Sæsonkalender for frugt og grønt

En sæsonkalender for frugt og grønt kan være yderst praktisk til selv at dyrke eller købe sæsonbestemte og regionale produkter og dermed skåne miljøet. Følgende oversigt vil hjælpe dig.

Sæsonkalender

Vi har sammensat en detaljeret sæsonkalender for frugt og grønt til dig. Du kan downloade denne gratis ved at bruge knappen nedenfor.

Dyrkning & bed

Om det er frugt, grønt eller bær, er dyrkningsformen og strøelsen afgørende for sæsonkalenderen. En tidligere høst er mulig, for eksempel gennem:

• Drivhus
• Højseng
• Bakkeseng
• klima
• bred vifte
• Foravl

Dette forskyder tidspunkterne for såning eller plantning. Det skyldes, at temperaturerne er højere og mere stabile. I mere sydlige egne er vejret også bedre tidligere. Dette fremmer spiring og vækst af frugt og grøntsager. Sæsonkalenderen kan derfor variere betydeligt fra region til region.

Tip: Ved at trække det frem, kan frøene af frugt og grøntsager også spire hurtigere, og frugterne bliver modne. På den måde kan planter, der allerede er vokset, sættes udendørs, så snart temperaturerne er høje nok til dette.

Bemærkning om sædskifte

Nogle planter har et meget højt næringsbehov og fjerner derfor værdifulde mineraler fra jorden i store mængder. Disse er såkaldte Heavy Eater. Disse omfatter:

• agurk
• kartofler
• Kål
• græskar
• porre
• rabarber
• selleri
• tomat

Hvis du har plantet disse, bør du efter høsten forsyne jorden med kompost eller anden gødning og arbejde dem let ind. Alternativt kan du plante etårige lavforbrugsafgrøder i det følgende år og bruge dem som grøngødning efter høst. Dette sikrer ikke kun en gunstig vækst, men mindsker også risikoen for sygdomme og et angreb af frugt og grøntsager med skadedyr.

Sæsonkalender for frugt

Frugt fra A-D

Æble (malus)

• Høst tidlige sorter: fra juni til august
• Efterårsæblehøst: august til oktober
• Plantetid: efterår, i begyndelsen af ​​oktober

Bemærk: Afhængigt af typen eller sorten vil denne frugt være moden og klar til høst næste sommer eller efterår. Derudover skal der også tages højde for opbevaringsevnen. Sene æblesorter med lang holdbarhed holder også vinteren igennem og modner i processen. Der kan ikke gives et samlet svar her.

Abrikos (Prunus armeniaca)

• Høst: fra andet stående år fra juli til slutningen af ​​august
• Plantetid: forår efter den sidste frost mellem maj og juni

Bemærk: Nogle sorter modner meget tidligt og muliggør derfor høst fra slutningen af ​​juni. Andre producerer frugt indtil september.

Aronia

• Såning: marts til maj eller september til december
• Høst: fra omkring august til september
• Foravl: muligt i huset hele året rundt

pære(Pyrus)

• Såning: anbefales ikke
• Høst: august til oktober
• Plantetid: efterår, før den første frost

brombær(Rubus)

• Såning: april til maj
• Høst: juli til oktober
• Foravl: muligt fra februar

Tranebær (Vaccinium macrocarpon)

• Såning: oktober til januar
• Høst: september til november
• Foravl: fra januar

Frugt fra E - J

Jordbær(Fragaria)

• Såning: januar til marts
• Høst: afhængig af sorten fra maj til september
• Planter: fra april
• Foravl: januar til marts

blåbær(Vaccinium myrtillus)

• Såning: april til maj
• Høst: juli til september
• Plantning: marts til april
• Foravl: fra februar

Hindbær(Rubus idaeus)

• Såning: tidligst fra maj eller juni efter sidste frost
• Høst: flere gange fra omkring juni
• Foravl: det er tilrådeligt at sætte forvoksede planter

ældre(Sambucus)

• Såning: september til oktober
• Høst: fra august til september
• Plantning: maj til juni eller august til september
• Foravl: muligt fra august

Ribs (Ribes)

• Såning: ikke en egnet formeringsmetode
• Høst: mellem juni og juli
• Plantning: eventuelt forår eller efterår på frostfrie dage
• Forkultivering: Stiklinger eller datterplanter kan dyrkes indendørs vinteren over

Frugt fra K - P

Kirsebær (Prunus)

• Såning: denne form for formering anbefales ikke til kirsebær
• Høst: juni til september, afhængig af sorten
• Plantning: forår eller efterår

kiwi(Actinidia deliciosa)

• Såning: maj til august
• Høst: slutningen af ​​oktober til begyndelsen af ​​november
• Plantning: slutningen af ​​maj til juni
• Foravl: marts til april

Kumquat(Fortunella)

• Såning: bør ikke udføres direkte på marken
• Høst: omkring oktober
• Foravl: muligt hele året rundt

Passionsfrugt(Passiflora edulis)

• Såning: fra maj til juli
• Høst: juni til august
• Planter: fra maj til juli
• Foravl: marts til april

Melon (cucumis melo)

• Såning: direkte såning er inkluderet Meloner ikke tilrådes
• Høst: omkring fire måneder efter såning
• Foravl: anbefales fra marts

Mirabelle blommer(Prunus domestica subsp. syriaca)

• Såning: april til maj
• Høst: august til oktober
• Plantning: september til oktober
• Foravl: fra februar

Nashi pære(Pyrus pyrifolia)

• Såning: april til juni
• Høst: juli til august
• Plantning: april til juni
• Foravl: fra februar

papaya(Carica papaya)

• Såning: ikke muligt udendørs
• Høst: omkring oktober
• Planter: Krukkekultur i vinterhaven eller drivhuset
• Foravl: februar til maj

fersken(Prunus persica)

• Såning: oktober til december
• Høst: juli til august
• Plantning: april til juni
• Foravl: mulig hele året rundt efter lagdeling

blomme(Prunus domestica)

• Såning: fra omkring februar
• Høst: juli til oktober
• Plantning: fra maj eller oktober
• Foravl: anbefales fra februar

Physalis(Physalis peruviana)

• Såning: fra slutningen af ​​maj
• Høst: Maj til første frost
• Foravl: fra februar

Frugt fra Q - Z

Kvæder(Cydonia oblonga)

• Såning: næppe muligt
• Høst: i oktober (høst før den første frost)
• Plantning: April til begyndelsen af ​​juni
• Foravl: fra februar

Renekloden / Reineclauden(Prunus domestica subsp. kursiv)

• Såning: april til maj
• Høst: august til september
• Plantning: april til juni
• Foravl: fra januar

rabarber(Rheum rhabarbarum)

• Såning: marts til april
• Høst: maj til juli
• Foravl: marts til april eller august til september

Havtorn(Hippophae rhamnoides)

• Såning: med lagdeling fra april til maj
• Høst: september til oktober
• Plantning: marts til maj og september til oktober
• Foravl: muligt fra januar

Stikkelsbær(Ribes uva-crispa)

• Såning: maj til juli
• Høst: maj til august
• Plantning: maj til juni, september til oktober
• Foravl: fra februar til omkring maj

Tayberry(Rubus fruticosus x idaeus)

• Såning: anbefales ikke
• Høst: juni til august
• Plantning: april til juni
• Foravl: ikke nødvendigt

Bemærk: Dette er en blanding af hindbær og brombær. Korset kommer fra Skotland.

Vin(Vitis)

• Såning: direkte i marken frarådes
• Høst: fra august
• Planter: forår efter sidste frost eller efterår før første frost
• Foravl: fra februar til juni

citron(Citrus × limon)

• Såning: Fordyrkning under kontrollerede forhold i huset anbefales
• Høst: Efterår, fra omkring oktober til november
• Planter: ikke egnet til udendørs dyrkning

Sæsonkalender for grøntsager

Grøntsager fra A - E

artiskok(Cynara cardunculus var. scolymus)

• Såning: fra maj til juni
• Høst: august til september
• Foravl: fra januar

aubergine(Solanum melongena)

• Plant ud: medio maj efter sidste frost
• Såning: medio maj
• Høst: juli til august
• Foravl: januar til februar

Blomkål (Brassica oleracea)

• Såning: februar til juni
• Høst: Maj til slutningen af ​​september
• Foravl: januar til juni

bønner(Phaseolus vulgaris)

• Såning: forår til midsommer ved temperaturer over 12 grader Celsius
• Høst: to til tre måneder efter såning
• Foravl: muligt fra marts

Broccoli (Brassica oleracea var. kursiv)

• Såning: tidlige sorter fra marts; Vinterbroccoli mellem juli og september
• Plant ud: april til juni
• Høst: fra juni; vinterbroccoli omkring slutningen af ​​oktober
• Foravl: muligt fra januar

chili(Papsicum)

• Såning: maj til juni
• Høst: juli til august
• Foretrækker: februar til marts

kinakål (Brassica rapa subsp. pekinensis)

• Såning: maj til juni
• Høst: fra august, men for det meste først i oktober
• Foravl: normalt ikke nødvendigt, men muligt fra marts

Iceberg salat(Lactuca satica L.)

• Såning: fra marts til sensommeren
• Høst: to til tre måneder efter såning
• Foravl: muligt fra februar

Endivie(Cichorium endivia)

• Såning: juni til juli
• Høst: juli til september
• Foravl: fra maj

ærter(Pisum sativum)

• Såning: fra maj til oktober
• Høst: fra begyndelsen af ​​maj (tre måneder efter såning)
• Foravl: fra februar

Grøntsager fra F - L

Lammesalat(Valerianella locusta)

• Såning: maj til september
• Høst: juli til november
• Foravl: fra april

Agurk (Cucumis sativus)

• Såning: fra april
• Høst: flere høster på grund af kontinuerligt udbytte
• Foravl: også nyttig til fritgående agurker

Tip: Vælg hårdføre sorter, der kan undvære et drivhus.

kartofler(Solanum tuberosum)

• Såning: Kartofler kan plantes fra april
• Høst: afhængig af sorten, fra omkring juli
• Foravl: forspirede kartofler er mere modstandsdygtige og kan dyrkes fra februar

Kålrabi(Brassica oleracea var. gongyloder)

• Såning: udendørs fra april
• Høst: seks til otte uger efter spiring
• Foravl: indendørs fra februar til marts

græskar(Cucurbita)

• Såning: april til maj
• Høst: august til oktober
• Foravl: marts til april

Porre (Allium porrum)

• Såning: april til august
• Høst: juni til oktober
• Foravl: februar til marts

Grøntsager med M - R

Chard(Beta vulgaris)

• Såning: april til august
• Høst: juni til oktober
• Foravl: februar til marts

Gulerødder(Daucus carota subsp. sativus)

• Såning: marts til midten af ​​juni
• Høst: ti til tolv uger efter såning
• Foravl: ikke nødvendigt, men muligt fra februar

Pak choi(Brassica rapa subsp. chinensis)

• Såning: juli til august
• Høst: juli til oktober
• Foravl: maj til juni

paprika(Papsicum)

• Såning: tidligst fra slutningen af ​​februar er præference og beskyttelse bedre
• Høst: flere gange, juli til oktober
• Foravl: dette kan starte i huset i januar

radise(Raphanus sativus var. sativus)

• Såning: februar til august
• Høst: april til oktober
• Foravl: ikke nødvendigt

rosenkål(Brassica oleracea var. gemmifera)

• Såning: april til maj
• Høst: fra november til marts
• Foravl: februar til marts

Rødbede(Beta vulgaris)

• Såning: fra maj til juni
• Høst: august til oktober
• Planter: fra maj til juli
• Foravl: fra marts

Grøntsager fra S - Z

Selleri (Apium graveolens)

• Såning: maj til juni
• Høst: august til november
• Plantning: maj til juni
• Foravl: februar til marts

Sommer radise(Raphanus)

• Såning: marts til april
• Høst: maj til juni
• Foravl: januar til februar

Vinter radise(Raphanus)

• Såning: juli til august
• Høst: oktober
• Foravl: juni

asparges(Asparges officinalis)

• Såning: maj
• Høst: juni til juli
• Foravl: marts til april

spinat(Spinacia oleracea)

• Såning: april til juni
• Høst: når bladene er omkring to centimeter lange
• Sen såning: til september og høst til december

tomat(Solanum lycopersicum)

• Såning: fra april direkte i marken, hvis passende beskyttelse er tilgængelig
• Høst: muligt udendørs fra omkring juli
• Foravl: muligt fra februar, men indendørs hele året rundt

Bemærk: Lige kl tomater der er mange varianter. Nogle af disse kan også dyrkes vidunderligt på altanen eller endda direkte i køkkenet.

savoy(Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)

• Såning: afhængig af sorten; tidlige sorter fra marts
• Høst: afhængig af sort og temperatur, 60 til 140 dage efter spiring

zucchini(Cucurbita pepo var. giromontiina)

• Såning: april til maj
• Høst: fem til otte uger efter såning eller plantning - omkring juli
• Plantning: maj til juni

Søde ærter(Pisum sativum subsp. sativum convar. axiphium)

• Såning: fra slutningen af ​​april til juli
• Høst: juli til oktober
• Foravl: fra marts

løg(Allium cepa)

• Såning: marts til april
• Høst: frøløg fra august; Løg fra august til september
• Plante løgsæt: september til oktober

Ofte stillede spørgsmål