Dyrkning af vaniljeplanter: 11 tips til pleje

Hvis du har besluttet dig for at dyrke en vaniljeplante, har du meget arbejde foran dig. For at orkideen kan bære frugt, skal plejen være præcist tilpasset plantens behov.

Egenskaber

• Plantefamilie: Orkideer (Orchidaceae)
• Slægt: Vanilje (vanilje)
• Synonymer: ægte vanilje, krydret vanilje, vaniljeorkidé
• Oprindelse: Mellemamerika, hovedsageligt Mexico
• dyrkes nu i mange tropiske områder, især på Madagaskar (bourbon vanilje)
• Vækstform: Klatreplante, stedsegrøn, danner lange ranker og luftrødder
• Slyngelængde: op til 1.500 cm
• Blomster: op til 8 cm lange, orkidéblomster, gulgrøn, aromatisk duft
• Blade: 5 cm til 25 cm, lange, kortstilkede, grønne
• danner brugbare bælg

Beliggenhed

Placeringen er afgørende for en sund vaniljeplante. Da Vanilla planifolia er en stedsegrøn tropisk plante, skal du tilpasse småkagen præcis til krydderiets vaniljebehov. Placeringen skal have følgende egenskaber:

• Lysbehov: lyst
• undgå direkte sol
• Sommertemperatur: 25°C til 28°C
• Vintertemperatur: omkring 20°C
• Luftfugtighed: 70 procent til 80 procent
• Optimer fugtigheden med en luftfugter eller sprayflaske
• beskytte mod koldt træk

Da vaniljeplanter ikke kan plantes udendørs i Centraleuropa, er du nødt til at stole på et opvarmet drivhus. Alternativt er stuer, udestuer og badeværelser med vindue mod øst eller vest velegnede ikke er for mørke og de nævnte egenskaber i forhold til varme og fugt udstille. Desværre danner vaniljeblomster ikke blomster indendørs. Et drivhus er derfor at foretrække, hvis du vil forsøge dig med dyrkning inklusive høst.

substrat

Vaniljeplanter har normalt kun brug for én stor potte gennem hele deres liv, da deres lange ranker vokser opad, mens mængden af ​​rødder forbliver ret lille. Underlaget skal være som følger:

• Brug orkidéjord af god kvalitet
• alternativt bland fyrrebark og kvalitetsjord
• luftgennemtrængelige
• smuldrende struktur
• Placer planten i substratet
• Pres ikke underlaget ned, bare anbring det let rundt om rødderne
• Udstyr spanden med klatrehjælpemidler
• Klatrehjælp bør ikke være for lille

Hælde

Fugt er ikke kun vigtigt i forhold til placering. Underlaget må ikke tørre ud, ellers går vaniljeplanten til grunde, hvilket kan ses på de visne blade. Vandfyldning bør også undgås, ellers rådner planten indefra og ud. Så snart du hører en muggen lugt fra underlaget, og planten svækkes, er den vandmassende. For at finde den rigtige balance skal du være opmærksom på visse punkter, når du hælder vaniljen:

• brug kun kalkfattigt vand
• Regnvand, filtervand eller stillestående vand er velegnede
• Temperatur: lunken eller stuetemperatur
• vand kun underlaget efter behov
• Tjek vandbehovet med en fingertest
• En tørret overflade og en fugtig bund er ideelle

Befrugte

Din vaniljeplante har brug for tilstrækkelige næringsstoffer til at udvikle de lange ranker og muligvis duftende knopper. Følgende punkter vil hjælpe dig:

• Befrugtningsperiode: midten af ​​marts til midten af ​​september
• i en 2-ugers cyklus
• Brug orkidégødning (flydende).
• Gødning bør ikke indeholde salte
• Giv gødning over kunstvandingsvandet
• vand kun underlaget

Skære

Beskæring er ikke nødvendig for vaniljeplanter. De tropiske planter er ekstremt sunde, og rankerne kan hverken blotte eller dø af, hvis de plejes ordentligt. Da rankerne skal være så lange som muligt for at blomstre, har beskæringsforanstaltninger en negativ effekt på knopdannelsen. Kun hvis det er en voksen plante, kan du fjerne skudspidserne på enkelte ranker for at stimulere væksten. Men et sundt eksemplar er ikke rigtig afhængig af det.

formere sig

En stor fordel ved vaniljeplanter er de forskellige formeringsmetoder. Når du har købt et sundt eksemplar, kan du bruge det til at dyrke flere vaniljeplanter fra det. Dyrkning fra frø er normalt ikke mulig i Tyskland, da der ikke er frø til rådighed, og planterne skal blomstre først, hvilket kan tage fem til ti år. Af denne grund er der etableret formering via stiklinger, som let kan implementeres af hobbygartneren. Følgende stiklinger er velegnede:

• hovedskæringer
• rodstiklinger

Formering anbefales især henover foråret eller sommeren, da temperaturen lettere kan optimeres. Stiklingerne skal helst være 40 centimeter lange, så der hurtigt kan dannes en større plante af dem. Med følgende instruktioner vil du lykkes med udbredelsen:

• Fjern løvet fuldstændigt fra den nederste ende af stiklingen
• klargør en beholder med pottejord
• Indfør skæringen med den bare side i underlaget
• Fastgør stiklingerne med et klatrehjælpemiddel
• Fugt pottejorden lidt
• en sprayflaske er velegnet til dette
• Dæk stiklingerne inklusive spanden med gennemsigtig folie
• alternativt brug folietunnel
• Hold altid underlaget fugtigt i løbet af de næste par uger
• vælg en lys placering
• Temperatur: omkring 25°C
• undgå direkte sol
• vente på, at et nyt skud udvikler sig
• derefter ompot og pleje som normalt

stimulere blomstringen

En af de sværeste og mest tidskrævende aspekter ved vaniljeplanten er blomsterne. En vaniljeplante blomstrer først efter et par år, når dens ranker har nået en længde på otte til ti meter. I gennemsnit tager det op til fem år med god pleje og en ideel placering. Det er sværere at vente på det rigtige tidspunkt til selve blomstringen. Når rankerne har nået den ønskede længde, skal de hænge eller ligge frit og må ikke længere bindes op. Hvis de er bundet, danner de ikke blomsterknopper. Med lidt held kan du se frem til vaniljeblomster efter et par år.

Befrugte

Vil du også bruge vaniljeplanten til at nyde det lækre krydderi, skal du selv stå for gødskning. Årsagen: de nødvendige bestøvere lever ikke i Centraleuropa. Vaniljeplanter bestøves udelukkende af Melipona bier og kolibrier. Vores hjemmehørende bier har ingen brug for pollen. Heldigvis kan de selv udføre denne opgave i blomstringsperioden. Dette fungerer som følger:

• hver vaniljeblomst blomstrer kun én gang
• den åbner i morgentimerne
• når den er åbnet, skal den bestøves inden for 12 timer
• ellers visner den uden at bære frugt
• skær forsigtigt blomsten op fra top til bund
• brug en spids pind (f. tandstikker, ispinde)
• åbne blomsten lidt
• Saml pollen op ved blomsteråbningen med pinden
• føre ind i bægeret
• luk forsigtigt blomsten og træk pindene ud
• Gnid forsigtigt pollen ind

Da vaniljeblomster ikke blomstrer på samme tid, er du nødt til at blive ved med at tjekke og bestøve dem, hvis du senere vil høste så mange vaniljekorn som muligt. Da vaniljeplanten ikke har en regulær blomstringstid på vores breddegrader, skal man vente mellem seks og ti måneder, indtil en bælge har udviklet sig fra blomsten.

At høste

Bælgene høstes, når den grønne farve bliver gullig. For at kunne bruge bælgene som krydderi skal du først gære og tørre dem:

• Skyl bælgene hurtigt i varmt vand
• beskyttet, varm og fugtig i den brændende sol
• alternativt pakkes ind i en permanent fugtig klud
• vent til bælgerne er krympet og blevet brunrøde
• Bælge skal også være let fedtede
• Pak bælgerne ud
• Skift jævnligt mellem sol og skygge for at tørre
• Du bestemmer selv varigheden af ​​intervallerne
• efter at de er blevet sorte, er de brugbare

dvale

Vaniljeplanifolia overvintrer ikke på nogen særlig måde. Den vandes lidt mindre, så rodklumpen ikke tørrer ud. Alle tilsætninger af næringsstoffer er fuldstændig justeret. Et permanent opvarmet sted, der ikke falder under 20°C-mærket og ikke tørrer ud, er vigtigt hen over vinteren. Den allerede nævnte fugtighed er særlig vigtig i denne periode.

Lær mere om eksotiske planter