Koglen overvintrer i potter og på marken

Denne populære grøntsag er kendetegnet ved sit tidsellignende udseende. Det er på mange måder et reelt aktiv for køkkenhaven. På grund af deres manglende vinterhårdførhed, artiskokker (Cynara cardunculus) dvale i overensstemmelse hermed.

Dvale i spanden

For at bringe artiskokkerne sikkert igennem vinteren, kan rødderne graves op om efteråret og overvintre i et frostfrit rum. Dette er især nyttigt i områder med særlig hård frost.

• Skær blade og skud ned om efteråret efter høsten
• bortset fra et par centimeter over jorden
• Grav helst roden op med en skarp spade
• generøs og frem for alt dyb nok
• Fjern kun jorden groft fra roden
• placeres i større potter med fugtigt sand
• Opbevares køligt, men frostfrit
• ved stuetemperatur på ca. 15 °C
• fugt i ny og næ

Da artiskokker udvikler meget lange pælerødder, er det vigtigt at grave dem så dybt op som muligt for ikke at svække planten. Man kommer ikke udenom at skære, men man kan gå så dybt som muligt for at bevare så meget af roden som muligt. Den bedste måde at gøre dette på er at placere spaden i en lille vinkel.

Tip: Med denne metode er det tilrådeligt ikke at fjerne al jorden fra rødderne og ikke lade dem tørre helt ud på noget tidspunkt.

Vinterbeskyttelse udendørs

God forberedelse er vigtig for optimal overvintring af artiskokken. Dette begynder allerede om efteråret, omkring september/oktober, hvor de overjordiske dele af planterne dør ud. Nu gælder det om at beskytte rodområdet mod kulde og frost med en god pude.

• Fjern eller bind overjordiske dele af planten sammen som beskrevet ovenfor
• Beskæring kan forhindre patogener i at trænge ind
• dæk derefter området omkring planten
• med en 20 cm tyk blanding af sand, blade, halm og gødning
• alternativt hober sig løst op med jord og sand
• over hver et 30 cm tykt lag pinde
• tynge det hele ned med sten evt

Tip: Der er også mulighed for at sætte en konventionel flettet kurv over planten og derefter dække den med et tykt lag blade eller halm.

Forbered dig på foråret

på Kogler fra havensom også har overvintret der, skal man være opmærksom på følgende: Om foråret, omkring begyndelsen til midten af ​​april, skal man fjerne låget. Dette er især vigtigt, når foråret er meget vådt. Hvis fugten opbygges under dækket, kan det fremme sygdomme og forringe planternes vækst.

Det er dog ikke alt, der skal fjernes, for kompost og gødning er rigtig god gødning. Udgravede rødder, der er overvintret frostfrit, kan plantes i haven, så snart der ikke længere er fare for frost eller der skal ikke forventes mere nattefrost.

Ofte stillede spørgsmål