19 Frugt, frugt og grønt med et "Z" i begyndelsen

Frugter, frugter og grøntsager, der starter med Z, er forholdsvis sjældne. Der er dog nogle frugter og grøntsager, der starter med dette bogstav. Vi har sammensat en omfattende liste.

Frugt med "Z"

Frugter, der starter med et Z, er svære at finde. Alligevel er der et par stykker at vælge imellem, omend der overvejes eksotiske varianter.

Zibebe

• Synonymer: rosiner, sultanas, ribs
• Oprindelse: Asien og Europa
• Frugttype: druer
• Smag: sød og frugtig
• Sundhedsværdi: indeholder meget sukker
• Speciel egenskab: tørret

Crabapple

• Botanisk navn: Malus
• Oprindelse: Asien
• Frugttype: æbler
• Smag: afhængig af type, sød til syrlig og syrlig
• Sundhedsværdi: vitaminer, mineraler, fibre
• Særligt kendetegn: Prydæbler er også spiselige, men æbler er mindre

Zinfandel

• Botanisk navn: Vitis vinifera 'Zinfandel'
• Synonymer: druer
• Oprindelse: Europa
• Frugttype: druer
• Smag: intens og sød
• Sundhedsværdi: vitaminer, mineraler og fytokemikalier
• Speciel funktion: bruges til at lave vin
• Anvendelse: druesorten er ikke uspiselig, men heller ikke beregnet til konsum

citron

• Botanisk navn: Citrus × limon
• Oprindelse: Indien
• Frugttype: segmenteret frugt med en skræl, der har porer
• Smag: frisk, frugtig, syrlig
• Sundhedsværdi: høj C-vitaminværdi
• Speciel funktion: kan stimulere appetitten, men også forbrænde fedt på samme tid

Tip: Saften af ​​en citron dækker mere end halvdelen af ​​det daglige C-vitaminbehov.

Citrusfrugter

• Eksempler: lime, mandarin, appelsin, kumquat, klementin
• Oprindelse: inklusive Asien
• Frugttype: segmenteret, forholdsvis fast hud
• Smag: frisk, sød, frugtig og aromatisk
• Sundhedsværdi: vitaminer og mineraler
• Speciel egenskab: skålen kan også bruges, meget behagelig duft

Ziziphus

• Botanisk navn: Ziziphus jujuba
• Synonymer: jujube eller jujuba, rød daddel, breastberry
• Oprindelse: Asien
• Frugttype: bær
• Smag: sød og frugtig, som en kombination af daddel og bagt æble
• Sundhedsværdi: højt indhold af vitaminer og mineraler
• Speciel funktion: bruges også som urtemedicin i Kina

Sukker æble

• Botanisk navn: Annona cherimola
• Synonymer: Cherimoya, flasketræfrugt
• Oprindelse: Central- og Sydamerika
• Frugttype: hjerteformede frugter med skællende skal
• Smag: frisk og frugtig med adskillige forskellige noter, der minder om en frugtsalat
• Sundhedsværdi: særligt rig på mineraler
• Speciel funktion: alt er spiseligt undtagen kernerne

Blomme

• Botanisk navn: Prunus domestica subsp. domestica
• Synonymer: blomme
• Oprindelse: sandsynligvis Damaskus
• Frugttype: stenfrugt
• Smag: sødlig-syrlig med hårdere, ikke helt så saftigt kød
• Sundhedsværdi: mange vitaminer og mineraler
• Speciel egenskab: kan have en afførende effekt

Grøntsager med "Z"

Der er betydeligt flere typer grøntsager, som i det mindste er hjemmehørende i Europa, eller som kan dyrkes her.

Zeller

• Botanisk navn: Apium graveolens
• Synonymer: Eppich, Selleri
• Oprindelse: Middelhavet
• Frugttype: blade, stilke og knolde
• Smag: let sødlig, jordagtig, krydret og intens
• Sundhedsværdi: ekstremt lavt kalorieindhold, rig på vitaminer og frem for alt rig på mineraler
• Speciel funktion: alsidig, meget aromatisk

Ornamental græskar

• Botanisk navn: Cucurbita pepo
• Oprindelse: Central- og Sydamerika
• Frugttype: hård skal med fast, fibrøst frugtkød
• Smag: ikke giftig, men ekstremt bitter og derfor uspiselig
• Særligt kendetegn: meget usædvanlige former
• Anvendelse: til efterårsdekoration

Bemærk: Prydgræskarret indeholder en høj mængde bitterstoffer, så frugterne må ikke indtages.

Citrongræs

• Botanisk navn: Cymbopogon citratus
• Synonymer: citrongræs, sereh
• Oprindelse: Asien
• Frugttype: stilke
• Smag: aromatisk citron
• Sundhedsværdi: æteriske olier
• Særligt kendetegn: finthakket, vidunderligt velegnet som krydderi

zucchini

• Botanisk navn: Cucurbita pepo var. giromontiina
• Oprindelse: Mellemamerika
• Frugttype: ligner et græskar med et spiseligt skind
• Smag: meget subtil, let nøddeagtig
• Sundhedsværdi: ekstremt lavt kalorieindhold, rig på vitaminer og mineraler
• Speciel egenskab: meget hurtigt voksende, højt udbytte, alsidig

Bemærk:det Zucchini kan spises rå og endda meget sundt.

Sukkerært

• Botanisk navn: Pisum sativum var. saccharatum
• Synonymer: sukkerærter, sneærter
• Oprindelse: Mellemøsten
• Frugttype: bælgfrugt
• Smag: sød aroma, som passer vidunderligt til solide retter
• Sundhedsværdi: meget protein, fibre, mineraler, vitaminer
• Særligt kendetegn: meget lange bælg og højt udbytte

Sød majs

• Botanisk navn: Zea mays convar. saccharata
• Synonymer: majs eller korn
• Oprindelse: Mexico
• Frugttype: korn på kolbe
• Smag: sød
• Sundhedsværdi: rig på stivelse og derfor sukker
• Speciel egenskab: meget alsidige anvendelsesmuligheder

Sukker melon

• Botanisk navn: Cucumis melo
• Oprindelse: troperne og subtroperne
• Frugttype: meloner med hårdt skind og blødt kød
• Smag: saftig, sød, frugtig
• Sundhedsværdi: rig på vitaminer, mineraler, fibre og vand, lavt kalorieindhold
• Speciel egenskab: særlig sød

Sukkerrør

• Botanisk navn: Saccharum officinarum
• Synonymer: sødt græs, sukkerrørsplante
• Oprindelse: Østasien
• Frugttype: sødt græs
• Smag: sød, delvis som rent sukker med et let strejf af karamel
• Sundhedsværdi: giver hurtigt energi
• Speciel funktion: bruges til fremstilling af rørsukker

sukkerroer

• Botanisk navn: Beta vulgaris subsp. vulgaris
• Synonymer: majroer
• Oprindelse: Grækenland
• Frugttype: Knold, der vokser under jorden
• Smag: sødlig, hård til træagtig, minder om gulerødder, bliver bitter efter længere tids tygning
• Sundhedsværdi: rig på mineraler og sporstoffer
• Speciel funktion: kan bruges til at lave sukker

Dværg tomat

• Botanisk navn: Solanum lycop.
• Synonymer: dværgbusk tomat, dværg marillo, cherry tomat, dadel tomat, cocktail tomat
• Oprindelse: de forskellige dyrkede former kommer fra forskellige lande
• Frugttype: saftige, runde til ovale tomater med glat, tynd skal og blødt kød
• Smag: aromatisk til frugtig og sød
• Sundhedsværdi: vitaminer, mineraler og fytokemikalier
• Særligt kendetegn: mange valg mellem farve, form og aroma, overraskende højt udbytte

løg

• Botanisk navn: Allium cepa
• Synonymer: Zipolle, Bolle, skalotteløg
• Oprindelse: Oprindelse er uklar, men har været dyrket i mere end 4.000 år
• Frugttype: knolde og porrer
• Smag: let varm til sød
• Sundhedsværdi: rig på vitaminer, mineraler, fytokemikalier som alliin og antioxidanter
• Speciel funktion: fås i et stort antal varianter

Ofte stillede spørgsmål