Rabarber er en fascinerende grøntsag, som er meget populær og kan findes i mange private haver. Ikke så mærkeligt: den smager godt, kan bruges på mange måder i køkkenet og er forholdsvis nem at dyrke. Klæbepunktet er normalt kun høsten og spørgsmålet om hvornår kan høstes. Der er svar her.
Frugtagtig, saftig og fyldt med vitaminer - dem, der planter rabarber i deres have, har altid aromatiske grøntsager til sommerdesserter eller kager ved hånden. Men når man dyrker den populære grøntsag, skal man huske på, at de lækre pinde skal flyttes fra tid til anden for at give en rig høst.
Rig på vitaminer, lavt kalorieindhold og nemme at dyrke, rabarberplanter er meget populære blandt husgartnere. Når de er professionelt plantet, vil de sunde frugtgrøntsager bringe sure, forfriskende kulinariske lækkerier til hele familien i mange år. Disse instruktioner forklarer i detaljer, hvordan såning og pleje i haven og i potter er vellykket.
Rabarberen, som er beslægtet med syre, er en frugtagtig, syrlig stilkgrøntsag, der kan høstes fra omkring april. Den er hårdfør, ekstrem nem at passe og trænger til en ny placering med få års mellemrum. Høsttiden slutter traditionelt på St. Juni.
Rabarber er en rigtig delikatesse, især om foråret. De kaloriefattige sticks med deres let syrlige og forfriskende smag er ikke kun lækre, de indeholder også vigtige mineraler og vitaminer. Der er mange grunde til at tilberede friske rabarber som kompot eller kage. Dog skal rabarber skrælles inden tilberedning.
Hvor dybe er rabarberrødderne? Alle, der ønsker at gennemføre afgrøden, må stille sig selv dette spørgsmål. For dimensionerne er vigtige både for at grave planten op og for at grave det nye plantehul. Her er svaret.
Rabarber – som egentlig hører til grøntsagerne – er en populær topping til kager og velsmagende som kompot. Som haveplante udgør den dog mange mysterier. Dette inkluderer også afskæringerne. Her kan interesserede finde ud af, hvornår det giver mening, og hvornår det ikke er det.
Rabarberne, en vidunderlig gammeldags grøntsag, er tilbage på mode, i hvert fald i køkkenet. Der findes nu forskellige racer med grønt eller rødt kød og i haven vokser de nærmest af sig selv. Indtil den 24 I juni skal det høstes og forarbejdes. Klassikeren er rabarbermarmelade, med god grund.
Rabarberen er generelt hårdfør, men i nogle tilfælde er det nødvendigt at beskytte planterne mod frost. Med et par enkle trin kan du vintergøre rabarberne både udendørs og på altanen.
Selvom rabarber ikke er for alle, har denne frugtagtig-syrlige godbid mange fans. Sæsonen for planten, der oprindeligt kommer fra Tibet, starter i april og slutter i juni. Meningerne er stadig delte om spørgsmålet om, hvorvidt rabarber hører til frugt eller grønt.
Lige i tide til rabarbersæsonen kommer diskussionen til live hvert år. Sundhedseksperter advarer mod at spise frisk, fordi de frugtige og sure grøntsagsstilke kan være skadelige for dit helbred, når de ikke er tilberedt. Ikke længere spekulerer på, om rabarber er giftige eller ej, når de spises rå. Denne guide forklarer, hvad der skal overvejes for ubekymret rabarbernydelse.
At koge rabarber for at bevare dem uden stor indsats er muligt uden problemer og på grund af den korte høsttid også yderst nyttigt. Med de rigtige instruktioner er kulinariske færdigheder ikke påkrævet. Bare lidt tålmodighed og den rigtige tilgang. Sådan gør du.
Enhver hobbygartner, der nyder en dessert lavet af deres egne rabarber, oplever en frugtagtig-syr smagseksplosion og en behagelig prikkende fornemmelse på tungen. De rødgrønne stilke, som botanisk hører til grøntsagerne, vokser frodige og giver rigt udbytte. Spørgsmålet melder sig hurtigt: Hvordan kan rabarber bedst bevares?
