9 planter at så i februar

Efter de kolde vintermåneder begynder havesæsonen, som den gør hvert år, med såning. Vi viser dig, hvilke planter du kan så i potter i vindueskarmen eller direkte i havebedet allerede i februar.

Tips til dyrkning

Februar er det ideelle tidspunkt for langsom vækst grøntsager er at foretrække. Det har den fordel, at planter, der er bragt frem, allerede er større, mere robuste og bedre beskyttet mod skadedyr og sygdomme, når de transplanteres udendørs.

Så grøntsager derhjemme

God belysning er vigtig for vellykket dyrkning af unge planter. Hvis der ikke er dagslys nok, kan en plantelampe også opsættes. Brug pottejord til såning. Substratet indeholder en blanding af humusrig jord og sand, er kimfrit og indeholder lidt gødning. Frøplanterne kan godt udvikle sig i den fint smuldrede jord og på grund af det lave gødningsindhold vokser de unge planter ikke for hurtigt og danner stærke skud. Særlige dyrkningskrukker er velegnede som plantekasser, ligesom frugt- og grøntsagsemballage eller tomme æggekartoner. For at beskytte substratet mod udtørring i middagssolen, er det tilrådeligt at dække plantekasserne med et gennemsigtigt låg eller husholdningsfilm, indtil frøene er spiret.

aubergine

Det aubergine (Solanum melongena) er en af de kaloriefattige grøntsager og består af 93 procent vand. Ligesom kartoflen tilhører den natskyggefamilien og indeholder en lille mængde nikotin.

spiretemperatur: 22 til 27 grader Celsius
spiretid: 14 til 28 dage
plante ud: Midt i maj
høst: juli august
plejetips: højt vandbehov, vand regelmæssigt nedefra

chili

chili peber (Capsicum frutescens) har en anti-inflammatorisk og smertelindrende effekt på grund af ingrediensen capsacin. Når du dyrker, skal du huske på, at chiliens frø kan lide det jævnt varmt, indtil de spirer.

spiretemperatur: 25 til 28 grader Celsius
spiretid: 20 til 22 dage
plante ud: Maj eller juni på et varmt og lunt sted
høst: August til september
plejetips: Vand regelmæssigt efter plantning, indtil der dannes chili, vand derefter moderat

Kålrabi

Kålrabi (Brassica oleracea Gongylodes) anses for at have lavt kalorieindhold og har et meget højt vandindhold. Ikke desto mindre indeholder den mange sunde ingredienser såsom kalium, magnesium og jern samt C-vitamin og små mængder A-vitamin, B1-vitamin og B2-vitamin. Det er derfor en af superfoods.

Kohlrabi ((Brassica oleracea Gongylodes Group))

spiretemperatur: 16 til 18 grader Celsius
spiretid: 7 – 14 dage
Plant ud i bedet: slutningen af marts til begyndelsen af april
høst: 8 – 12 uger efter plantning i bed
plejetips: Vær opmærksom på jævn jordfugtighed og næringsstoftilførsel

paprika

rød peber (Capsicum) indeholder meget C-vitamin sammenlignet med gule eller grønne bælg. Grøntsagen, der oprindeligt kommer fra Sydamerika, har desuden et højt indhold af kalium, magnesium, zink og calcium.

spiretemperatur: 22 til 25 grader Celsius
spiretid: 10 – 14 dage
Plant ud i bedet: Slutningen af maj
høst: fra midten af juli

tomater

tomater (Lycopersicon) er meget populære blandt hobbygartnere. De indeholder det sunde plantestof lycopen. Dette kan mindske risikoen for slagtilfælde og siges også at have en forebyggende effekt mod hjerte-kar-sygdomme og endda kræft.

spiretemperatur: 24 til 28 grader Celsius
spiretid: 8 til 10 dage
plante ud: Midt i maj
høst: Slutningen af august

Så planter i havebedet

Allerede i februar er det muligt at så frøene direkte i bedet. Det er vigtigt, at såningen kun foregår på frostfrie dage og ved milde temperaturer. Hvis temperaturen falder, bør bedet dækkes med havefleece for at beskytte frø og planter mod frostskader.

bush bønner

bush bønner (Phaseolus vulgaris var. nanus) nå en højde på 30 til 60 centimeter i sengen. For en god udvikling af frugten bør du vælge et varmt og solrigt sted. Hvis der er risiko for kulde under spiringen, bør du bestemt beskytte dine bønner med plantefleece.

Franske bønner (Phaseolus vulgaris var. Nix)

Minimum gulvtemperatur: 10 grader Celsius
sådybde: 3 centimeter
høst: 2 til 3 måneder efter såning
plejetips: højplanter i en højde af 10 centimeter

radise

radise (Raphanus sativus var. sativus) giver en hurtig høstoplevelse. Om sommeren er de klar til høst efter kun 30 dage. I bedet kan du nemt tilføje bønner, jordbær, karse, kål, chard, gulerødder, salat, spinat, persille og pebermynte blive sået.

Minimum gulvtemperatur: 12 til 20 grader Celsius
sådybde: 0,5 til 1 centimeter
høst: 8 uger om foråret, 30 dage om sommeren efter såning
plejetips: vand tilstrækkeligt og jævnt ved høj varme ellers vil de brunkulere

Såning i drivhus og højbed

rucola

Rucola (også Rukola, Rauke, Rucola) kan dyrkes hele året rundt i dyrkes i drivhus. Den er også velegnet som mellemrumsfyld i grøntsagsplasteret. Gode naboer er for eksempel løg, gulerødder eller andre langsomt voksende grøntsager. Raket tager ikke særlig dybe rødder, så det er vigtigt hele tiden at holde det øverste jordlag let fugtigt.

sådybde: 1 centimeter
høst: 4 til 6 uger efter såning
plejetips: kan vokse op til tre gange, hvis det ikke skæres for lavt, når det høstes

spinat

Spinat (Spinacia oleracea) er en af grøntsager med lav vedligeholdelse og kan vokse ud igen efter de første blade er klippet af og kan høstes op til fem gange. De grønne blade er rige på beta-caroten, folinsyre, vitamin B, A og F og mineralerne kalium, magnesium, calcium, zink og jern.