Er rosmarin hårdfør? Sådan overvintrer du den i krukke/på altanen

Aromatisk, krydret og sund – rosmarin er nu en af ​​de mest populære krydderurter i tyske haver og findes normalt i potter sammen med timian og basilikum. De nålelignende blade fra middelhavsplanten kan så høstes hele sommeren og tilsættes forskellige retter for at krydre dem. Men når dagene igen bliver kortere, bør hobbygartneren tage sig af spørgsmålet om overvintring. Især hvis planten skal overvintres udendørs, skal der tages passende forholdsregler, så rosmarinbusken overlever den kolde årstid uskadt.

Overvintret kun i visse områder

Rosmarin er en middelhavs underbusk, der hovedsageligt findes i sydeuropæiske lande eller i det sydlige Europa. ligger ved Middelhavet og foretrækker et solrigt, varmt klima. Om vinteren nyder planten varme og tørre somre og milde, regnfulde vintermåneder i sit hjemland. Da disse forhold ikke eksisterer i mange områder af Tyskland, og rosmarin kun er delvist hårdfør, kan det være svært at overvintre planten udendørs; planten anses derfor for vinterhårdfør el betinget hårdfør, fordi den som udgangspunkt er i stand til at overvintre, men har brug for passende beskyttelse hertil.

Derudover er det kun muligt at bringe middelhavsunderbusken gennem den kolde årstid udendørs i visse regioner med milde vintre; her falder temperaturerne ikke under minus 10°C. Derfor lykkes dvalen hovedsageligt i det nordvestlige lavland, langs Nedre Rhinen og langs Rhinen Graben. Det er især værd at prøve at gå i dvale udendørs her.

Valg af sort og alder – sådan bliver rosmarin vinterfast

Om planterne overlever vinteren uskadt, afhænger dog ikke kun af det område, de dyrkes i; valget af sort spiller også en vigtig rolle. Der er nu flere frostbestandige sorter på markedet, hvilket gør sikker overvintring mere sandsynlig. Disse omfatter:

• arp
• salem
• Hill Hardy
• Veitshochheim
• Sudbury Gem
• Madeleines Bakke

Rosmarinbuskens alder spiller også en rolle i forsøget på at overvintre middelhavsplanten; chancen for at få en gammel busk gennem den kolde årstid er meget højere end med en ung plante; de ældre planter har et vidt forgrenet rodsystem, der allerede er vokset dybt ned i jorden. Som en tommelfingerregel bør rosmarinplanter under tre år ikke efterlades udendørs i den kolde årstid.

Forberedelser til den kolde årstid

Allerede når du planter rosmarinen, bør du tænke på en senere dvale – især hvis denne skal foregå udendørs. Planten trives særlig godt i løs og stenet jord og på et solrigt sted; i dette underlag er det godt forberedt til den kolde årstid og kan uden problemer overvintre. Det har vist sig nyttigt at dyrke planten i en potte, så den kan flyttes til et passende udendørssted om vinteren.

Men pleje med lavt næringsstof til rosmarin er særlig vigtig. Hvis middelhavsunderbusken tilføres gødning i løbet af sommeren, bliver bladene mere følsomme og kan dårligere modstå lave temperaturer og frostperioder. Det er også vigtigt ikke at skære ned i efteråret. Beskæring af busken betyder at fjerne vigtige bladressourcer, som afgrøden har brug for for en vellykket overvintring.

Placering på terrassen

Den optimale placering på altanen eller terrassen garanterer, at planten ikke tager skade i den kolde årstid. Det skal især sikres, at

• Frys ikke rødderne
• de træagtige grene fryser ikke ihjel
• jorden er ikke helt frossen
• rødderne rådner ikke

For at disse betingelser kan opfyldes, er det vigtigt at beskytte afgrøden mod isnende vinde. Af denne grund er en overdækket terrasse særdeles velegnet som placering. Derudover beskytter en lille baldakin på balkonen mod indtrængning af fugt fra regn eller sne.

Derudover har det vist sig nyttigt at flytte urtepotten tæt på husets væg – gerne sydvæggen.

Beskyttelse til plantekassen

Ud over den rigtige placering på altanen spiller beskyttelsen af ​​plantekassen også en vigtig rolle. For at sikre at middelhavsbusken overlever den kolde årstid så vintersikker som muligt, har det vist sig nyttigt at stille potten eller spanden på en polystyrenplade; på denne måde forhindres hypotermi, og bunden af ​​gryden fryser ikke fast. Derudover er planten optimalt beskyttet mod indtrængende fugt nedefra.

Ud over jordbeskyttelse har det vist sig nyttigt at vinterklargøre området omkring plantehullet. Dette fungerer med følgende metoder:

• generøs mulching omkring plantehullet
• Dæk med børstetræ
• Afdækning med hætte

Til let vinterbeskyttelse er jorden generøst dækket med gammelt løv, bladlaget skal være flere centimeter. Det er særligt vigtigt at sikre, at denne naturlige vinterbeskyttelse har en høj luftgennemtrængelighed, hvorfor bladene under ingen omstændigheder må trampes. For at vinterbeskyttelsen ikke skal rives med af de stigende vinde, er bladlaget desuden fastgjort med et par kviste eller grangrønt.

Ved store planter skal rosmarinbuskens grene også beskyttes; ikke kun er beskyttelse mod kulde vigtigt, men også beskyttelse mod stærkt sollys. Når solen skinner, fordamper der ofte store mængder vand gennem bladene. Hvis rosmarinbusken er beskyttet, og der ikke er væsketilførsel udefra, er der risiko for, at planten tørrer op. Yderligere frost øger risikoen, fordi vandtransport ikke kan foregå i frossen jord. Til gengæld skal de overjordiske dele også beskyttes mod for meget fugt, hvilket kan få det følsomme rodområde til at rådne først og så dø senere.

For også at beskytte de overjordiske dele af planten, har det vist sig nyttigt ikke kun at stable materialer op, men at dække planten fuldstændigt. Det er vigtigt at sikre, at det anvendte materiale er luftgennemtrængeligt. Særligt velegnede er:

• Jutebetræk
• Plast fleece hætter
• Bambusmåtter fastgjort til stativer
• kokos tæpper

pleje om vinteren

I den kolde årstid kræver rosmarinbusken lidt pleje. Betinget hårdfør skal planten som minimum tilføres vand fra tid til anden - især i stærkt sollys. Hæld lige nok til at busken ikke tørrer ud. Vandet skal løbe optimalt af efter vanding, så der ikke bliver vand.

Især hvis rosmarinen er dækket af en hætte, skal der regelmæssigt udluftes. Dækslet fjernes derfor på frostfrie dage. Ved denne lejlighed bør afgrøden undersøges for frostskader; Skadedyr er derimod ikke at regne med, når man overvintrer udendørs.

Frem for alt bør der dog ikke ske yderligere tilførsel af næringsstoffer, der gør planten mere følsom i den kolde årstid.

Det skal også bemærkes, at placeringen af ​​rosmarinbusken, når den er valgt, skal opretholdes i hele vinterperioden. Konstant vekslen mellem at tilbringe vinteren udendørs og opholde sig indendørs skader planten. Enhver, der beslutter sig for at overvintre indendørs, efter at planten har tilbragt et par uger på altanen, bør holde fast i deres beslutning. I huset begynder urten at spire igen; så er det ikke længere tilrådeligt at gå udenfor igen - primært fordi planten, forkælet af de varme temperaturer, så ikke længere er så hårdfør, som den var før den flyttede indendørs.

Slut på dvale - fjern og skær vinterbeskyttelsen af

Slutningen på dvalen varsles, når temperaturen gradvist stiger igen om foråret. Så kan du skære busken tilbage. Først fjernes dækslet dog fra planten – i første omgang kun i et par timer for at hærde planten. Rester af blade, måtter og rammer kan også fjernes.

Hvis du vil skære ned på din rosmarin nu, bør du lave et generøst snit - cirka 10 til 20 centimeter over jorden. Busken vil hurtigt spire igen.

Konklusion

Med de rette plejeforanstaltninger og sikkerhedsforanstaltninger er det nemt at overvintre rosmarin – også selvom planten kun er delvist hårdfør. Hvis middelhavsplanten har overlevet vinteren med succes, kan hobbygartneren se frem til, at den velsmagende krydderurt spirer ud igen året efter.

Lær mere om overvintrende planter