Lav din egen myntete

Uanset om det er i en krukke på altanen eller i et hjørne af haven: Mynte vokser næsten overalt. De friske, aromatiske blade er en fremragende te, som også hjælper mod alle former for fysiske lidelser. Men pas på: Frisk pebermyntete kan også have uønskede bivirkninger, hvorfor du ikke altid bør drikke den. I denne informative artikel finder du ud af, hvornår hjemmelavet myntete smager godt, og hvordan du tilbereder den.

Positive virkninger af frisk myntete

Især pebermynten (bot. Mentha x piperita) har været kendt som en lægeurt i århundreder. De skarpt smagende blade fra den smukke haveplante indeholder høje niveauer af den æteriske olie menthol, som har en stimulerende og forfriskende effekt på kroppen. En te lavet af friske pebermynteblade anbefales derfor, især i de varme sommermåneder, pga den indeholdte mentol aktiverer kuldereceptorerne i huden og dermed kroppen forfrisket. Drinken viser denne effekt, selv når du nyder den varm – så det er ikke underligt, at pebermyntete er så populær i arabiske lande.

Myntete i stedet for kaffe

Kan du ikke undvære din daglige kaffe, men ønsker du at reducere forbruget af sundhedsmæssige årsager? Drik så en kop myntete om morgenen i stedet for. Dette stimulerer blodcirkulationen, får gang i cirkulationen selv uden koffein og sikrer dermed, at du starter dagen frisk og livlig. Den forbedrede blodcirkulation hjælper også mod spændingshovedpine og lindrer migræne.

forkølelse

Pebermyntete er også en af ​​de klassiske kolde teer og hjælper med at lindre typiske forkølelsessymptomer og hoste:

• Mentholdampe stimulerer blodcirkulationen
• fjern slim fra næse og øvre luftveje
• har en dekongestativ effekt

Er du forkølet eller hæs, er det bedst at drikke varm myntete, som du også kan søde med en skefuld ægte honning. Honning beroliger til gengæld halsen og gør ondt i halsen og ondt i halsen mere udholdeligt. Nyd den varme te i små slurke og indånd de stigende mentholdampe dybt.

dårlig mave

Den antikonvulsive effekt af frisk pebermynte hjælper også på maveproblemer, for eksempel som følge heraf

• et fed, rigt måltid
• en dårlig mave
• ukendt mad (f.eks. på ferie)
• irritabel tyktarm

Myntete stimulerer galdeproduktionen, hvilket giver lindring fra følelsen af ​​mæthed og bedre fordøjelse efter et tungt måltid. Galden er essentiel for en fungerende fedtfordøjelse, hvorfor en kop af den friske te støtter kroppen i at bearbejde den. Ved dårlig mave eller symptomer på irritabel tyktarm virker drikken afslappende og beroliger nerverne i mave-tarmkanalen.

Hvornår er det bedre at opgive myntete

Frisk pebermyntete har dog ikke kun positive, men også nogle uønskede bivirkninger. Hvis en eller flere af følgende udsagn gælder for dig, bør du holde op med at nyde dette Undgå drikken eller tag den kun i små mængder (f.eks. maksimalt en eller to kopper om dagen) drikke.

• Du er højgravid eller ammer en baby.
• Du har en følsom maveslimhinde.
• Du er tilbøjelig til at få halsbrand/refluks.
• Du har galdesten.

Det høje mentolindhold i frisk pebermynte har en fravænningseffekt, hvilket reducerer produktionen af ​​din modermælk. Af denne grund bør du kun bruge pebermyntete, hvis du virkelig vil stoppe med at amme. I dette tilfælde kan drinken hjælpe dig med at undgå mulig oversvømmelse.

Indtaget i store mængder kan ren pebermyntete beskadige maveslimhinden og fremme dannelsen af ​​mavesår. På grund af den æteriske olies afslappende effekt er det også muligt, at pylorus ikke længere lukker ordentligt, og du så lider af halsbrand.

Hvis du er tilbøjelig til at få galdesten, bør du også undgå pebermynte. Urten stimulerer dannelsen af ​​galdesekret, som igen kan resultere i kraftige mavekramper.

Lav din egen myntete

Du kan købe pebermyntete i alle supermarkeder. Men for at få gavn af drikkens sunde virkning, bør du bruge blade, du har høstet fra din egen have. Hvis du ikke har en have, kan den smukke plante sagtens dyrkes i en krukke eller spand på altanen eller i vindueskarmen. Men hvorfor er frisk mynte at foretrække frem for købt te? Årsagen er meget enkel: Mange indkøbte mynteteer er forurenet med pesticider, som forskellige forbrugertests har vist i de senere år. Derudover smager en te lavet af friske blade meget mere aromatisk end en lavet af tørrede (og hvem ved hvor gamle) dele af planten.

Hvilke mynter er velegnede?

Til medicinskabet bør du bruge pebermynte på klassisk vis, da kun denne viser de beskrevne sundhedseffekter. Mentha x piperita har det højeste mentholindhold af alle mynte. Hvis du derimod gerne vil drikke myntete, men gerne vil undgå de ubehagelige bivirkninger, findes der forskellige andre typer mynte. Disse indeholder mindre mentol, er derfor meget mildere og mere velegnede som daglig drik. Disse varianter er særligt velegnede som temynte:

• Frugtmynte såsom æblemynte, citronmynte, ananasmynte, jordbærmynte
• Marokkansk mynte eller nana mynte (bot. Mentha spicata 'Marokko')
• Spearmint eller Spearmint (bot. Mentha spicata)

Især frugtmynten er meget mild og smager også godt for børn. På den anden side er den lidt giftige pennyroyal (bot. Mentha pulegium), som også er kendt som loppebane og let forveksles med pebermynte.

dosering og forberedelse

For en frisk infusion plukkes mellem fem og syv sunde blade eller toppen af ​​stilkene pr. liter vand. Læg dem i en gryde og hæld kogende varmt vand over dem. Ideelt set skal vandet have en temperatur på 95 grader celsius, så det ikke længere skal boble. Lad teen trække i omkring ti til 12 minutter med låget lukket. Dette er vigtigt, fordi ellers vil den flygtige mentol forsvinde, og drikken smager ikke længere så aromatisk. Du kan derefter søde mynteteen med sukker, brun farin, rock candy, stevia eller honning, som du vil. En spiseskefuld friskpresset citronsaft smager også vidunderligt forfriskende om sommeren. Pynt afkølet pebermyntete som iste med isterninger eller frossen æblejuice og et par citronskiver.

Lær mere om havens urter