Plant dild i haven

Mange kender kun dild fra lækre retter. Agurken, som dilden også kaldes, kan smage meget mere end bare godt. Det afskrækker en række forskellige skadedyr, holder jorden dybt løs og ser også dekorativ ud. Det, der ikke bliver brugt i køkkenet efter høsten, kan derfor blive en del af en buket. De mange fordele ved at dyrke dild i haven er ikke ledsaget af et højt vedligeholdelsesniveau. Tværtimod.

Passende sorter

Som en populær urt er dild nu tilgængelig i adskillige varianter. Det er dog ikke alle, der egner sig til udendørs dyrkning. Dog anbefales følgende:

• Dild Tetra
• dild buket
• dild dukat
• Dild firling
• Dild Hercules

Ikke desto mindre skal det bemærkes, at disse dildsorter kun er egnede til årlig dyrkning.

Beliggenhed

Hvis dild skal plantes med succes, er det vigtigste den rigtige placering. Frem for alt skal dette være solrigt og varmt til agurkeurten. Det skader heller ikke udbyttet, hvis plantestedet ligger i læ for vinden. Fuld sol er gunstigt, altså sydsiden. Øst og vest kan også være velegnede, hvis de ikke er yderligere skyggefulde og har mindst tre timers sollys.

Derudover skal der ved valg af placering naturligvis tages højde for pladsbehovet. Mens de fleste sorter af dild kun når 8 til 12 tommer i diameter, kan de vokse til 30 tommer eller mere. Det kan især være et problem i små bede med tæt dyrkning og væsentligt lavere, men også solglade planter. Dimensionerne skal derfor tages i betragtning ved planlægningen. Alternativt er det tilrådeligt at vælge en ret kompakt og lav dildsort, såsom den delikate dild i potte. Selvom disse normalt er lidt mere følsomme, kan de også plantes i haven.

substrat

Dild er hurtig og nem at behage, når det kommer til valg af underlag. Frisk havejord, altanjord eller urtejord kan bruges. Under alle omstændigheder er det vigtigt, at jorden er løs og let kalkholdig. Et substrat med en sur pH-værdi er derfor ugunstigt.

forberede dyrkning

At dyrke dild direkte i et bed udendørs kræver lidt forberedelse. Dette er normalt begrænset til at løsne jorden ved at grave den op om nødvendigt og om nødvendigt tilføje noget sand for at forbedre vanddræningen. En lille dosis godt rådnet kompost til at berige den med næringsstoffer anbefales også. Med hensyn til at forberede frøene er indsatsen endnu mindre. Disse skylles blot godt af med køligt vand inden såning. Forspiring uden for bedet giver derimod ikke mening. Årsagen til dette kan findes i dildplantens følsomhed. Selv udprikning, altså fjernelse af de svageste bakterier for at fremme væksten af ​​de stærkere, tolereres i mange tilfælde ikke eller kun dårligt tolereret af agurkeurten.

Den efterfølgende plantning eller transplantation af denne plante er også normalt forbundet med nogle tab. Det er derfor bedre at så direkte i bedet og undgå forspiring.

plantning

Det er nemt i sig selv at dyrke dild. Ikke desto mindre, når du designer bedet og sår, skal du være opmærksom på den rigtige tilgang og nogle få afgørende faktorer. Følgende guide vil hjælpe:

1. Det rigtige tidspunkt for såning af dild udendørs er kommet, når frost ikke længere kan forventes, og temperaturerne konsekvent er mindst 15 °C. Dette skal som udgangspunkt ikke startes før maj eller juni.
2. Bedet løsnes op som beskrevet ovenfor, og jorden blandes med sand og kompost for at skabe det ideelle underlag.
3. Frøene lægges i blød i køligt vand i et par minutter eller skylles grundigt.
4. Så to til tre frø pr. sted. Der skal holdes en afstand på 20 til 30 centimeter inden for rækken. Der skal være 50 centimeter mellem rækkerne for nem dyrkning og høst.
5. Frøene indsættes cirka to centimeter dybe eller dækkes med et passende lag jord.
6. Jorden oversvømmes med vand, så frøene kan svulme op i jorden. Vandfyldning bør dog undgås.

Det tager normalt to til fire uger at spire, men hertil skal udetemperaturen være mindst 15 og maksimalt 30 °C, og jorden skal holdes konstant fugtig. Nydende ukrudt skal også fjernes omgående, da dette i første omgang kan blive en truende konkurrent til dilden.

Plante naboer og forsvar mod skadedyr

Dild kommer overens med næsten alle andre planter. Undtagelserne er:

• kommenfrø
• fenche
• karse
• basilikum
• kartofler
• sukkermajs
• lilje familie

Ikke alene kan dild plantes sammen med en bred vifte af andre planter, det burde være. Den søde, men krydrede aroma af agurkeurter holder adskillige skadedyr væk. Under:

• Kål hvid
• gulerodsflue
• løgflue
• snegle

En nærhed til planter, der er særligt truede af disse parasitter, har derfor en dobbelt fordel. Dild plantes bedst mellem andre arter.

monteringsrækkefølge

Dild er ikke kun en dårlig nabo til kommen og co., men også uforenelig med sig selv. Ved dyrkning af dild skal det derfor bemærkes, at placeringen skal skiftes hvert år. En pause på to år pr. seng er normalt tilstrækkelig.

Hælde

Dild har brug for meget vand og altid let fugtig jord. Den tåler dog ikke våde rødder. Vandtætning bør derfor aldrig forekomme, men heller ikke udtørret underlag. Som allerede nævnt reducerer et lag muld vandindsatsen betragteligt. Derudover er dilden også ukompliceret her, da både hårdt og blødt vand kan bruges til vanding.

Befrugte

Det er slet ikke nødvendigt at gøde dilden, men der kan gives små doser godt rådnet kompost. Især ved flere såninger pr. sæson anbefales tilførsel af næringsstoffer.

høst

Dild er klar til høst, når den måler mindst tyve centimeter. De unge, friske spidser klippes af og bruges.

formere sig

Når dilden blomstrer og skærme dannes, skal du bare vente på, at de bliver brune. På dette tidspunkt kan skærme skæres af og frøene fjernes fra dem. Opbevaret mørkt, tørt og køligt overlever de vinteren uden problemer. Helt i modsætning til dildplanterne, da disse er enårige og ikke frosthårdføre.

Dild bruges som et aromamirakel

• Din dild indeholder mest aroma, når den allerede er i blomst, og du kan høste den efter et par dage med solskin.
• Hvis du vil tilføje dild til kogte retter, så tilsættes den til allersidst, så dens kortfattede, men delikate aroma ikke lider under langvarig kogning.
• Et overskud af frisk dild kan også meget godt bevares i olie, eller du kan blande det i et stærkt dildsmør, som du kan nyde de næste par dage som “urtekur på brød og smør”.
• Du kan bruge for meget dild til at sylte en laks (eller en lakseørred eller en tun eller en anden fastkødet fisk), i den klassiske gravelaksopskrift er dild en af ​​de hovedingredienser.

Konklusion

At dyrke dild i haven er meget nemt og har flere fordele. Forsvar mod skadedyr, optik og kulinarisk berigelse er hurtigt og nemt med dild Planter at opnå - så den krydrede urt er også ideel til alle nybegyndere til plantekultur.

Lær mere om havens urter