Køkkenurter fra supermarkedet eller discountbutikker holder sig ikke længe. De blev avlet til hurtigt at blive behandlet og indtaget i køkkenet. Men du kan også nyde urter fra gryden i lang tid, hvis du er opmærksom på et par ting.
Bemærk ved indkøb
Uanset hvor længe du har tænkt dig at nyde de urter, du har købt, er der nogle grundlæggende ting, du skal overveje, før du foretager dit køb.
friskhed
Tag et nærmere kig på krydderurterne i potten og genovervej dit køb på:
- Urter, der ikke længere ser grønne og friske ud
- har visne eller hængende blade
Kvalitet
- en organisk sæl kan indikere god kvalitet
- Er jorden stadig fugtig uden at have skimmelsvamp?
Beliggenhed
Især i den kolde årstid bør du holde hænderne væk fra urter fra indgangspartiet. Ved dette Beliggenhed planterne oplever en permanent vekslen mellem koldt og varmt, som urterne ikke tåler godt i længden.
transportere
Transporten bør ske fra købsstedet til dit hjem hurtigst muligt. Lad ikke urterne ligge længe i den frostkolde eller sommervarme bil.
Krukkeurter har en lang levetid
Det første skridt for at få nogle urter fra gryden på lang sigt er at adskille dem. Af pladshensyn og for optikken plantes urter meget tæt sammen i potten. Dette udgør dog et problem, fordi planterne har brug for plads til at vokse. For en bedre udvikling af urterne er det tilstrækkeligt at adskille dem i flere potter. For at gøre dette skal du tage de købte krydderurter ud af potten og prøve at dele rodklumpen forsigtigt med de enkelte planter. Fyld to eller tre urtepotter med urtejord og genplant de delte urter.
placeringskrav
Køkkenurter skal også være praktiske i køkkenet. Der er dog også nogle farer på lur her. Urter kan lide det i vindueskarmen står i sol eller halvskygge, men der er også risiko for træk. Det bliver ofte for varmt eller endda for varmt lige ved siden af komfuret. Så pas på fedtsprøjtpander og varm damp.
Ud over placeringen er også Plante naboer vigtige for urterne. Der er et langt liv med de rigtige naboer, men ikke med de forkerte.
på sengen?
Udplantning er også en god måde at give krydderurterne mere plads til at vokse på. Kommer temperaturen ikke længere under 8 grader celsius, kan krydderurter også plantes udendørs. Det behøver ikke altid være haven. En plantekrukke på altanen eller en blomsterkasse i vindueskarmen gør det muligt altid at have sin egen urtehave ved hånden.
Tip:Hårdføre urter, såsom karry eller merian er flerårige og kan derfor høstes hvert år. De danner derfor et solidt grundlag for din egen urtehave.
Tips til pleje af urter
For at holde urterne ude af gryden i lang tid, bør du overveje kravene til de forskellige urter.
| Urter | Beliggenhed | substrat | Hælde |
|---|---|---|---|
| basilikum | solrig, varm, i læ for vinden | løs, vandgennemtrængelig | vanding nedefra kræver meget vand |
| estragon | varm, solrig til halvskygge | sandet, tørt, rigt på humus | holdes fugtig konstant, vand nedefra |
| merian | solrig | let, veldrænet, nærende | vand sparsomt, undgå vandfyldning |
| rosmarin | solrig, varm, i læ for vinden | permeabel, lavt humusindhold, mineralsk | Vand regelmæssigt med kalkholdigt vand, undgå vandfyldning |
| salvie | solrig | magert, kalkholdigt, høj andel af sand | Vand moderat, undgå vandlidning |
samle frø
Selvom urterne i sig selv måske ikke har evigt liv, kan du også få frø fra mange køkkenurter. Dette vandt Frø kan sås igen og så kan cyklussen begynde.
Det klassiske eksempel er purløg. Hvis du når til blomsten her, kan du meget nemt få frø. Men purløg kan også godt lide at så sig selv.