Blød frugt, der hører til i enhver have
De mest kendte bær- og blødfrugtsorter er:
- Ribs
- Stikkelsbær
- Hindbær
- Brombær
- Jordbær
- blåbær
også læse
- Jordskok i haven - rigelig høst næsten hele året rundt
- Høst forskellige typer lækre vilde bær fra din egen have
- Nyd friske, hjemmedyrkede bær i høstsæsonen
Ribs
Den ægte bløde frugt kommer i tre forskellige farver: rød, sort og hvid. Røde og hvide ribs er søde med en syrlig undertone, mens solbær har en mere syrlig smag.
Hvis du har plads nok, kan du plante alle tre sorter i haven. Sortsudvalget er ikke så vigtigt, da aromaen af de tre hovedsorter ikke adskiller sig væsentligt.
Stikkelsbær
De adskiller sig ikke kun i størrelse, men også i farve. Der findes grønne, hvidlige, gullige og rødlige varianter, hvoraf de rødlige er de sødeste. Nogle stikkelsbær er behårede. Hvis du ikke kan lide det, så vælg glatte varianter.
Hindbær
Hindbær kommer i tre farver: rød, gul og sort. Strengt taget er frugterne ikke bær, men omtales som sådan på grund af deres form. De forskellige varianter adskiller sig betydeligt i smag.
Brombær
Brombærbuske danner lange ranker, der vokser meget hurtigt. De sorte bær er heller ikke rigtige bær. Man skal passe på, når man planter i haven, da planterne er svære at holde under kontrol. Sortsvalget spiller ikke nogen særlig rolle, da smagen kun afviger lidt.
Jordbær
De mest populære bær i hjemmehaver er faktisk stenbælge, ikke bær. I modsætning til bærbuske er de meget mindre planter plantet i rækker i bede. Der er mange variationer af jordbær, der adskiller sig i smag og størrelse.
blåbær
De rigtige bær plantes normalt kun i dyrket form i haven. Smagen kan næsten ikke sammenlignes med vilde blåbær. Blåbær har brug for sur jord og klarer sig ikke i alle haver. Valget af sort spiller ikke nogen stor rolle, højst er bærrene forskellige i størrelse.
Tips og tricks
Ikke alle bærsorter trives lige godt alle steder. Før du køber, skal du lave nogle undersøgelser om Vækstbetingelser for den valgte sort.
