Porrer: hvordan man dyrker planter korrekt

Afhængig af tidspunktet for udplantning og høst er der sommerporrer, efterårsporrer og vinterporrer. Men alle porresorter (Allium porrum) er amaryllisplanter, der ikke danner løg. I hvert fald ikke i deres dyrkede form som haveporrer. Denne sort af markhvidløg er urteagtig, toårig og kan blive op til 80 centimeter lang. Selv de gamle egyptere siges at have haft grønne porrer på menuen. Før du beslutter dig for en tilbygning, skader det ikke at vide, hvor meget vedligeholdelse der kræves.

Såning eller unge planter

Det spørgsmål vil enhver hobbygartner først stille sig selv: Dyrker jeg det? Dyrker porrer fra frø selv, eller køber jeg færdigdyrkede unge planter, når tiden kommer? Der er ingen tvivl om, at det kræver mindre kræfter at begynde at plante de unge, tynde porreplanter midt i marts.

såning

Enhver, der har valgt den mere komplekse variant af såning, står over for yderligere to beslutninger:

• foretrækker frøene eller så direkte
• Ønsket høsttidspunkt (sommerporrer fremrykkes fra januar)

Under alle omstændigheder er det tilrådeligt at foretrække porrer. Ved at fordyrke i små tørvepotter kan du spare dig selv for udprikningen. Derudover er det på grund af tiden bydende nødvendigt at bringe sommerporren frem i januar eller februar. Tidlige planter er mere modstandsdygtige over for sygdomme og skadedyr i senere stadier.

Foretrække

Små frøpotter eller jordpressepotter er perfekte til dyrkning. Sidstnævnte kan senere blot plantes i bedet uden at beskadige de fine rødder.

• Frø spirer hurtigere, hvis de lægges i blød i baldrian bouillon natten over
• voksepotter ca. fem tommer i diameter
• Pottejord eller en blanding af tørv og sand
• Tryk et eller to frø ned i jorden omkring en centimeter dybt ad gangen
• hælde på
• optimal temperatur mindst 14°C og lys
• spiretid ca. 14 dage
• er frøplanterne ca. fem centimeter høje, kan de gå i sengen

plantning

Uanset om det er unge planter fra ugemarkedet eller porreplanter du selv har dyrket, kan de fra midten af ​​maj plantes udendørs, enten i plantehuller eller plantegrave.

• Afstand mellem de enkelte planter 15 til 30 centimeter
• Rækkeafstand 40 til 60 centimeter
• enten på ca. Lav riller 15 centimeter dybe
• eller i individuelle plantehuller
• halvvejs dybt ind i hullerne, indsæt riller
• Planter skal være absolut lodrette
• hæld godt, mudret, for optimal stabilitet
• ingen jord må falde ned i bladaksen

Til plantning i plantehuller skal jorden i bedet være godt løsnet. Derefter presses huller ned i jorden med en dibber. De forvoksede planter kan placeres i hullerne enten med tørvepotten eller med al jorden fra en frøpotte. Til dyrkning af porrer i grøfter bør jorden i bedet også løsnes godt op. Udgravningen kan forblive mellem planterækkerne. Det gør det nemt at stable porrerne op senere.

placering og jordbund

Porren kan bedst lide det på et solrigt til halvskygge og stadig fugtigt sted. Når det kommer til temperaturer, er porrer ret seje. Men jo mere læ den er for vind og kulde, jo færre beskyttelsesforanstaltninger skal du senere tage med vinterporrer. Tildækning med fleece eller børstetræ kan beskytte vinterporren mod tidlig, hård frost.

Mens løg er blandt de mellemstore spisere, har porrer en tendens til at spise tungt. Så porrer har brug for generøs gødning. Det betyder, at jorden skal løsnes dybt og blandes med organisk gødning eller moden kompost før udendørs dyrkning. En anden mulighed er generøst at blande jorden med nældegødning eller græsafklip. Grove jordklumper bør brydes op. Ideelt set bør denne forberedelse af jorden allerede udføres i januar eller februar.

Naboer

Som mellemkultur, så længe porrerne endnu ikke har taget fart, er salater ideelle. Gode ​​naboer er:

• selleri
• Kålrabi
• Agurk
• kål
• merian
• endive
• kål
• gulerødder

Franske bønner, løbebønner, rødbeder og ærter plejer ikke at være gode naboer til porren. Tilføjer du malurt, oregano, gulerødder eller radiser til porren, kører du også porremølen væk. Morgenfruer (marigolds) frastøder hvidflue. Omvendt kan porrer placeret mellem jordbærene forhindre mug på jordbærene.

Omsorg

Ud over gødskning og regelmæssig vanding skal rækkerne rives, løsnes og luges fra tid til anden. Mod slutningen af ​​sæsonen kan du skubbe jorden ud af furerne mellem rækkerne og ud på porrerne. Det er bedst at holde dem under bladakserne for at holde ringene nogenlunde rene fra jorden.

Befrugte

Som tungfoder kan du give porrerne en god start allerede fra starten, hvis du forinden generøst blander jorden med kompost. Er der forsået grøngødning, kan man folde det ind og stadig arbejde i kompost. Efter en måned starter man så med almindelig gødning, hver anden uge. Enten vander du med brændenælde flydende gødning eller spreder organisk gødning på jorden. Gødningen kan være nitrogenstresset.

Hælde

I hovedvækstperioden har porren brug for meget vand, især i tørvejrsperioder skal den vandes dagligt. Ellers skal du finde den rigtige størrelse. Porren må aldrig tørre helt ud, og permanent væde eller endda vandfyldning bør undgås.

høst

Porrer har brug for en forholdsvis lang modningstid, kun fem til seks måneder efter plantning. Stængerne har så en diameter på cirka tre centimeter. Sommer- og efterårsporrerne kan høstes gradvist, men bør høstes inden den første frost. Vinterporre er rimelig hårdfør og kan høstes hele vinteren på frostfrie dage. Høsttiderne for porresorterne:

• Sommerporre juli, august
• Efterårsporrer september – december
• Vinterporre december – maj

Hvis stængerne blot skæres af over roden, og omgivelsestemperaturerne stadig er varme nok, kan der igen dannes nye, noget tyndere stænger. Ellers, for at høste hele stilken, skal du forsigtigt bruge en rive til at nå ind under rødderne og løfte dem lidt op af jorden. Det bedste tidspunkt at gøre dette på er tidligt om morgenen. Så skal stængerne hvile lidt, så de mister noget nitrit. Om eftermiddagen kan du trække dem helt op af jorden.

formere sig

Vil du bruge dine egne porrer som grundlag for fornyet dyrkning, har du to muligheder. Man kan vente til nogle stængler, der ikke er høstet, er blomstret om foråret, og så er der dannet frø. Eller du skærer blomsterstandene af, så dannes der løg. Graver du dem op, kan du bruge dem enkeltvis til nye porrer.

Til formering vælger du et par stærke planter, som du lader stå. Smukke kugler af blomster vil dukke op næste sommer. Når de er tørret op, kan de skæres af og frøene slås ud. Hvis porrerne begynder at skyde om vinteren på grund af kuldestimulansen, er disse blomster ikke egnede til frøproduktion.

sorterer

Nedenfor er nogle kraftige og robuste porresorter til hver høsttid.

sommer porre

• 'Albana'
• 'Alma'
• 'Bayern'
• 'tropia'

efterårsporre

• 'hertugelig'
• ,Elefant'
• 'Gino'
• 'Efterårsgiganter'
• 'Efterårsgiganten Hannibal'
• 'Blå-grønt efterår'
• 'Easton'
• 'belton'

vinterporre

• 'Blå-grøn vinter'
• 'Nathan'
• 'genital'
• ,Fahrenheit'
• 'fryse'
• 'D'hiver de Saint-Victor'
• 'plus tone'
• 'Siegfried'

sygdomme og skadedyr

Bruger du rimeligt modstandsdygtige frø og robuste sorter, vil du ikke have store problemer med sygdomme og skadedyr. Porremøl, porrebladsminearbejdere, løgfluer, nematoder og porrerust kan blive farlige. For at beskytte porrerne mod de flyvende skadedyr, spændes der ofte finmaskede net ud over rækkerne.

God beskyttelse er dog også dyrkning af en blandet kultur. Især gulerødder, malurt og tergeter er beskyttende naboer. For meget luftfugtighed og for meget kvælstofgødning fremmer spredningen af ​​svampesygdomme som porrerust. Især med de tætmaskede grøntsagsbeskyttelsesnet er det muligt, at planterne ikke er ventileret nok.

Konklusion

Alt i alt virker dyrkning af porrer ganske mulig på trods af nogle særlige kendetegn. Grundlæggende er det mere bekvemt og lettere at starte med unge planter. Risikoen for skadedyr og sygdomme kan minimeres med et par egnede partnere ved din side. Hvis du planlægger større mængder, bør du også tænke på opbevaring. Vinterporrer kan for eksempel blive i jorden et godt stykke ind i det næste år. Sommer- og efterårssorterne skal høstes inden den første frost. Porre kan dog også godt fryses, hvis den blancheres kort.

Lær mere om typer af grøntsager