Chili dyrkning: Vejledning til såning og udprikning

Ægte frø chili sorter indeholder mange frø, som normalt fjernes under forberedelsen. Du bør beholde et par af disse. Hver af dem kan blive til en grøn, rigtbærende plante i det følgende år. Men der er også lovende frø på markedet. Begyndende med såningen venter et par skridt på gartneren, så marken hurtigt kan erobres i maj.

F1 hybrider

Det første spørgsmål, når du dyrker en chili, handler ikke kun om den rigtige sort, så frugtkødet og krydretsgraden svarer til dine egne præferencer. Beslutningen om at bruge "ægte" frø eller F1-hybrider er også en grundlæggende beslutning.

• næsten udelukkende F1-hybrider er nu kommercielt tilgængelige
• Frem for alt lover de høje udbytter

Frøene fra de høstede chilipeber er ikke sortsmæssige, til stor glæde for landbrugsindustrien. Frø skal købes på ny hvert år for at reproducere dem. Bortset fra, at kun værdifulde sorter finder en permanent plads på markedet.

"rigtige" frø

Hvis du vil bevare naturens biodiversitet og også vil dyrke usædvanlige, gamle chilisorter, finder du dem i særlige netbutikker eller i frøbanker. Fra den senere høst kan du til enhver tid selv få frø til videre formering helt gratis. Landbrugsindustrien argumenterer med et højere udbytte af F1-sorterne, men er de også spækket til randen med værdifulde ingredienser som de trofaste sorter? Og ønsker vi at fremme denne afhængighed?

Påkrævet mængde

Hjemmedyrkede frø er gratis og teoretisk tilgængelige i overflod, mens frø, der er købt i butikken, er portionsvis og dyre. Før såning opstår spørgsmålet, hvor mange frø er nødvendige?

• størrelsen af ​​det tilgængelige sengeareal afgør
• beregn en radius på 30 til 40 cm pr. chiliplante
• planlæg en reserve, da ikke alle frø vil spire

opbevare frø

Frøene skal opbevares ordentligt, indtil de er sået, så kvaliteten ikke går ud over det. Det er bedst at holde det tæt forseglet, køligt, tørt og mørkt. Frø, som du fjerner fra modne bælg, skal tørres på forhånd.

spiretest

Frøens spireevne falder mere og mere med årene. Hvis du ikke er sikker på, om chilifrøene stadig er spiredygtige, kan du lave en spiretest i januar.

• fugt et par lag køkkenpapir
• at lægge på en tallerken
• spred nogle frø på den
• Stræk husholdningsfilm over det
• stik et par huller i den
• stilles varmt op

Efter to til fire uger, afhængig af sorten, kan du se, hvor mange frø der faktisk er spiret. Dette resultat kan anvendes på alle frø. Hvis spireevnen er lav, skal du så flere frø eller endda få nye frø.

tid til såning

Chili, botanisk Capsicum annuum, har brug for temperaturer over 20 grader Celsius for at spire. Frøene kan derfor først sås udendørs her i landet fra midten af ​​maj, for først da er der ikke længere risiko for frost. Desværre er der kun ét problem: den lange tid til høst.

• de fleste typer chili er lang tid om at modne
• 90 dage efter såning
• nogle sorter endda 120 dage

Gør du regnestykket omhyggeligt, vil du hurtigt opleve, at høsten først starter i august eller august. september falder. Det er alt for sent, især da sæsonen ikke kan vare meget længere på grund af klimaet.

Hvis du vil høste tidligere og længere, må du ikke så chilifrøene direkte i bedet, men sende unge chiliplanter til start i maj. Frøene skal først spire i et passende rum.

• begynde at så i februar
• senest i marts

pottejord

Det er nemmest, hvis du køber pottejord fra en specialbutik, der er lavt på næringsstoffer og stort set fri for skadelige bakterier. Men chili spirer også i normal havejord. Du kan sterilisere dem i ovnen ved 200 grader i 30 minutter i forvejen, så alle skadelige bakterier bliver dræbt.

frøpotter

Når det kommer til tidlig såning af frø, har handelen meget at byde på. Særlige dyrkningskrukker, multipottebakker eller små, opvarmelige drivhuse medfølger. De har bestemt deres fordele, men de er ikke et must. Chilifrø spirer også i "gamle" potter. Det er lige meget om det er tomme yoghurtkopper, gamle urtepotter eller andre skåle. Du skal kun opfylde følgende krav:

• være stor nok
• forsynet med huller
• vaskes rent

Du kan bruge flere små potter på cirka 10 cm, hvor du sår 5-6 frø hver, eller du kan bruge en større beholder, der giver plads nok til alle frø.

Vejledning til såning

1. Læg frøene i blød i varmt vand i et par timer, hvor de kan svulme op. Brug separate beholdere til forskellige stammer, så frøene ikke bliver blandet sammen.
2. Fyld frøpotterne med jord, efterlad kun ca. 2 cm.
3. Vand jorden, indtil den er helt gennemblødt.
4. Fordel frøene på den. Afstanden mellem de enkelte frø skal være omkring 2 cm.
5. Dæk frøene med en ca. 5 mm tykt lag jord.
6. Fugt det øverste jordlag med lunkent vand. Det er bedst at bruge en sprayflaske til dette, så frøene ikke vaskes ud af deres position.
7. Dæk potterne med husholdningsfilm for at forhindre, at jorden tørrer ud.

Beliggenhed

Stil frøpotterne et lyst og varmt sted. Et vinduessæde over varmelegemet er ideelt. Temperaturen skal være over 20 grader. Jo højere temperatur, jo hurtigere spirer frøene. Ved 30 grader Celsius er spiretiden omkring 8-14 dage.

Omsorg

Hold øje med såningen, så frøene udvikler sig til kraftige småplanter. Jorden skal forblive let fugtig hele vejen igennem. Hvis der er vandfyldning, kan skimmelsvamp hurtigt spredes. Luft låget en gang om dagen, indtil frøene er spiret, hvorefter det kan fjernes helt.

prikkende

Cirka fire uger efter såning vil chilifrøplanterne have dannet deres første blade, så er det tid til at prikke dem ud. Venter du for længe, ​​vokser planterne sig højere for at få mere lys. Stænglerne forbliver tynde og svage.

Materiale til prikning
For at prikke chili skal du bruge:

• små potter ca 10 cm i diameter
• lavet af plastik, ler eller andet materiale
• frisk pottejord
• stikpind

Prikestokken er nyttig til at adskille frøplanterne fra hinanden og få dem ud af frøbakken uden at beskadige dem. Et skehåndtag udfører også den samme service.

Sekvens

1. Fugt jorden i frøbakken, for så skiller chiliplanterne nemmere.
2. Fyld alle potterne med pottemuld, efterlad 1 cm fri.
3. Prik et 3-4 cm dybt hul i midten med prikken, hvori frøplanten senere kommer.
4. Blandt alle frøplanterne skal du vælge dem, der har udviklet sig bedst.
5. Prik tæt på frøplanten med stikkerpinden og lirk den forsigtigt ud af jorden. Efterlad så mange rødder som muligt.
6. Placer frøplanten i det forberedte plantehul op til kimbladene. Rødderne må ikke bøje til siden.
7. Prik så mange frøplanter ud, som du har brug for, én ad gangen.
8. Tryk jorden ned og vand forsigtigt.
9. Stil alle potterne på et let sted, der ikke vil blive direkte udsat for solen de næste par dage.

Pleje af de unge planter

De transplanterede planter har brug for meget lys, høj luftfugtighed og varme på omkring 20 til 22 grader. Hvis de ikke kan stå særligt lyst, bør den omgivende temperatur også være køligere, ellers ødelægges de. Begynd at gøde efter to uger og væn planterne gradvist til den friske luft.

plante ud

Efter ishelgenerne får chiliplanterne endelig lov til at gå udenfor permanent. Lad ikke varme dage friste dig til at plante dem ud tidligere. Om natten kan temperaturen falde til under 0 grader og ødelægge planterne. Kolde temperaturer kan også hæmme væksten, hvilket får planter til at forsinke udviklingen. En chiliplante behøver ikke nødvendigvis at vokse i et bed. Store beholdere er også ideelle til disse grøntsager.

Få mere at vide om paprika, chili & Co