VED FØRSTE ØJEKAST
Hvad er forskellen mellem fersken og abrikos?
ferskner og større, end abrikoser og har en fløjlsblød skal. I modsætning til den glattede, lysegule abrikos er en fersken mørkegul til rødlig i farven. fersken frugtkød er saftigere og sødere, men sværere at fjerne fra stenen end kødet af en abrikos.
Fersken (Prunus persica) er større, end abrikoser (Prunus armeniaca) og har en fløjlsblød skal. Dette er andre forskelle mellem de populære typer frugt:
Tip
Fersken og abrikos har meget til fælles
Ferskener og abrikoser har mange ting til fælles: Stenfrugtarterne tilhører rosenfamilien (Rosaceae) og kommer fra Kina. Fersken- og abrikostræer er hårdføre, selvfertile og nå væksthøjder på 5 meter. Om foråret inspirerer frugttræerne med et hvid-rosa blomstereventyr og gør sig som bi græs nyttig. Desværre er fersken og abrikos med dyrkning modtagelig for sen frost, krus sygdom og Monilia peak tørke.
