Overvintrende rosmarin: vinterhårdførhed og tips

Rosmarin har brug for meget lys og varme. For at middelhavsurten kan overleve den kolde årstid godt, skal den opbevares et passende sted beskyttet mod frost.

rosmarin (Rosmarinus officinalis) kommer oprindeligt fra Middelhavsområdet og er vant til meget sol og varme. Den kan dog ikke klare kolde vintertemperaturer og frost. For at sikre, at den populære urt spirer igen næste år, bør den vinterklargøres godt. Du kan finde ud af alt, hvad du skal være opmærksom på her.

Er rosmarin hårdfør?

Nej, rosmarin er generelt ikke hårdfør. Selvom den populære krydderurt er vinterhårdfør og kan holde til temperaturer omkring frysepunktet, er det for koldt om vinteren i det meste af Tyskland. Derfor skal rosmarinen overvintres på en bestemt måde og beskyttes mod frost. Hardy Rosmarin sorter findes i vores oversigt over de mest populære rosmarinsorter.

Vinterklar rosmarin

Da rosmarin er ret følsom over for frost, skal den beskyttes tilstrækkeligt over vinteren. Der er også nogle plejeforanstaltninger, der bør tages i betragtning om vinteren. Gødskning bør stoppes før overvintring. Undgå også tørkestress ved at vande din rosmarinplante i ny og næ. Den stedsegrønne urt kræver lidt vand, selv i vegetationspausen. Samtidig bør vandfyldning og for fugtig jord undgås, da rosmarin her reagerer meget følsomt, og der hurtigt opstår rodråd.

Tip: Hvordan Plantning af rosmarin og andre yderligere Plejetips til rosmarin du kan læse om det i de respektive specialartikler.

Overvintrende rosmarin: instruktioner

Ved overvintring skal der skelnes mellem rosmarin i bedet eller i urtepotten. Vi tilbyder dig en lille trin-for-trin guide til overvintring af rosmarin til enhver situation.

Overvintre rosmarin i bedet

Følg disse trin for at vintergøre rosmarin i sengen:

• Dæk jorden og planten med børstetræ. Her er det tilrådeligt at opsætte en lille metalramme, som er beklædt med børstetræ. Dette fjerner snebelastningen fra rosmarinplanten.
• Børstetæppet skal være tykt nok, men det skal stadig tillade luftcirkulation.
• I stedet for børstetræ kan du også dække jorden med blade eller bruge luft og lysgennemtrængelige måtter eller fleece.
• Det ideelle sted at overvintre udenfor er i solen, beskyttet mod en husmur.
• Kombinationen af ​​permanent frossen jord på klare, solrige vinterdage er livsfarlig for rosmarin. Den stedsegrønne plante fordamper derefter vand, men på grund af den frosne jord kan ingen trækkes fra jorden. Der er risiko for vinterdød på grund af udtørring.

Tip: Rosmarin bør ikke høstes om vinteren. Det er derfor bedre at fylde op med rosmarin om sommeren til de kolde måneder.

Overvint rosmarin i gryden

Rosmarin foretrækker at overvintre i en potte på et lyst, køligt sted ved 4 til 12 °C. For eksempel er en lys trappe, et drivhus, en lys garage eller en kælder velegnet her. Når du har fundet et passende sted, skal rosmarinen blot blive der, fordi den ikke kan lide ændringer i lys og temperaturudsving. Større rosmarinpotter kan også overvintre udendørs. Gryden skal isoleres med folie eller fleece, der beskytter underlaget mod at fryse. Vælg derefter et beskyttet, solrigt sted til rosmarinen, for eksempel på husets væg eller på altanen.

Middelhavsurten bruges ofte som krydderi i køkkenet. Ligesom hende Skær og høst rosmarin korrekt, kan du finde ud af i vores særlige artikel.