomat- og vegetabilsk jord fyldt op. Den har et højt kompostindhold, som fremmer roddannelsen og lagrer vand. Dette gør det muligt helt at undvære tørv, som er skadeligt for klimaet. Også her kan der blandes kompost eller en overvejende organisk langtidsgødning i pottejorden.

Agurkemeloner plantes lige så dybt i jorden, som de var i potten før. Planteafstanden er 50 cm mellem planterne og ca. 100 cm mellem de enkelte rækker. Pres derefter jorden let rundt om den unge plante og vand kraftigt. Hvis melonagurkerne dyrkes lodret, skal der plantes et klatrehjælpemiddel i jorden eller planterne hæves. Du kan også finde ideer og forskellige typer af klatrestativer i vores artikel om klatrehjælpemidler til agurker.

Den rigtige pleje

Agurker er ligesom andre agurker tørstige og næringshungrende planter. De bør vandes regelmæssigt, især om sommeren, jorden må aldrig tørre helt ud. Opvarmet regnvand fra tønden er ideelt til dette; vand, der er for koldt, kan føre til hæmmet vækst og kuldeskader på rødderne. Vand i bedste fald aldrig over bladene, kun direkte på jorden for at undgå sygdomme som denne meldug at forhindre

Befrugtning er en anden vigtig plejeforanstaltning, hvis du vil have succes med at dyrke agurkemeloner. Klatremelonplanterne har brug for en konstant tilførsel af kvælstof og kalium, især i blomstringsperioden og frugtdannelsen. Hvis der allerede er tilsat et langtidsgødningsgranulat til plantningen, skal det først gødes efter cirka tre måneder. Det er dog ikke så nemt at indarbejde gødning, især med potteplanter og planter, der klatrer i jorden. Her kan du bruge en organisk flydende gødning som vores Plantura økologisk tomat- og grøntsagsgødning, At falde tilbage på. Dette påføres blot over vandingsvandet cirka en gang om ugen, virker hurtigt og kan endda hjælpe på akutte mangelsymptomer.

Knibning er en måde at tilskynde til mere forgrening i melonplanterne. Dette giver mening især for planter, der klatrer på jorden. Her skæres skudspidsen af ​​efter cirka 5 blade. Nu forgrener hovedskuddet sig og danner talrige sideskud, som generelt fører til mere kompakt vækst. Knibning fremmer også frugtvækst, fordi planten lægger sin energi ind i frugten i stedet for i skudspidsen.

Høst og brug af agurkemelonen

Melongurken kan høstes meget ung og bruges ligesom en agurk. Deres hud er meget mere sart end agurker, og kødet har en mild sødme ud over en stærk agurkeroma. De er derfor en ideel erstatning for folk, der ikke tåler agurker godt, fordi melonagurker ikke indeholder nogle bitterstoffer som cucurbitacin. Med de aflange agurkemeloner nås høsttidspunktet, så snart de er mellem 15 og 25 cm lange. De runde til ovale sorter høstes med palmestore frugter, der har nået en diameter på omkring 10 til 12 cm. En skarp kniv eller sekatør er ideelle til at høste frugten med så få skader som muligt.

Alternativt kan frugterne stå lidt længere på planten, hvilket udvikler en mere melonagtig smag med endnu mere sukker. Frugterne er kølige, men ikke under 10 °C i kun et par dage og bør derfor spises hurtigt. Hvad enten det er som agurkesalat, stuvet og stegt i asiatiske karryretter eller som snack ind imellem, melonagurken kan bruges overalt i køkkenet, hvor der også bruges agurker eller meloner ville. Selvfølgelig kan agurkemeloner bevares. Du behøver faktisk ikke noget sukker, da frugterne i sig selv er sødere end normale agurker. Som konserver agurker kan du finde ud af i vores specielle artikel.

En anden frugt, der stadig er ukendt for os, er pære melon (Solanum muricatum), også kaldet Pepino. Vi præsenterer natskyggeplanten (Solanaceae) og dens krav til placering, dyrkning og pleje i profilen.