VED FØRSTE ØJEKAST
Hvad kan birk bruges til?
Birketræ gør godt brænde, bruges også nogle gange i møbelproduktion. Birkeknopper og unge blade er spiselig. Sødemidlet xylitol og birkesaft kan fås fra birken. Værdifulde ingredienser af birken er en del af produkter til personlig pleje og forskellige midler.
Hvordan bruges birk i køkkenet?
Xylitol, den sunde sukker alternativ, og birkesaft mangler nu i ethvert velassorteret supermarked. Birkevin, birkemjød og birkelikør er stadig sjældenheder her i landet. De tørrede, fintmalede blade tilsættes fødevarer til krydre og reducere mængden af salt. birkeknopper og nyspirede, stadig lysegrønne blade kan spises rå eller bruges som ingrediens i salater, saucer, pasta- og risretter og desserter.
også læse
Hvordan bruger jeg birk som læge- og plejeplante?
En enkel måde tilgængelig for alle er at bruge friske eller tørrede blade eller knopper til tefremstilling. Birkete har en drænende og afgiftende effekt og får dig til at føle dig vågen om foråret. Andre mulige anvendelser er:
- konvolutter eller fuld bade med ekstrakter af birkeblade
- mod gigt, gigt og cellulite
- blade og bark som bad additiv
- afhængig af præparatet, smertestillende, hudopstrammende eller afgiftende
- som Hår balsam
Masser af helbredende og plejende produkter birk udbydes kommercielt og er derfor tilgængelige for alle.
Hvordan bruges birketræet?
Stammen og grene en fældet birk (Betula) gav efter tør vidunderlig brænde med høj brændværdi. Birketræ kan også være til at dreje og for udskæringer brug. Bejdset mørkebrunt, siges det gullige træ at være en god erstatning for valnød og mahogni. Her i Tyskland spiller birken en rolle, evt sølv birk eller dunet birk, i den træforarbejdning ikke så stor en rolle som i Finland eller Rusland.
Tip
Få selv frisk birkesaft
Hvis du har en større Birk i haven stående, kan den tjene dig som juiceleverandør. Du kan få det lækre vand, hvis du borer hul i bagagerummet og så videre Tappe birk. Find ud af på forhånd om den nøjagtige procedure for ikke at beskadige træet.
