Sommeræbler: 20 tidlige æblesorter

For at kunne nyde hjemmedyrkede æbler så tidligt som muligt på sæsonen bør tidlige sorter plantes som såkaldte sommeræbler. Her finder du på et øjeblik de 20 bedste æblesorter til dette formål.

Sommeræbler fra A til F

Allegro

'Allegro' er et af de langsomt voksende sommeræbler, men har et fast, meget aromatisk kød med sød smag. Derudover er dette tidlige æble skurvtolerant og ikke særlig modtageligt for meldug.

• Høsttid: fra slutningen af ​​juli/begyndelsen af ​​august
• Størrelse: medium
• Farve: lys rød
• Smag: sød-aromatisk
• Anvendelse: Frisk indtagelse, juiceekstraktion, konservering, Bage

Delbarestivale

Det her æblesort kommer fra en krydsning mellem 'Stark Jon Grimes' og den populære 'Golden Delicious'. Det tidlige æble kommer oprindeligt fra Frankrigs solrige himmelstrøg og fås også under navnet 'Delcorf'.

• Høsttidspunkt: tidligt/midten af ​​august
• Størrelse: medium
• Farve: grønlig-gul, rødlige striber på solsiden
• Smag: aromatisk-sød, mild syre
• Anvendelse: dessertæble, frisk forbrug

Tip: Delbarestivale er en af ​​de få sommeræblesorter, der kan opbevares til november.

Opdagelse

Selvom denne tidlige æblesort med sprød, frisk frugt vokser langsomt og er ikke egnet til steder med sen frost er en af ​​de mest populære på grund af dens kompakte vækstmetode og især dens pålidelige årlige høst sommer æbler.

• Høsttid: midten af ​​august til september
• Størrelse: medium
• Farve: gul-orange
• Smag: sød-syrlig
• Anvendelse: Spis frisk, bagning, konservering

Tidligt guld

'Early Gold' er en meget frugtbar og førsteklasses kvalitetssort blandt sommeræblerne, som - desværre kun i en kort periode - er meget velsmagende, let sure frugter bærer.

• Høsttid: slutningen af ​​juli til midten af ​​august
• Størrelse: medium
• Farve: gul-grøn
• Smag: forfriskende syrlig, meget saftig
• Anvendelse: frisk forbrug

Tidligere Victoria

Denne sommeræblesort er et dyrket æble med gule frugter, der når sin aroma til frisk indtagelse i slutningen af ​​august.

• Høsttid: fra begyndelsen af ​​august til september
• Størrelse: medium
• Farve gul
• Smag: sød og sur
• Anvendelse: Frisk spisning, bagning, konservering, juice, mos

Fra G til H

Galmac

For et sommeræble har 'Galmac' et meget højt høstudbytte og imponerer med sit usædvanligt saftige kød. Den er opdrættet ud fra en krydsning mellem sorterne 'Jerseymac' og 'Gala', som dens høje saftighed skyldes.

• Høsttid: slutningen af ​​juli til begyndelsen af ​​august
• Størrelse: lille til medium
• Farve: gul-rød
• Smag: fint syrlig
• Anvendelse: til videre forarbejdning

Geneve tidligt

Sorten 'Geneva Early' har en gennemsnitlig høj frugtbarhed og pålidelighed af årlige afgrødeudbytter. Æbletræet udvikler en stolt bredde på op til seks meter og er derfor mere velegnet til større haver.

• Høsttid: fra midten af ​​juli
• Størrelse: medium
• Farve: skinnende grøn-gul; rød topcoat
• Smag: saftig, sur-sød
• Anvendelse: til bagning og fremstilling af juice

grenader

Grenadieren er en gammel æblesort, som er kendt for sin frodige frugtsætning. Hun er dog mere sårbar til frugttrækræft og æbleskurv, hvilket ikke forringer dets popularitet som et dyrket æble.

• Høsttid: medio august
• Størrelse: medium til stor
• Farve: gullig grøn
• Smag: subtilt sød, krydret, let honning
• Anvendelse: Dyrket æble til madlavning og bagning

Gravensteiner

Blandt sommeræblerne er Gravensteiner en af ​​de sene forretter, da den først modner i slutningen af ​​august. Men så overbeviser han med fint krydret frugtkød og en intens aroma

• Høsttid: slutningen af ​​august til midten af ​​september
• Størrelse: stor
• Farve: gul, flammet karmosinrød på solsiden
• Smag: sød-syrlig, meget krydret
• Anvendelse: Frisk konsum, ingrediens til salater og müsli, puré, bagning, cider

helios

'Helios' imponerer med sin middelfaste pulp, høje modstandsdygtighed over for skurv og middelstærk vækst i en kompakt form.

• Høsttid: begyndelsen af ​​august til september
• Størrelse: medium
• Farve: lys gul; solsiden rødlig
• Smag: sød, fint aromatisk, lidt syre
• Anvendelse: Kan spises frisk, også i salater, videreforarbejdes til mos, kompot, juice

Fra J til P

jamba

'Jamba' sommeræblet er meget velsmagende og forfriskende. Dette tidlige æble er også en god kilde til pollen og foretrækker milde eller varme steder.

• Høsttid: midten af ​​august til september
• Størrelse: medium til stor
• Farve: rød-gul; Solsiden lys rød
• Smag: mere surt end sødt
• Anvendelse: Frisk forbrug og videreforarbejdning

James Grieve

Dette er en dessertæblesort, der er meget ufølsom over for skurv insekt venlig er og passer på grund af den kompakte vækst også ind i mindre haver.

• Høsttid: fra midten/slutningen af ​​august
• Størrelse: medium
• Farve: gul hud, rødlig på solsiden
• Smag: sød-syrlig
• Anvendelse: ideel til frisk indtagelse

Paradise Julka

'Paradis Julka' er et ret nyavlet, fast sommeræble fra Schweiz, som er modstandsdygtigt over for skurv og modstandsdygtigt over for meldug og brandskimmel.

• Høsttid: fra midten af ​​juli
• Størrelse: lille til medium
• Farve: lysegrøn til gullig, rødmarmoreret eller flad mørkerød
• Smag: sød-syrlig
• Anvendelse: ideel til bagning, konservering

Tip: Vand sommeræbler rigeligt i tørt og varmt vejr. Ellers kan de miste noget af frugten.

Paradis Katka

'Paradis Katka' er et sammenligneligt alternativ til 'Paradis Julka' sommeræblet og er lige så modstandsdygtigt over for ildsvamp og skurv, og smagen er endnu mere forfriskende.

• Høsttid: slutningen af ​​juli til midten af ​​august
• Størrelse: lille til medium
• Farve: rød med klare stjernelignende linser
• Smag: forfriskende sød og sur, meget saftig
• Anvendelse: ideel til bagning, konservering

Ferskenrødt sommeræble

Dette spiseæble er en meget gammel sort med et pålideligt højt æbleudbytte og er også almindeligt i Tyskland under navnet 'Jenaer Rosenapfel'.

• Høsttid: begyndelsen af ​​august til september
• Størrelse: lille til medium
• Farve: gullig-hvid, bliver rødlig hen imod modenhed
• Smag: sød og sur, blomstret og krydret
• Anvendelse: Spis frisk, til salater og juice

Piros

Dette sommeræble imponerer med sin aromatiske smag og lyse røde frugter. Derudover viser det sig at være en yderst robust æbletræsort.

• Høsttid: slutningen af ​​juli til august
• Størrelse: medium
• Farve: gullig-grøn, rød som den modnes
• Smag: sød-syrlig
• Anvendelse: frisk forbrug

Fra R til W

nethinden

Dette er en meget insektvenlig og modstandsdygtig, tidlig æblesort, som heller ikke stiller høje krav og derfor også ideel til begyndere i frugtavl passende er.

• Høsttid: fra midten/slutningen af ​​august
• Størrelse: stor
• Farve: gulgrøn og rødlig, når den er moden
• Smag: sød-syrlig
• Anvendelse: ideel til konservering

Rhinegold

Sommeræblet 'Rheingold', der imponerer med sit sprøde og saftige kød, giver en forfriskende oplevelse.

• Høsttid: midten af ​​august til september
• Størrelse: medium
• Farve: rød-gul
• Smag: sød-syrlig
• Anvendelse: Spis frisk, konservering, mos

Sommerrød

'Summerred' er et af de saftigste sommeræbler og har et meget harmonisk sukker-syre-forhold. Du kan også dyrke denne æblesort i en spand.

• Høsttid: slutningen af ​​august til begyndelsen af ​​oktober
• Størrelse: medium
• rød farve
• Smag: sød-syrlig
• Anvendelse: Spis frisk, udvinding af juice, bagning, puré, æblebrandy

Hvidt klart æble

Denne æblesort er sandsynligvis det En klassiker blandt sommeræblerne, som dog er meget modtagelig for æbleskurv og meldug og derfor kun er en samlerværdi for mange hobbygartnere.

• Høsttid: midten af ​​juli til august
• Størrelse: lille til medium
• Farve: lysegrøn til lysegul
• Smag: let syrlig
• Anvendelse: frisk forbrug

Tip: Den bedste måde at finde ud af, om dine sommeræbler virkelig er modne, er at lave en beskæringstest. Hvis der, når du skærer en frugt i to, slipper små saftperler ud af udskæringen, og frugtkødet er snehvidt til cremehvidt, kan du høste æblet.

Ofte stillede spørgsmål