Grøntsager: hvilke planter er kompatible?

En blandet kultur er den specifikke plantning af grøntsager, der støtter hinanden i væksten. Derfor undværes såkaldt dårlige naboer. En god blandet kultur sparer meget arbejde i sæsonen.

Fordele ved blandede kulturer

Den blandede dyrkning af grøntsager har allerede sparet mange gartnere for meget arbejde. Udover sædskifte er blandingskulturer et af de vigtigste begreber i haven. Målet med blandingskultur er, at de grøntsager, man planter ved siden af ​​hinanden, støtter hinanden. Hvordan denne støtte ser ud kan dog være meget forskellig.

• gensidigt forsvar mod skadedyr
• gensidig beskyttelse mod sygdom
• gensidig vækst hhv. Modenhedsfremme

Blandede kulturer har udviklet sig gennem generationer, hvor det er blevet observeret og afprøvet, hvilke typer grøntsager der passer godt sammen, og hvilke grøntsager der har en tendens til at hindre hinanden. Det er vigtigt, at du planter de forskellige typer grøntsager i rækkedyrkning. Det er ligegyldigt, om du laver rækker på en stor mark og planter sorter efter sort eller kombinerer gode naboer i et bed.

Tip: Begyndere har ofte nemmere ved at starte med en blandet kultur i senge. Det er nemmere at finde gode partnerskaber i lille skala sammenlignet med store grøntsagsmarker, hvor det er sværere at undgå ugunstige kombinationer.

En symbiose af gode naboer

I mange haver er der flere afgrøder pr. dyrket areal. Der skelnes grundlæggende mellem følgende kulturer:

• Forkultur
• Hovedkultur
• Post-kultur
• Interkultur

At finde gode naboer er en udfordring, når afgrøder skifter i løbet af vækstsæsonen. Korte forkulturer som radiser og forskellige salater efterfølges normalt af længere hovedkulturer. Grøntsager med kort vækstperiode kan igen bruges som mellemafgrøder. Men grøngødning kan også bruges som mellem- eller efterafgrøde.
Inden du begynder at dyrke dine første afgrøder i det tidlige forår, bør du derfor planlægge, hvilke afgrøder der skal ligge ved siden af ​​hinanden på hvilket tidspunkt. Dette vil forhindre, at du har ledige pladser i bede og mangler naboer til at støtte grøntsagerne.
Symbiosen mellem grøntsagerne er ofte større, end mange tror. Fordi de holder skadedyr væk fra hinanden. Klassikeren er kombinationen af ​​gulerødder og løg. Den intense duft af gulerodsgrønt holder skadedyr som porremøl væk, som ikke kun går på løg, men også på andre porreplanter. Omvendt driver lugten af ​​løgene væk skadedyr, der spiser gulerødderne.
Udover gensidig støtte betyder gode partnerskaber også, at de ikke hæmmer hinanden. Derfor er der for eksempel også skiftet mellem lavvandede og dybtrodede planter og planter, der har en smal, høj eller bred og ekspansiv vækst.

Undgå dårlige naboer

Hvor der er gode naboer, er der også dårlige kombinationer. Det er grøntsager, der forhindrer hinanden i at vokse. Dette er tilfældet, når planterne udvikler sig med forskellig hastighed, og den ene type af den anden type fjerner lys og næringsstoffer. Planter afgiver også æteriske olier gennem stomata, som ikke altid er gavnlige for alle direkte naboer.
Planter, der foretrækkes af en bestemt skadedyrsgruppe, kommer heller ikke godt ud af det. Hvis disse grøntsager plantes lige ved siden af ​​hinanden, spiser skadedyrene sig bogstaveligt talt igennem alle afgrøder. Derudover begunstiges spredningen af ​​plantesygdomme, der kan ramme for eksempel samme slægt eller plantefamilie.
Følgende plantefamilier er særligt udsatte for spredning af skadedyr og sygdomme:

• Natskyggefamilie (Colorado kartoffelbille, senskimmel)
• Kompositmaterialer (snegle, bladlus)
• Korsblomst (hvidkål, lopper)
• Cucurbits (snegle, meldug)
• Porreplanter (porremøl, liljekylling)
• bælgplanter (sort bønne lus)
• Umbelliferae (gulerodsflue)

Et andet problem udover sygdomsoverførsel er, at planter fra samme familie ofte ligner hinanden Har krav til placeringen, hvilket igen fører til konkurrence, hvis de er i umiddelbar nærhed stå.
Udover gode og dårlige naboer er der også såkaldt neutrale naboer. Disse planter skader ikke hinanden i umiddelbar nærhed, men de understøtter heller ikke hinanden. Hvis der ikke er andet udfald i blandingskulturtabellen med de udvalgte planter, kan der dog også vælges en neutral nabo. Dette forhindrer i det mindste planterne i at forstyrre hinanden.

Stærke og svage forbrugere

Især i ældre blandingskulturborde spiller tunge og svage forbrugere en vigtig rolle. På grund af det faktum, at grøntsagerne i haven normalt har mere end nok næringsstoffer til rådighed, kan dette negligeres. Mere relevant er dog skiftet mellem høj- og lavforbrugere i sædskifte. Her kan der spares meget på gødskning.

Saml dine egne erfaringer

Blandingskulturen er baseret på flere generationers erfaringer. På grund af det faktum, at der hele tiden kommer nye sorter, som hovedsageligt forædles i retning af resistens, mod de Når markedet kommer, er det vigtigt at lave sine egne iagttagelser af, hvilke planter der går sammen, og hvilke der ikke gør.

Tip: Opbevar dine egne observationer, hvilke planter der trives, og hvilke der ikke gør, i en havedagbog. Tilføj til hver plante el Grøntsagssort på egen side og noter dine oplevelser med gode og dårlige naboer.

Tabel over vigtige kombinationer

• Plantearter - gode naboer - dårlige naboer
• Artiskokker - agurker, salat, selleri - kartofler
• Aubergine - bønner - peberfrugt, tomater
• Basilikum - tomater, agurk, zucchini, fennikel - X
• Blomkål - franske bønner, selleri, ærter - hvidløg, løg
• Velsmagende - bønner, rødbeder, salat - X
• Franske bønner - velsmagende, kinakål, dild, jordbær, agurk, kartofler, kål, rødbeder, radise, Salat, selleri, spinat - ærter, hvidløg, fennikel, peberfrugt, porrer, purløg, løg, bønner
• Kinesisk kål - bønner, ærter, spinat - radiser, radise
• Dild - ærter, gulerødder, kål, salat, majs, radiser, selleri, zucchini - bønner, kartofler, porrer, hvidløg, løg, tomater
• Jordbær - borage, hvidløg, salat, radiser, spinat - kåltyper
• Lammesalat - jordbær, radiser - X
• Fennikel - ærter, agurk, kål, spinat, basilikum, krydret - bønner, tomater
• Agurker - basilikum, bønner, ærter, dild, kåltyper, salat, majs, porre, rødbeder, løg - tomater, kartofler, radise
• Gulerødder - porrer, mangold, ærter, salat, tomater - rødbeder
• Kartofler - franske bønner, kålrabi, majs, spinat - tomater, ærter, agurk, græskar, løg
• Hvidløg - jordbær, agurker, gulerødder, rødbeder, tomater - ærter, bønner, kåltyper
• Kål - bønner, dild, salat, ærter, agurk, rødbeder, selleri, tomater - kåltyper, kartofler, hvidløg, løg, purløg
• Kålrabi - bønner, dild, ærter, agurk, kartofler, porre, radise, selleri - kåltyper
• Porrer - jordbær, kål, gulerødder, salat, selleri, tomater - bønner, ærter, rødbeder
• Salat - bønner, ærter, fennikel, agurk, kål, gulerødder, løg, radiser, tomater - persille, selleri
• Majroer - bønner, ærter, salat, mangold, pastinak, dild - X
• Majs - bønner, kartofler, græskar, tomater, zucchini - rødbeder
• Chard - franske bønner, kåltyper, radiser, salat, gulerødder - rødbeder
• Peberfrugt - kål, tomater - ærter, rødbeder
• Pastinak - kartofler, salat, majroer, radise, rødbeder, selleri, majs - X
• Persille - agurk, tomat, løg - salat
• Radise - bønner, ærter, mangold, gulerødder, tomater - agurker, typer kål
• Rødbeder - bønner, dild, kåltyper, agurk, salat, løg, zucchini - kartofler, porre, spinat, chard
• Salsify - kålrabi, salat, gulerødder, porrer, basilikum - X
• Selleri - franske bønner, kinakål, agurk, salat, porre - ærter, kartofler
• Spinat - jordbær, kartofler, kål, bønner, tomater - rødbeder, chard
• Løbebønner - agurker, kartofler, kåltyper, radise, rødbeder, spinat - franske bønner, ærter, porretyper, paprika
• Tomater - franske bønner - kål, gulerødder, porrer, selleri - ærter, fennikel, agurk, kartofler, peberfrugt, rødbeder
• Zucchini - basilikum, løbebønner, løg - agurk
• Løg - dild, bønner, gulerødder, agurker, tomater - bønner, ærter, kartofler, kåltyper

Her kan du gratis og nemt downloade vores blandede kulturtabel som PDF:

Bemærk: I daglig tale er der de såkaldte "tre søstre", som er majs, løbebønner og græskar. Disse tre planter kan plantes i umiddelbar nærhed, fordi bønnerne kan Voks dig for eksempel højt på majsen, og græskarret giver nok skygge til, at majsen har nok Har fugt.

Ofte stillede spørgsmål