Blåbærsorter: 20 sorter med god smag

Blåbær er en af ​​de mest populære bærfrugter, der kan nydes hele året rundt. De blå, runde frugter af de forskellige typer blåbær kan spises direkte fra busken og inspirere med søde, syrlige, friske og endda lidt bitre smage, som varierer fra sort til sort er forskellige. Leder du efter en passende stamme, der samtidig leverer et højt udbytte, er du kommet til det rette sted.

Blåbærsorter fra A-Z

20 aromatiske varianter med god smag

Blåbær giver et rigt udbytte og kan enten spises rå eller forarbejdes til en række forskellige produkter. Når man skal vælge de rigtige varianter, er smagen naturligvis vigtig. Blåbær findes i adskillige smagsvarianter, lige fra sødt til surt til fyldigt og særligt frugtigt. Følgende liste giver dig et overblik over 20 typer blåbær, der har en fremragende smag og derfor er sjove at snacke med:

Sorter fra B - C

Bluecrop

Af alle de nævnte varianter minder denne om søde og saftige blåbær, som du kan købe på det ugentlige marked eller i helsekostbutikker. De er meget friskere og mindre nuancerede i smagen, hvilket gør dem ideelle til en snack ind imellem.

Blå dessert

The Blue Dessert er en type blåbær, der er særlig populær på grund af dens aroma. Selvom udbyttet ikke er så højt som hos andre blåbærsorter, er de ret store bærfrugter intenst søde med en fin karakter. Dette gør den til en aromavariant til sen høst.

Bluetta

Hvis du er interesseret i at dyrke et velsmagende blåbær med en intens aroma og lav vedligeholdelse, bør du vælge 'Bluetta'. Denne stamme er begyndervenlig og ikke krævende på nogen måde, hvilket er det, der gør den så populær.

Blue ray

Endnu en klassiker, hvis bær spreder en bitter sødme på ganen. De krydrede nuancer veksler med de søde og sikrer dermed en kompleks og tydeligt anderledes karakter, som man ellers kender fra andre blåbærsorter.

Brigitta blå

'Brigitta Blue' er kendt for sin behagelige, søde og syrlige smag, som slet ikke er kedelig. På grund af dens kompakte vækst passer planten ind i enhver have og gør det nemmere for dig at vælge en lille sort med en forrygende aroma.

Chandler

Med 'Chandler' er der en moderne favorit, hvis bær er mindst to centimeter i diameter. Duften er frisk, intens og, med den rette modenhed, inspirerende hver sæson.

Sorter fra D - J

Duke

Sammenlignet med andre blåbær har 'Duke' en meget mild aroma og spises ofte direkte fra busken. De store bær inspirerer med deres fasthed. De høje udbytter falder ikke år efter år, hvilket gør stammen ideel til langtidsdyrkning.

Guld drue

Hvis du leder efter et blåbær med naturlig syre, så gå efter 'gylden drue'. De store, faste bær minder endda om hvide druer, hvilket er det, der har givet dem deres navn. Når de modne frugter kommer frem i op til tre forskellige farver fra midten af ​​august til slutningen af ​​september, kan du se frem til en spændende høst.

Elizabeth

'Elizabeth' er en af ​​de sorter, der bærer de seneste modne bær og er kendt for sin smag. Det er en af ​​de bær med den bedste aroma, og derfor bør den ikke mangle i nogen blåbærhave. Derudover er de ret krævende på jorden og er derfor perfekte til haver med svær jord.

trøje

'Jersey' præsenterer små, intense blåbær, der hurtigt og effektivt kan indsamles fra busken i store klaser. Hvis blåbærene spises rå, bør du være forberedt på et lækkert syrligt kick.

Jubilæum

En af de mest populære varianter i USA er blåbær 'Jubilee', som er kendt for sin komplekse karakter med en velafbalanceret sødme og sprødt kød. Da eksemplarer kun sjældent er tilgængelige i Europa indtil nu, er denne blåbærsort ikke så nem at finde og skal importeres.

Sorter fra N - P

Eftermæle

En ny race, der skiller sig ud for sine mørke blåbær med en intens aroma. Den robuste variant har en smag, der er perfekt til syltetøj, kompotter og kager.

Northcountry

En elegant kongeblå og en aroma, der minder om vilde bær i stedet for klassiske blåbær. På den måde kan denne sort beskrives, som har en yderst kompakt vækst og derfor godt kan holdes i potter.

patriot

'Patriot' er kendt for det høje udbytte, der kan opnås hvert år uden særlig omhu. Intens blå og saftig frugtkød med en intens aroma udgør sorten, hvis frugter kan nå en diameter på hele 2,5 centimeter.

Fersken sorbet

En unik sort, der ikke kun minder om ferskner med sin farve. Bærfrugterne smager endda som den populære stenfrugt, hvilket gør 'Peach Sorbet' mere og mere populær blandt blåbærentusiaster. Når året går på hæld, bliver sortens løv rødlilla.

Sorter fra R - T

Reka

Smagen af ​​Reka anses for at være højdepunktet blandt de sure blåbærsorter. Syren er behagelig på tungen, ikke for intens på ganen og bliver i munden i lang tid. Derudover udvikler den sine bær meget tidligt, men er hverken kedelig eller kedelig.

spartansk

Til blåbærene hører også 'spartanerne', som er populære på grund af deres store, maleriske bær, som er nemme at plukke og smager ekstremt godt. Intensiteten af ​​aromaen er det, der gør stammen så bemærkelsesværdig.

Solskinsblå

En af de klassiske sorter, der ofte plantes som en stedsegrøn plante, og som tænder en blanding af søde og sure smage i munden. Frugterne kan allerede høstes om midsommeren. Det er en af ​​de særligt højtydende blåbærsorter.

Høj hat

Sorten 'Top Hat' er kendt for sin sort-blå farve og den lige så intense smag. Høje udbytter på op til otte kilo pr. busk er mulige her, og på grund af mængden af ​​udbytte bør du helt sikkert bruge de søde frugter til at lave syltetøj eller kompotter.

Toro

Toro blåbær er umiddelbart mærkbare for deres størrelse og lyseblå. Ikke alene er det en ekstremt velduftende, men tiltalende stamme, der er meget populær i USA. Den er et must i din egen have, da den præsenterer maleriske lyserøde blomster fra maj til juni, hvorfra de saftige frugter så dannes.

tip: Når du leder efter en blåbærsort, skal du være opmærksom på forhandlernes etiketter. Nogle gange tilbydes dyrkede tyttebær som 'Early Black' eller 'Red Pearl' sorterne sammen med blåbærene, da der er Tygebær er en slægt af blåbær, som tydeligt kan genkendes af det botaniske navn Vaccinium vitis-idaea er.

Alternativ: vilde blåbær

Ud over de ovennævnte racer, hvis oprindelse var den amerikanske blåbær (bot. Vaccinium corymbosum), det vilde blåbær, der er hjemmehørende i Europa, findes også. Vaccinium myrtillus blev indsamlet så tidligt som de tidligste civilisationer i Europa og har været siden En populær del af kosten i århundreder, da dens aroma varierer fra sød til sur, afhængigt af placeringen svinger. Du kan sagtens dyrke de vilde blåbær, hvis du ikke kan bestemme dig for en sort, der falder i din smag. Da dette er den vilde form af det indfødte blåbær, er der ingen kultivarer af planten. Det betyder, at du selv kan dyrke den originale blåbærsmag.

tip: Vær forsigtig, når du indtager de lokale blåbær, da disse ikke kun indeholder frø, men anthocyaniner. Anthocyaniner er sunde farvestoffer fremstillet af blåbær, der gør tunge, tænder, læber, hud og tøj rødlige eller bliver blå og til stede i høj koncentration, hvilket betyder, at bærrene bliver brugt som farvestof tidligere kom.