Dyrkning af klatrende bønner + Liste over bedste løberbønnestammer

Der er et sted i enhver køkkenhave til at dyrke klatrebønner. Selv en simpel styrestang eller et simpelt espalier er nok til at holde de traditionelle stangbønner inde nå en imponerende væksthøjde på to til fire meter på få uger og give en rig høst på et lille areal. Denne vejledning vil gøre dig fortrolig med alle foranstaltningerne for dyrkning med højt udbytte, krydret med afprøvede tips om placering, såning, plantetid, pleje og høst. For at du kan finde dine favoritter i det mangfoldige udvalg, giver vores liste dig et nærmere kig på de bedste typer løbebønner til hjemmehaven.

Beliggenhed

Klatrebønner er soldyrkere og elsker varme temperaturer. Frem for alt ønsker grøntsagsplanter et moderat næringsindhold fra god jord. Overskydende nitrogen fremmer sygdom og påvirker smagen. Den ideelle placering for stangbønner er som denne:

• Solrigt og varmt
• Humoristisk, dyb og afslappet
• Frisk, fugtig til moderat tør, uden risiko for vandlidning
• Gerne sandet muldrig med et medium næringsindhold
• Tæt, skorpet og lerholdig jord er uegnet

En let sur til neutral jordsyre er ønskelig. Brug derfor et simpelt testsæt fra havecentret til at tjekke om pH-værdien på det valgte sted er mellem 5,5 og 7,5. Alternativt skal du holde øje med indikatorplanter for en humusrig, neutral jord. Hvor kamille, brændenælde og hornurt trives, føles klatrebønner også i gode hænder. Indikatorplanter for jord, der er for sur, er tusindfryd, speedwells, lilla stedmoderblomster eller buske som rhododendron og hortensia.

plantetid

Den almindelige bønne fandt vej til vores haver fra det varme, solrige klima i Mellemamerika. Som følge af denne oprindelse er den tropiske klatreplante følsom over for kulde og trives kun en gang om året i Centraleuropa. Derfor åbner tidsvinduet for såning eller plantning tidligst i midten af ​​maj. I regioner med et hårdt klima, vent ideelt til begyndelsen af ​​juni, når truslen om fårekulde er forbi. For at frøene kan spire eller unge planter gror, skal jordtemperaturen være mindst 12 grader Celsius. Det optimale for spiring og vækst er 25 grader Celsius.

Jordforberedelse og klatrehjælp

Klatrebønner har svage hovedrødder med et omfattende lateralt rodsystem. For kraftig vækst har grøntsagsplanter brug for dyb, løs jord, der ikke udgør nogen forhindringer for rødderne. Omhyggelig forberedelse af jorden forbedrer de generelle forhold betydeligt og baner vejen for en rig høst. Ved denne lejlighed monteres klatrehjælpen straks, så rankerne kan vikle sig op på den. Sådan gør du professionelt:

• I begyndelsen af ​​maj skal du grave bedjorden op og rive den flere gange
• Fjern gamle rødder, tykke jordklumper og sten
• Fordel dækkompost eller hornspåner og arbejd ind på overfladen
• Glat ud med en rive, indtil der er dannet et fint smuldrende underlag

Sæt derefter klatrehjælpen op til dine klatrebønner. En ukompliceret mulighed er individuelle styrestænger på mindst 200 cm, som du stikker ned i jorden i en afstand på 50 til 60 cm. Rækkeafstanden skal være ca. 100 cm. Alternativt kan du sætte 6 stænger op i en cirkel og forbinde dem i toppen, som om du byggede rammen til en indisk tipi. Hold venligst generøs afstand, da klatrende bønner, der står for tæt på hinanden, er truet af svampesygdomme og mister kvalitet. På deres klatrehjælp vinder skuddene sig mod uret mod himlen. Jo strammere rankerne vikler sig om staven, jo højere er udbyttet.

Vejledning til direkte såning

Når ishelgenerne har sagt farvel i midten af ​​maj, gives der grønt lys til direkte såning af klatrende bønnefrø. For at forbedre spiringen og styrke modstanden mod skimmelsvamp får frøene lov til at bade i kamillete i 4 til 6 timer. Læg derefter 6 frø omkring en klatrestang. I sandjord er sådybden 3 cm, hvorimod i lerjord anbefales en plantedybde på 2 cm.

På den måde tager man højde for det høje iltbehov til spiring. Du kan nemt forbore de små plantehuller med en træpind. Tryk underlaget ned med hænderne for at skabe en god jordkontakt. Overhæld derefter såbedet med vand. For at beskytte mod hakkefugle og den snedige bønneflue, spred et tætmasket net ud.

Omsorg

Under ideelle forhold er spiretiden mellem 10 og 14 dage. Jo køligere vejret er, jo længere er kimbladene på vej. Vand venligst sparsomt i denne tid. Kortvarig tørke er mindre et problem end vandlidning, i det mindste i denne vækstfase. Når dine løbebønner begynder at vokse, begynder følgende vedligeholdelsesprogram:

• Vand runner bønner regelmæssigt og grundigt
• Hvis det er tørt, læg vandslangen i sengen og lad den køre i 10 til 15 minutter
• Derudover bruser gulvet hver 4. uge med en blanding af brændenælde og comfrey flydende gødning
• Stable jorden op en gang om ugen fra en væksthøjde på 15 cm
• Luges løbende gennem hele dyrkningsperioden

For at give skuddene den ønskede vækstretning, bindes de nederste ranker til styrestængerne. Bemærk venligst, at dette er en venstre snoede klatrer.

Tips til høsttid

Klatrebønner er klar til høst, når du nemt kan bryde bælgene op. Derudover må frøene ikke være synlige gennem skallen. For at kontrollere høstmodenhed, vent venligst på en tør dag. Fugtige bønner bør ikke håndteres, da de er ekstremt modtagelige for svampeinfektioner i denne tilstand. Sådan høster du korrekt:

• Det bedste tidspunkt at høste er en solrig morgen, når morgenduggen er tørret
• Gentagen plukning øger afgrødeudbyttet
• Tag fat i en moden løbebønne i den ene hånd og klem stilken med din thumbnail

Klatrebønner har ikke lang holdbarhed. Ideelt set bør høsten være til øjeblikkelig forberedelse. Indpakning af runner bønnerne i et fugtigt klæde og opbevare dem i fryseren i køleskabet vil holde dem friske i 1 til 2 dage. Hvis du kun har til hensigt at spise frøene, skal du vente til bælgene svulmer op, før du høster. I dette tilfælde er holdbarheden også begrænset, så bønnerne skal på bordet som et lækkert måltid senest efter 2 dage.

Lad eventuelt bælgene modnes for at høste som tørre bønner for at drage fordel af en længere holdbarhed. Man skal huske på, at denne tilgang er på bekostning af et højere samlet udbytte. Planten investerer sin energi i den eksisterende frugt og forsømmer væksten af ​​nye blomster og bønner.

Anbefalede stangbønnesorter

Velsmagende og nærende bønneretter var allerede på menuen om sommeren, da bedstemor var det. På det tidspunkt var udvalget af sorter lille. I dag drager du fordel af et bredt sortiment, der ikke lader noget tilbage at ønske. Vi kiggede rundt i sortimentet og opdagede følgende premiumvarianter til dig:

Neckarqueen

Den populære variant inspirerer med sarte, 28 cm lange grønne bælg, hvor ingen tråde forringer nydelsen. Den lange høstsæson, der strækker sig fra august til langt ind i oktober, er fordelagtig. Af særlig interesse for husgartnere er dens dokumenterede resistens over for den frygtede bønnemosaikvirus.

Neckargold

Modstykket til Neckarkönigin bringer farve til køkkenhaven med sine gylden-gule bælg. Fra august til oktober giver den højtydende sort dig aromatiske, kødfulde løbebønner uden pause. I øvrigt sværger gartnere til Neckargold for at tilbyde dem friskhøstede på ugentlige markeder.

kobra

Sortkornede klatrebønner har ry for at være mere modstandsdygtige over for sygdomme og skadedyr. Cobra overbeviser også med pålidelig spiring, som nogle hvidkornede sorter kæmper med. Disse fordele resulterer i en ekstra tidlig høst, der starter så tidligt som i slutningen af ​​juli og varer til og med oktober.

blå hilde

Denne innovative stamme har alt, hvad vi ønsker i en god pole bean. Hurtig vækst, højt udbytte, pålidelig modstand og en intens, umiskendelig bønnearoma uden irriterende tråde kendetegner Blauhilde. Sorten skylder sit navn til de dyb lilla, lange bælg, der giver en fornemmelse i bedet. Bælgene bliver så grønne i det kogende vand.

Zebrina

Den historiske sort 'Berner Landfrauen' var inspirationen til udviklingen af ​​Zebrina, som nyder godt af den nyeste videnskabelige viden inden for avl af klatrende bønner. De grøn-lilla plettede bælg er en fryd for øjet og rummer en forførende bønnearoma. Resistensmæssigt overtrumfer Zebrina sin forgænger, da hverken bladplet eller bønnemosaikvirus kan give hende problemer, når hun dyrkes efter disse instruktioner.

Monte Gusto

Hvis dit fokus ved valg af sort er på en særlig fin smag, kan du ikke se bort fra Monte Gusto. Dens 25 cm lange, smalle bælg er lysegule og giver en rig høst fra juli til september. Som en voksløberbønne kan denne sort ikke forhindres i kraftig vækst, selv på ugunstige steder eller i regnvejr.

Tamara

Tamara fandt vej til denne liste over sorter, fordi hun er højt værdsat af professionelle avlere. De mellembrede, ovale, grønne bælge er op til 28 cm lange og trives i stort antal på rankerne. Det er ikke kun dens produktivitet, der kvalificerer den som en førsteklasses sort, men også dens udtalte modstandsdygtighed over for sygdomme, skadedyr og ugunstigt vejr.

rakker

Til den lille hjemmehave eller dyrkning i drivhuset kommer denne lille klatrebønne i fokus. Da den forbliver på 150 til 200 cm i sin højdevækst, trives den også godt med lidt plads. Bønnerne trives i små klaser og bliver 11 til 12 cm lange, hvilket gør dem nemme at høste. Smagsmæssigt scorer Rakker med en umiskendelig bønnearoma uden irriterende tråde.

Princesse en perle af typen Rames

Denne ædle sort er meget populær blandt vores franske naboer. En høj produktivitet, parret med utallige, 10 til 12 cm korte og meget møre, grønne bælg får din mund til at løbe, bare ved at se på dem. Da klatrebønnen er begrænset til en højde på 150 til 200 cm, anbefales den til små haver og dyrkning i drivhus.

Konklusion

Planteplanen i køkkenhaven er kun komplet med majestætiske runner bønner. Takket være dets beskedne krav kan selv den uerfarne husgartner dyrke det uden problemer. En solrig beliggenhed, normal havejord og et par træstænger som klatrehjælp er tilstrækkeligt til en rig høst af velsmagende bønner. Efter direkte såning i midten/slutningen af ​​maj skrider væksten af ​​klatrende bønner frem med betagende hastighed. Regelmæssig og gennemtrængende vanding er den centrale plejeforanstaltning, suppleret med konsekvent lugning og gentagne ophobninger. Hvis vejret er normalt, åbner tidsvinduet for høsten fra juli til oktober. For at sikre, at runner bønnerne, der dyrkes, opfylder din personlige smag præcist, præsenterer denne liste de bedste sorter med deres mange fordele.

Lær mere om grøntsager