Voksagtige kartofler: 33 passende kartofler

Voksagtige kartofler er kendetegnet ved et lavt stivelsesindhold på omkring 14 procent. Derfor har disse kartofler en fastere konsistens sammenlignet med melede kartofler. Deres smag varierer fra mild til stærk, afhængigt af sorten. Kravene til pleje varierer fra sort til sort. Men der er robuste varianter, som også er nemme at passe. Overvejende voksagtige kartoffelsorter har et lidt højere stivelsesindhold. Konsistensen af ​​hovedsageligt voksagtige kartoffelsorter er mellem voksagtige og melagtige sorter.

Sorter af kartofler

Sorter fra A til C

Alexandra

Alexandra har dybt gult kød og en fin gul hud. Kartoffelformen er oval aflang.

• Modenhedsgruppe: meget tidligt
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: normal til meget god

Tip: Firmaet Alexandra kan godt opbevares.

allianser

Allians er en af ​​de nyeste sorter på kartoffelmarkedet. Deres kød er meget gult, og huden er glat til let ru.

• Modenhedsgruppe: tidligt
• Form: oval aflang
• Høst: normal

Tip: Allians har brug for meget vand.

Angeliter fyrrekogler

De gulkødede Angeliter fyrrekogler kommer oprindeligt fra Tjekkiet og har været godkendt i Tyskland siden 1941. Kartoflen er formet som en croissant. Deres skål har udtalte øjne.

• Modenhedsgruppe: middel tidligt
• Størrelse: ca. fingerlængde
• Høst: medium til god

Tip: Angeliter fyrrekogler er meget modstandsdygtige.

Annabelle

Den voksagtige kartoffelsort Annabelle kommer oprindeligt fra Holland og blev godkendt i Tyskland i 2002. Den er meget sart i farven og har gult kød.

• Modenhedsgruppe: tidligt
• Diameter: 35 til 55 millimeter
• Høst: god

Annalena

Den nye Annalena-sort har meget gult kød og en meget fin, glat hud.

• Modenhedsgruppe: middel tidligt
• gennemsnitlig størrelse: 45 til 65 millimeter
• Høst: god til meget god

Belana

Belana har gult til meget gult kød og en oval form. Deres hud er gul og meget fin.

• Modenhedsgruppe: tidligt
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: meget god

Belle de Fonteney

Belle de Fonteney kartoffelsorten kommer fra Frankrig og er blevet dyrket der siden 1885. Kartoflen har en langstrakt dråbeform og er meget gulkødet. Huden er gul.

• Modenhedsgruppe: tidligt
• gennemsnitlig størrelse: 20 til 55 millimeter
• Høst: medium til god

Tip: Den voksagtige Belle de Fonteney er velegnet til hobbygartneren.

Cheyenne

Cheyenne-kartoffelsorten kommer oprindeligt fra Frankrig og blev godkendt i Tyskland i 2011. Kartoflerne er gulkødede og har et dybt rødt skind.

• Modenhedsgruppe: middel tidligt
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: god, selv i tørt vejr

Tip: Cheyenne er en af ​​de kartoffelsorter, der godt kan opbevares.

Sorter fra D til G

Ditta

Kartoffelsorten Ditta, som blev godkendt i Tyskland i 1991, har dybgult kød. Skindet på de aflange til ovale kartofler er gult og let ru.

• Modenhedsgruppe: middel til sent
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: meget god

Tip: Ditta er en yderst robust kartoffelsort.

Eichenhofer gul

Den voksagtige Eichenhofer-gul har en blå skål med gule øjne. Kødet af de ovale, aflange kartofler er gult med et let blåligt korn.

• Modenhedsgruppe: middel tidligt
• gennemsnitlig størrelse: 20 til 55 millimeter
• Høst: moderat til god

Exquisa

Den aflange Exquisa har gult kød og en fin, gul hud. Det blev godkendt i Tyskland i 1992.

• Modenhedsgruppe: middel tidligt
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: normal

Glorietta

Den ovale aflange Glorietta er en af ​​de nye kartoffelsorter. Deres kød er dybt gult. Den har en meget fin, glat hud.

• Modenhedsgruppe: meget tidligt
• Diameter: 35 til 55 millimeter
• Høst: meget god

Sorter fra H til L

Hansa

Hansa blev godkendt i Tyskland allerede i 1957. De ovale til runde kartofler har et meget gult kød. Din skal er fin.

• Modenhedsgruppe: middel tidligt
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: normal

Lyngrød

De lange ovale kartofler fra Heiderot har en rød el rødmarmoreret pulp. Deres hud er lys rød.

• Modenhedsgruppe: middel sent
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: god (afhængig af vejret)

Gele

Gelé er en af ​​de overvejende voksagtige kartoffelsorter. Den lange ovale kartoffel har gult kød og et fint skind.

• Modenhedsgruppe: middel tidligt til sent
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 65 millimeter
• Høst: god til meget god

La rotte

La Ratte er oprindeligt fra Frankrig og er en meget gammel kartoffelsort (1872). Kartoflerne har en lang fingerform og gult kød. Huden er gul og glat.

• Modenhedsgruppe: tidligt
• Størrelse: 30 til 100 millimeter
• Høst: medium til god

Laura

Laure er en overvejende voksagtig kartoffelsort fra Tyskland. Kartoflen har et dybt gult kød og en rund til oval form. Deres hud er rød og glat.

• Modenhedsgruppe: meget sent
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: god

Linda

Linda blev godkendt i Tyskland i 1974. Den aflange ovale kartoffel har et dybt gult kød.

• Modenhedsgruppe: sent
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: god

Varianter fra M til Q

Marabel

En af de mest populære hovedsageligt voksagtige kartoffelsorter er marabel. Denne tyske kartoffel er gulkødet, rund til oval i form og har et fint skind.

• Modenhedsgruppe: tidligt
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: god

Mona Lisa

Den voksagtige kartoffelsort Mona Lisa kommer oprindeligt fra Holland (1979). Deres lyse gule kød skifter farve efter tilberedning. Det gule skind på de ovale kartofler har overfladiske øjne.

• Modenhedsgruppe: middel tidligt
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: meget god

Tip: Selvom Mona Lisa hører til de mellem tidlige kartoffelsorter, kan den fint opbevares.

Nicola

Den kendte Nicola kommer fra Tyskland. Deres form er oval aflang. Nicolas kød og hud er gul.

• Modenhedsgruppe: tidligt til middel tidligt
• Størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: normal

Prinsesse

Kødet af den runde til let ovale prinsesse er dybgul. Deres skal er ekstremt fin.

• Modenhedsgruppe: tidligt
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: medium til meget god

Quarta

Quarta er en af ​​de mest populære kartoffeltyper i Tyskland. Den overvejende voksagtige kartoffel og har et citrongult kød. Deres form er rund, og skallen er meget fin.

• Modenhedsgruppe: middel tidligt til sent
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: meget god

Varianter fra R til V

Regina

Regina er fra Holland og blev registreret i Tyskland i 1954. Den gamle sort er meget gulkødet og har et meget fint skind.

• Modenhedsgruppe: middel tidligt
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: meget god

Pink fyrrekogler

Rosa Tannenzäpfle, også kaldet Pink Gran Apple, kommer fra Tyskland og er en af ​​de gamle kartoffelsorter (1850). De aflange, fingertykke kartofler er gulkødede. Skallen er lyserød og har indre øjne.

• Modenhedsgruppe: meget sent
• Størrelse: 40 til 120 millimeter
• Høst: god

Rosenhave

En ny kultivar fra Nordirland er Rosegarden. Rosegardens kød er gult og formen er rund oval. Skallen er rød.

• Modenhedsgruppe: middel tidligt
• Diameter: 35 til 55 millimeter
• Høst: god

Tip: Rosegarden er en af ​​de robuste kartoffelsorter.

Rosmarin

Rosemarie, også kaldet skinkekartoffel, er en ung sort fra 2004. Deres kød er marmorrødt. Skindet på de aflange ovale kartofler er lyserødt.

• Modenhedsgruppe: tidligt til middel tidligt
• Diameter: 35 til 55 millimeter
• Høst: god

Tip: Rosemarie er en letplejet kartoffeltype.

Salat blå

Den ovale til runde salatblå, også kaldet blå salatkartoffel, kommer oprindeligt fra Skotland. Deres kød er marmoreret blåt, deres hud er mørkeblå.

• Modenhedsgruppe: middel tidligt
• Diameter: 35 til 55 millimeter
• Høst: moderat til meget god

Tip: Høstudbyttet af Salat Blue er meget afhængig af vejret.

Selma

Selma blev godkendt i Tyskland i 1972. De aflange til ovale kartofler er meget gulkødede.

• Modenhedsgruppe: sent
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: normal til god

Tip: Selma er meget velegnet til kælder.

Sieglinde

Sieglinde blev godkendt i Tyskland i 1935. Den populære salatkartoffel har en aflang form og er en af ​​de ældste sorter i Tyskland. Sieglindes kød og hud er gul.

• Modenhedsgruppe: tidligt
• Størrelse: 20 til 35 millimeter
• Høst: god

Sissi

Sissi er en ny type kartoffel (2007). Den har meget gult kød og en lang oval form. Den glatte skal er gul og har overfladiske øjne.

• Modenhedsgruppe: tidligt
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: normal

Venezia

Venezia har eksisteret i Tyskland siden 2009. Den har en langstrakt oval form og dybgult kød. Skallen er glat.

• Modenhedsgruppe: tidligt
• gennemsnitlig størrelse: 35 til 55 millimeter
• Høst: relativt god

Violetta

Den aflange ovale Violetta, også kaldet Blue Elise, er en ny kartoffelsort fra Tyskland (2004). Kødet og farven er blå.

• Modenhedsgruppe: middel tidligt
• Diameter: 50 til 150 millimeter
• Høst: meget god

Tip: Violetta er en af ​​de letplejede kartofler.