Paprika, Chili & Co Arkiv

Der er næppe en husstand, der ikke bruger paprika og chili og ikke har det på lager. Det være sig i tørret, malet eller frisk form – mange af vores yndlingsretter får kun et helt særligt præg med paprika, chili & co.Paprika – sund og alsidigSammen med salt og peber er paprika et af de mest populære krydderier. Paprika, der hovedsageligt sælges i gul, rød og grøn i handlen, er også uundværlig som salatingrediens. Enhver, der kan lide peberfrugt fyldt med hakket kød, vil sætte pris på bælgen, som oprindeligt kommer fra Sydamerika. Derudover kan mange gryderetter ikke undvære paprika. Den er særlig lækker i kombination med tomater, zucchini og ris. En kødret – måske i form af strimler af kalkunbryst eller kyllingebryst – er et populært valg. Men en kødfri, ren grøntsagsgryde, der indeholder paprika, smager også meget godt. Paprika er en god kilde til C-vitamin, og den capsaicin, den indeholder, siges at stimulere kredsløbet.Chili – det er varmen, der tællerChili, uanset om den bruges frisk eller i tør form, giver også retter et særligt præg. Planten, der ligesom peberfrugter kommer fra Sydamerika og tilhører natskyggefamilien, kan findes i mange køkkener. Sidst men ikke mindst er den populære ret Chili con Carne – som navnet antyder – afhængig af den populære ingrediens. For at undgå at skulle drikke liter mælk efter brug af chili, skal man passe på at bruge det sparsomt. Mildere chilityper bliver også stadig mere populære.

Dyrk din egen peberfrugt, chili & CoHvis du selv vil dyrke peberfrugt, chili & Co., bør du begynde at så frøene indendørs allerede i februar. Det anbefales at lægge frøene i varmt vand natten over for bedre spiring. Så snart der ikke skal forventes mere frost, kan de unge planter endelig plantes i bedet i maj. Chiliplanten skal også i februar eller Marts indendørs, før den kan stilles udendørs i frostfrie temperaturer. At dyrke chili i et kar eller et drivhus er lige så gavnligt. Både chili og paprika tåler ikke koldt vejr. Ved temperaturer under 5 grader bør de bringes indendørs, hvis overvintring ønskes. Hvilke andre særlige egenskaber skal der tages hensyn til, og hvilke sorter af peberfrugter, chili & co., der er særligt velegnede til dyrkning eller Du kan finde ud af, hvilke individuelle anvendelser der er tænkelige i Hausgarten.net specialen: Paprika, Chili & Co – Dyrkning & Brug.

Hjemmeredaktion

4 minutter

Dyrk peberfrugter selv fra frø: instruktioner

At dyrke peberfrugter selv er nemt, fordi den populære grøntsag sagtens kan formeres fra frø. Som at så...

Fortsæt med at læse

Hjemmeredaktion

5 minutter

12 gode naboer til peberfrugter | blandet kultur

Tyskerne elsker peberfrugter. I gennemsnit indtages mere end fire kilo pr. person pr. år. Den vitaminrige...

Fortsæt med at læse

Hjemmeredaktion

4 minutter

Såning af peberfrugter: såning i henhold til månekalenderen 2023

Rød, gul eller grøn, spids eller rund, mild eller varm, paprika er en af ​​de mest populære typer grøntsager. wu...

Fortsæt med at læse

Hjemmeredaktion

6 minutter

Klip/knib peberplanten ud | 5 tips til beskæring

Søde, varme, spidse eller buttede, hvilket hobbygartner ikke kan lide dem, de sprøde friske eller brændende peberfrugter. Det være sig...

Fortsæt med at læse

Hjemmeredaktion

9 minutter

Chili dyrkning: Vejledning til såning og udprikning

Hvis du vil høste interessant chili i stedet for kedelige peberfrugter, skal du selv dyrke de unge planter. Frø er billige i...

Fortsæt med at læse

Hjemmeredaktion

8 minutter

Prik peberfrugterne: Vejledning | Grundlæggende om jord og pottestørrelse

For at spire kan mange peberfrø være tæt på hinanden. Men så snart frøplanterne rejser sig fra jorden og først...

Fortsæt med at læse

haveredaktion

11 minutter

Klatrende zucchini: planter, pleje og ideer til zucchini-espalier

Klatrecourgetter er praktiske både på altanen og i haven, da de fylder lidt i bredden...

Fortsæt med at læse

haveredaktion

8 minutter

Dyrkning af cayennepeber chiliplanter - såning, pleje og høst

Nogle kan lide det varmt! Og det er netop det, chiliplanterne er opfundet til. Så hvis du har en...

Fortsæt med at læse

haveredaktion

8 minutter

Prydpaprikapleje i gryden - er Naschzipfel giftig eller spiselig?

Prydpeberen er blevet mere og mere populær de seneste år og inspirerer med de små peberfrugter, som hovedsageligt er...

Fortsæt med at læse

haveredaktion

3 minutter

Peberplanter - pleje, skæring, overvintring

Peberfrugten er meget sund på grund af sit høje C-vitaminindhold og kan bruges på mange måder. Hun vokser...

Fortsæt med at læse