En blandet kultur med andre grøntsager kan fremme broccoli i sin udvikling. Det forudsætter dog, at man vælger arter, der ikke konkurrerer med hinanden, men derimod gavner hinanden.
Hvad adskiller broccoli
- Vokser ligesom blomkål
- Hovedet består af små dybgrønne eller blågrønne buketter
- Foretrækker solrige steder
- Som storforbruger har den brug for dyb, næringsrig jord
- Med et højt kalkindhold
- Høst så snart den midterste blomst er veludviklet
Gode naboer til en blandet kultur
Her er de passende grøntsagsnaboer til broccoli:
B til M
bønner(Phaseolus vulgaris)
- Franske og runner bønner
- Lune, solrige og varme steder
- Trives også i halvskygge
- Jord dyb, kalkholdig og ikke tilsmudset
- Klar til at høste to til tre måneder efter såning
- Tidlige sorter i begyndelsen af sommeren
ærter(Pisum sativum)
- Enårig og urteagtig, 25-200 cm høj
- Blomstringstid i maj
- Åbne solrige steder
- Fin smuldrende humusrig jord
- Uegnet jord, der er for tung og våd
- Høsttiden afhænger af sorten
Agurk(Cucumis sativus)
- Årlig vækst, krybende eller klatring på jorden
- Afhængig af sorten op til 400 cm lang eller høj
- Fugt og varmt, i læ for vinden, fuld sol
- Store temperaturudsving og kulde er problematiske
- Jord humus og løs
- Høsten begynder omkring juli
kartofler(Solanum tuberosum)
- Vedholdende, oprejst eller klatrende
- Højder på over 100 cm
- Kartofler kan lide det varmt, solrigt og let
- Jord let til middel tung, gennemtrængelig for vand
- Forbedre tung lerjord med sand
- Høst så snart urten er visnet
- Nye kartofler tidligere også
Salat(Lactuca sativa)
- Meget følsom type salat
- Enårige til toårige planter
- Højsæson fra april til oktober
- Marts og november lavsæson
- Har brug for et solrigt sted
- Jordens pH ikke under 5,5
- Afhængig af vejret, 60-120 dage til høst
Chard(Beta vulgaris)
- Biennal afgrøde
- Nært beslægtet med rødbeder
- Blad- og stængelmanold
- Solrige steder og næringsrig jord
- Høsttid maj til oktober
- Høst frisk efter behov
P til T
paprika(Papsicum)
- Kan blive op til 120 cm høj
- Elsker beskyttede, varme og solrige steder
- Dybe, humusrige, næringsrige substrater
- Gulvet skal være let at varme op
- Moden, når farven er skiftet til rød, orange eller gul
- Kan også høstes grønt (umoden)
- Grønne eksemplarer mindre søde og aromatiske
Tip: Peberfrugt har altid brug for masser af vand, især når de begynder at frugte.
Vælg salat(Lactuca sativa var. crispa)
- Danner ikke et lukket hoved
- Bladrosetter 20-30 cm høje
- Solrige til delvist skyggefulde steder
- Løs, humus- og næringsrig jord
- Dyrkningstid mellem fire og seks uger
Tip: Syltet salat bør tidligst plantes samme sted efter to til fire år. En tilsvarende afbrydelse i dyrkningen skal også observeres, hvis der tidligere har været dyrket salat eller andre tusindfrydplanter.
porre(Allium porrum)
- Toårig urteagtig plante
- Relateret til køkkenløg og skalotteløg
- Tilhører de stærke spisere
- Sommer, efterår og vinter porrer
- Foretrækker solrige steder
- Lidt fugtig, næringsrig jord
- Høst, når stilkene er mindst tre centimeter tykke
Tip: Formålet med porren er en så høj andel af hvidt som muligt på skaftet, hvilket kan opnås ved regelmæssig ophobning.
radise(Raphanus)
- Enårige til toårige urteagtige planter
- Forskelle i størrelse, form og farve
- Solrigt sted for de fleste varianter
- Nogle klarer sig bedre i halvskygge
- Løs, dyb, næringsrig undergrund
- Høst forårs- og sommerræddike efter cirka otte uger
- Sene sorter tager fire uger længere
Tip: Det er bedre at høste radiser lidt tidligere end for sent. Ellers kan den hurtigt blive træagtig.
Rødbede(Beta vulgaris)
- Dyrket form af den almindelige roer
- Relateret til sukkerroer og chard
- Toårig urteagtig plante
- Sortsrelaterede forskelle i form og farve
- Solrige steder
- Dybe, humusrige og næringsrige jorder
- Fra såning til høst 120-150 dage
selleri(Apium)
- Knoldselleri, skåret selleri og selleri
- En- eller toårige urteagtige planter
- Selleri mildere end knoldselleri
- Bladselleri minder om persille
- Optimal vækst på et solrigt sted
- Jord med en løs struktur
- Knoldselleri, der skal høstes mindst på størrelse med en tennisbold
spinat(Spinacia oleracea)
- Årlig urteagtig vækst
- Hører til såkaldte langdagsplanter
- Højder på 50-100 cm
- Fuldt solrige og delvist skyggefulde steder
- Jord rig på humus og permeabel
- Bør holdes fugtig
- Høst 10-12 uger efter såning
tomater(Solanum lycopersicum)
- Årlig, toårig eller vedvarende
- Kan blive op til 250 cm
- Støtter anbefales for et bedre hold
- Beskyt tomater mod regn og storm
- Er følsomme over for vandfyldning
- Skygge i midsommer
- Jordgennemtrængelig, rig på humus, rig på næringsstoffer
Tip: Planter du tomatplanter i jorden op til det nederste blad, stimulerer det dannelsen af yderligere rødder.
Blandet kultur med urter
basilikum(Ocimum basilicum)
- For det meste enårige opretstående planter
- Forskelle i farve, størrelse, aroma og vækst
- Størrelser fra 20-60 cm
- Solrige steder ideelle
- Jord rig på næringsstoffer og tilstrækkelig fugtig
Tip: Duften af basilikum er mest intens lige før blomstring.
dild(Anethum graveolens)
- Også kendt som agurk urt
- Enårig urteagtig plante
- Væksthøjder på 30-50 cm
- Solrigt sted med ikke for fast grund
- Veldrænet lerjord med en andel af sand eller grus
- Høst de unge skudspidser fra en højde på 15 cm
pebermynte(Mentha piperita)
- Vedvarende til urteagtig vækst, 30-90 cm høj
- Løbere over og under jorden
- Blade indeholder pebermynte æterisk olie
- Delvis skyggefulde steder
- Frisk, let fugtig jord, rig på humus og næringsstoffer, elsker kalk
- Høst fra forår til efterår
rosmarin(Rosmarinus officinalis)
- En af middelhavsurterne
- Stedsegrøn, busket, forgrenet busk
- Væksthøjde 50-200 cm
- Intens aromatisk duft
- Høst muligt hele året rundt
